黃瓜不能和什麼一起吃

黃瓜不能和什麼一起吃，黃瓜是一種綠色蔬菜，醫用價值和食用價值非常高，含有豐富的糖類維生素等營養物質，黃瓜雖然好處很多，但吃黃瓜也是有禁忌的。下面來看看黃瓜不能和什麼一起吃？

黃瓜不能和什麼一起吃1

黃瓜+哈密瓜：哈密瓜又名甜瓜，顧名思義很甜，含有豐富是維生素、糖分、可美容可保健，但結合黃瓜一同食用會破壞維生素c。

黃瓜+白菜：白菜含豐富的粗纖維，維生素c等，有清熱解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白減肥，輔助黃瓜一同食用回降低營養價值。

黃瓜+花生：花生的營養價值很高，富含脂肪和蛋白質、糖類等，可生吃可熟吃，但結合黃瓜一同食用導致腹瀉。

黃瓜+菜花：菜花又名花椰菜，富含維生素b羣、c羣，較一般蔬菜含有大量蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質等，營養價值豐富，但是和黃瓜一起食用其維生素c會被分解破壞。

黃瓜+金櫻子：金櫻子也是一種中藥，味酸、性平，可固精縮尿，澀腸止瀉，但和黃瓜一同吃會引起身體不適。

黃瓜+枇杷：枇杷性平，微酸，味苦，可入藥可食用，能止咳潤肺，但和黃瓜一起吃會影響消化。

黃瓜+西紅柿：西紅柿又名番茄，含有大量胡蘿蔔素和番茄紅素，營養豐富易吸收，結合黃瓜一同食用會導致維生素c無法吸收，營養被破壞。

黃瓜+菠菜：菠菜中富含多種維生素、礦物質和類胡蘿蔔素，有養血止血潤燥的功效，而黃瓜也有豐富的營養價值，但兩者交合會有反作用，引起營養價值減小的後果。

黃瓜+山藥：山藥性平，且味道甘甜，單獨食用易吸收營養高但和黃瓜一起食用會使營養價值降低。

黃瓜+上海青：上海青又名上海白菜，口感清爽，富含纖維素、碳水化合物和多種礦物質、維生素，有很高的營養價值，但是和黃瓜一起食用會破壞維生素c的營養價值。

黃瓜不能和什麼一起吃2

1、黃瓜與西紅柿：由於西紅柿擁有豐富的維生素C，和黃瓜一起吃會被黃瓜的分解酶破壞哦。

2、黃瓜與香椿：黃瓜中的維生素C分解酶會影響香椿中的維生素C，使營養的吸收大打折扣，所以兩者是不宜同食的。

3、黃瓜與花生：兩者一起吃會容易引起腹瀉，慎同食。

4、黃瓜與芹菜：一同吃下去，芹菜中的維生素C會被分解破壞，降低營養的吸收。

5、黃瓜與枇杷：黃瓜和枇杷一起吃會影響腸胃的`消化。

和黃瓜不能一起吃的食物還不止以上幾種，還有一些食物和黃瓜一起吃會破壞維生素C的，例如：小白菜、幹辣椒、櫻桃番茄、香菜、捲心菜等等。所以大家在吃黃瓜的時候要注意一下了。

黃瓜的妙用

1、黃瓜能使皮膚細膩白嫩。黃瓜皮搗碎，用砂布包好，輕輕地擦試皮膚，常做可使皮膚細膩白嫩。

2、臉部除皺。黃瓜平和除溼，可以收斂和消除皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳。

3、將黃瓜榨料取汁，用棉球蘸汁搽擦臉(皺紋處可反覆多次搽用)，可防臉部皮膚乾燥。

4、黃瓜片能使眼睛鬆馳、恢復。眼睛感到累時，可雙目緊閉，將黃瓜片蓋在眼上，平臥放鬆15分鐘，緊繃着的眼皮便會得到鬆馳和恢復。

5、動物實驗證明，黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。

6、鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。

7、近年來的臨牀實踐還證明：黃瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用。

8、黃瓜霜具有治療咽喉腫痛的作用。

9、用黃瓜皮水煎服，可治療黃疸。

10、黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除溼、滑腸、鎮痛等功效。

11、用黃瓜防治疾病的方法有：將老黃瓜皮50克，加水2碗，煎至1碗，每日2～3次，連續服用，可治四肢浮腫。

12、用黃瓜葉曬乾爲末，每服6～10克，可治腹瀉。

13、鮮黃瓜可驅蟑螂。將鮮黃瓜放在食品廚裏，蟑螂就不敢接近食品廚。

黃瓜不能和什麼一起吃3

1、黃瓜不能和西紅柿一起吃

由於黃瓜裏含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。

另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C，那麼最好不要和黃瓜同吃了。

2、黃瓜不能和花生一起吃

在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學的。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。特別是對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

3、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉

黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對於消化道炎症具有獨特的功效。可刺激消化液的分泌，產生大量消化酶，可以使人胃口大開。苦味素不僅健胃，增加腸胃動力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。

黃瓜+山藥：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

黃瓜+柑橘：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

4、不宜多食偏食

適用量爲每天1根(約100克)。此外，黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

5、一定要吃新鮮黃瓜而不要吃醃黃瓜

黃瓜的妙用

因爲醃黃瓜含鹽量高，反而會引起發胖。特別是有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，都不要吃醃黃瓜。

6、不宜生食不潔黃瓜

黃瓜當水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。此外，生吃不潔黃瓜容易感染細菌，影響身體健康。農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡後去皮再吃。

7、不宜加鹼或高熱煮後食用

食用鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑。烹製黃瓜不需要使用鹼，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會使口感變差，同時黃瓜的營養價值會減少。

8、不宜棄汁制餡食用

黃瓜的營養價值豐富，早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。黃瓜中含有大量維生素，做餡時，要將黃瓜擦成細絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。