葡萄和提子有什麼區別
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葡萄和提子有什麼區別?葡萄和提子都是生活中比較常見的水果,很多人都喜歡吃的,但是市面上葡萄的種類是有很多的,有些人就分不清葡萄和提子,下面分享葡萄和提子有什麼區別?
葡萄和提子有什麼區別1
1、各有所好
實際上提子本身就是葡萄的一種,只是由於口感外觀與傳統的葡萄存在較大的詫異,所以換了一種叫法。
2、果皮不同
葡萄的皮相對提子較厚,口感也要差不少,所以通常我們吃葡萄的時候會吐掉葡萄皮。但同樣的葡萄的皮極容易與果肉分離,所以吃起來也不太麻煩。
提子的皮比較薄,但同時去皮也比葡萄要麻煩許多,通常吃提子的時候會清洗乾淨,然後連皮一起吃掉。
3、產地不同
提子最初是歐亞種葡萄,後經香港傳入中國,粵語取名爲提子,後來叫習慣了就約定成俗,沒有做過更改。而中國在公元前就已經用友葡萄,算是中國的本土水果。
4、口感不同
葡萄的肉質比較柔軟,稍微撕破點表皮,輕輕一吸就會滑入口中,且汁水充足,酸酸甜甜的味道很受人們的喜愛。
提子的`肉質較脆,甚至可以直接被咬成兩半而不變形,汁水甘甜,沒什麼酸味,女性比較喜歡食用。
葡萄和提子有什麼區別2
葡萄和提子的區別
1、葡萄和提子的本質無區別
葡萄與提子的差別不大,它們在實質上都是葡萄的果實。“提子”是香港、海南、上海等地對葡萄的別稱。紅色葡萄叫“紅提”;黑色葡萄叫“黑提”;綠色葡萄叫“青提”。他們將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱爲提子,而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱爲葡萄,因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均爲提子類。
2、葡萄和提子的功效無區別
葡萄食療對於心性、腎性及營養不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補諸虛不足,延長壽命。葡萄乾爲營養食品,有滋養、健胃、益氣功能,適合於虛弱體質者食用,能開胃增進食慾,並有補虛、止嘔、鎮痛功效。葡萄制酒富含維他命B12,對惡性貧血有益,有營養強壯功能,並提高人體機能性作用。葡萄含天然聚合苯酚,能與細菌及病毒中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病能力,對於脊髓灰白質病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體。
3、葡萄和提子的營養無區別
葡萄籽中95%的成份爲原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,比維生素E高出50倍,因此,葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法,因此,葡萄籽能讓您永葆青春。
4、葡萄和提子的形狀區別
提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大、色澤豔、耐儲運、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圓形。葡萄的肉質比較軟,汁多,而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝,通常將果皮洗乾淨後可以不剝皮直接吃。提子的肉感厚實,籽少,基本上洗淨後可直接入口,無需吐籽。而葡萄中的籽較多,吃起來較費勁一些。此外,提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉化爲熱量,恢復體力,消除疲勞。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因爲是連在肉上的,葡萄比提子軟一些,葡萄可以曬乾。提子還有大小兩種,都很好吃,而且提子比葡萄貴。
葡萄的功效作用
1、美容養顏
葡萄籽中含有獨一無二的前花青素,這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基傷害細胞前將它除去,從而達到緊緻肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤,秀髮烏黑亮麗。
2、抗貧血
葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中約含2~15毫克的維生素B12。因此,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血。
3、防癌抗癌
葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
4、抗病毒殺細菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
5、降低胃酸、利膽
現代藥理研究證明,葡萄中還含有維生素P,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
6、抗動脈粥樣硬化
研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。
因此常食葡萄(葡萄酒),可減少冠心病引起的死亡。同時,葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎臟功能,調節心搏次數。
7、補益和興奮大腦神經
葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
8、利尿消腫、安胎
據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。
9、改善過敏症狀
葡萄皮中的白藜蘆醇能抑制發炎物質的運作,有效緩解過敏症狀。
10、解除疲勞
葡萄中所含有的大量葡萄糖和果糖,進入體內後會轉化成能量,可迅速增強體力,有效消除肉體疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。
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