雞翅烤箱多少度
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雞翅烤箱多少度,烤雞翅許多人都比較愛吃,而除了傳統的炭烤雞翅之外,現在越來越多的人也開始選擇用烤箱來烤制雞翅,烤箱烤雞翅時間很重要,想吃脆皮的要烤久一點,下面瞭解雞翅烤箱多少度。
雞翅烤箱多少度1
180-200度。烤雞翅主要是由雞翅、蔥、姜等原材料加一些輔料製成的,它的營養價值以及食用價值都比較高,用烤箱烤雞翅時溫度的把握是很重要的,溫度太低不能將雞翅烤熟,溫度太高又容易導致雞翅糊掉,一般情況烤箱烤雞翅的溫度建議在108-200度之間是最好,這個溫度之間適宜烤雞翅。
一般烤箱溫度在180度到200度最適合,烤箱180度預熱10到12分鐘,200度烤15分鐘烤雞翅口感是最好吃的。
先將烤箱200度預熱,放入雞翅,烤10分鐘,拿出後,翻面,然後刷上蜂蜜和麪醬的混合醬,再放入烤箱烤5分鐘,關掉烤箱,用預熱再烤5分鐘,這樣烤出來的雞翅不幹,口感而且很嫩。
但是注意烤箱的`溫度每個烤箱都有所不同,請根據自已的情況調整。烤到最後幾分鐘,要多觀察幾次,掌控好火候。
時間與溫度需根據雞翅的數量及大小決定,以下關於兩種烤雞翅的時間、方法可以當做參考:
一、鹽焗烤雞翅
用料:
雞翅 450克(較大的8只)還有鹽焗雞粉 10克
做法:
①將雞翅洗淨瀝乾水份,再將鹽焗雞粉均勻塗抹在雞翅正反兩面,蓋上保鮮膜,醃製2小時左右
②烤盤中墊上錫紙,將雞翅均勻擺放
③烤箱225度,預熱後在中層放入烤盤,15分鐘左右,雞翅表面呈金黃色即可
二、蜜汁照燒烤雞翅
用料:
雞翅 6只、照燒汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺
做法:
①取1/2杯的照燒汁,加入姜粉和蜂蜜,然後將雞翅放入醬汁中,拌勻,密封,放冰箱醃一晚上
②第二天取出雞翅,放到烤架上,送入預熱到425F/218度的烤箱,烤20分鐘左右即可。
③烤雞翅的同時,將剩下的1/4杯照燒汁用小火慢慢煮到濃稠,在烤雞翅的過程中分三四次刷到雞翅上。
雞翅烤箱多少度2
一般烤箱溫度到200度最適合,烤箱180度預熱10分鐘,上下層200度烤15分鐘烤雞翅口感是最好吃的。
【材料】
雞翅6個、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2茶匙、蜂蜜20ml
【具體步驟】
1、雞翅洗淨,加入生抽、生粉、白糖、鹽醃製約2小時,如果你想更加入味可蓋上保鮮膜,將雞翅放入冰箱醃製一天。
2、烤箱180°預熱10分鐘。
3、把雞翅擺烤盤上,在雞翅表面刷蜂蜜,放入烤箱200°烤15分鐘。
4、取出雞翅翻面,刷蜂蜜,繼續放進烤箱,200°烤10分鐘就可以了。
【注意事項】
1、雞翅醃製時間越長越入味,最好能夠醃製24小時,味道最佳;
2、烤架一定要鋪上錫紙,要不然雞翅的表皮很容易黏在烤架上,而且如果想烤箱清洗方便,建議在接屑盤上也蓋上一層錫紙;
3、刷了蜂蜜的雞翅很容易烤焦,要注意翻面。
雞翅烤箱多少度3
雞翅用烤箱烤多長時間
關於烤雞翅用烤箱需要烤多長時間要根據溫度以及雞翅的數量和大小而定。
一般情況下烤雞翅用200度烤20到25分鐘烤雞翅口感是最好的,烤前可以先將烤箱200度預熱5分鐘。
使用烤箱烤烤制雞翅可根據實際情況來調整溫度高低和時間長短。如果發現着色不均勻,在有可能烤焦的地方用片錫紙蓋住就可以了。
烤箱烤雞翅的做法
材料:雞翅20只、食鹽適量、料酒適量、老抽適量、雞粉適量、蜂蜜適量、細砂糖適量、幹辣椒3只
1、準備好材料,幹辣椒切成一節節備用,雞翅洗乾淨,用刀在雞翅上斜劃兩刀,以便在醃製的時候更加入味;
2、把全部的材料放入(除了蜂蜜)攪拌均勻,醃製30分鐘,如果你想更加入味可蓋上保鮮膜,將雞翅放入冰箱醃製一天;
3、烤架蓋上錫紙,在放雞翅之前,先在錫紙上塗上一層油,烤箱200度預熱10分鐘;
4、將醃好的雞翅放在烤盤上,先烤15分鐘;
5、打開烤箱,在雞翅的表面刷上一層蜂蜜,再烤5分鐘;
6、再打開爐烤箱,將雞翅翻面,刷上一層蜂蜜,再烤5分鐘即可。
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