清炒萵苣用焯水嗎
本文已影響1.07W人
本文已影響1.07W人
清炒萵苣用焯水嗎,蔬菜是每天都會出現在我們餐桌上的,不同種類的蔬菜的製作方式不同,味道也不一樣,在清炒萵苣的時候都有哪些要注意的呢,看看清炒萵苣用焯水嗎
清炒萵苣用焯水嗎1
清炒萵苣用焯水,萵苣經過焯水可以使其顏色更鮮豔,質地更脆嫩,減輕萵苣的澀味以及苦味,同時還可以起到殺菌的作用。焯萵苣的時候,在水中加點鹽和油,既可以讓萵苣色澤更加翠綠,還能保持萵苣所含的`營養成分。
清炒萵苣製作方法
首先將萵苣去皮洗淨,切成長薄條備用,然後起鍋燒水,在水中加入少量鹽和油,水開後下入萵苣,焯一下後立馬撈出,過一遍涼水備用,最後在鍋內放入油,將油燒熱,放入蔥花煸香後,放入萵苣煸炒,加鹽炒至萵苣入味即可出鍋。
萵苣煲湯苦嗎
萵苣煲湯不苦,萵苣的營養豐富,具有促進食慾、提高人體免疫力作用,而且萵苣和魚肉一起煲湯可以起到補腦益智,降壓利尿的功效。
萵苣煲魚湯製作方法
準備材料:萵苣、鯽魚、鹽、白蔥、姜、黑胡椒碎、橄欖油。
1、起鍋倒入橄欖油,油熱後放入鯽魚,將魚煎至微黃備用;
2、將蔥切段,薑切片,萵苣去皮洗淨,切成塊狀備用;
3、取砂鍋,在鍋內倒水燒開後,放入鯽魚、萵苣、蔥、姜;
4、用小火慢燉兩小時後,加入鹽、黑胡椒,再燉5—10分鐘即可出鍋。
清炒萵苣用焯水嗎2
萵苣有很多切法
用菜刀將萵筍斜着切片。再斜着切絲就可以切出兩頭尖尖的萵苣絲。適合用來涼拌。將萵苣直着切開。把菜刀傾斜後將萵苣切成菱形的片狀。這種萵苣片比較適合燉湯。還可以把萵苣直線切片、直線切絲。比較適合用來炒菜。
1、切斜絲
萵苣用不同的方式切。就會得到不同的形狀。適用於各種烹飪要求。將萵筍去皮之後。用菜刀將萵筍斜着切。如果想要絲的兩頭更尖。可以加大傾斜程度。將切好的萵筍片擺放在一起之後斜着切絲。這樣的絲適合用來涼拌。
套被單需要先將被套掏過來並平鋪在牀上,再把被芯平鋪在被套上面,同時將被芯的四個角與被套四個角對其。之後把被芯和被套的兩個角向中間對摺形成三角形,將三角形往上卷並卷
2、切菱形
將萵苣去皮之後清洗乾淨。把萵苣從中間切斷。直接用菜刀直着切。將切好的條狀萵苣擺放好之後。把菜刀稍微傾斜一下。這樣就可以切出菱形的萵苣塊。菱形的萵苣塊比較厚。這種菱形的萵苣塊比較適合燉湯的時候用。
3、切直絲
將萵苣去掉葉子。洗乾淨之後用菜刀直線切片。切完片之後再用菜刀直接切絲。這樣就可以將萵苣切成直絲了。這種直絲的萵苣受熱均勻。可以用來炒菜、配菜。也可以用於涼拌麪的配料。口感比較爽滑鮮嫩。
創意發藝田園風 萵苣姑娘麻花辮
萵苣要焯水嗎 這樣做才清脆好吃
秋葵不焯水能吃嗎?秋葵怎麼焯水
秋葵焯水多長時間 秋葵爲什麼要焯水
萵苣爲什麼要焯水
莧菜要焯水嗎 莧菜要不要焯水
香椿不焯水能吃嗎 香椿爲什麼要焯水
蘆筍爲什麼要焯水 蘆筍焯水幾分鐘可以吃
夢見萵苣是什麼預兆
5種食物炒前焯水更有營養
夢見萵苣是什麼意先兆
苦瓜煎蛋苦瓜用焯水嗎
茭白爲什麼要焯水 茭白焯水多長時間
萵筍木耳炒蝦仁的做法
萵苣燒肉怎麼做好吃
西蘭花焯水幾分鐘能熟 西蘭花焯水用冷水還是熱水
萵筍和胡蘿蔔可以一起炒嗎
西蘭花要焯水嗎 西蘭花不焯水能吃嗎
口蘑怎麼做好吃 口蘑需要焯水嗎 口蘑爲什麼要焯水
苦苣根的功效和作用 苦苣根在哪裏可以買到
茄子焯水後要過涼水嗎
萵苣炒之前需要焯水嗎 萵苣炒之前要不要焯水嗎
夢見萵苣是什麼徵兆
萵筍炒肉的做法
炒苦瓜要不要焯水 炒苦瓜怎樣炒好吃不苦
菊苣根茶的功效和作用以及菊苣根茶有無副作用
炒蘆筍要焯水嗎 蘆筍要煮多久才熟
萵苣的做法大全 萵苣的家常做法圖 萵苣怎麼做好吃又簡單
夢見萵苣是什麼意思
苦瓜需要焯水嗎 苦瓜焯水要幾分鐘
夢見萵苣有什麼寓意
春筍焯水要焯多長時間
夢見萵苣有什麼徵兆