哈密瓜的功效與營養

哈密瓜的功效與營養，哈密瓜是常見的水果之一，有瓜中之王的美稱，味甘如蜜，奇香襲人，飲譽國內外，不但好吃，而且營養豐富，藥用價值高。下面來看看哈密瓜的功效與營養。

哈密瓜的功效與營養1

哈密瓜的功效

中醫認爲，甜瓜類的果品性質偏寒，具有療飢、利便、益氣、清肺熱、止咳的功效，適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘，貧血和便祕患者。現代研究發現，哈密瓜含有豐富蛋白質、葡萄糖、維生素及鐵、磷、鈣等微量元素它對人體的造血機能有顯著的促進作用。

食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作爲貧血的食療之品。對女性來說也是很好的滋補水果。

哈密瓜還有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。

營養價值

哈密瓜不但風味佳，而且富有營養。哈密瓜含有豐富的營養成分，有維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、葉酸、泛酸、煙酸、生物素等維生素類營養素，還有鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等礦物質元素。

瓜肉中含有幹物質18%，含糖量15%。在每100克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克，鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高 17 倍。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。據測定：在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的`含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能，加強消化過程。

哈密瓜的功效與營養2

哈密瓜的功效

1、有益心血管健康

吃哈密瓜有益於心血管健康，哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝塊的形成。哈密瓜含有鉀元素，有助於輸送氧氣到心臟，調節體內的水平衡，還可以預防動脈硬化和動脈粥樣硬化。

2、護眼

研究證明，經常食用富含β-胡蘿蔔素的哈密瓜可以降低患白內障的風險。哈密瓜富含的類胡蘿蔔素可以增強視網膜對紫外線的過濾功能，預防眼睛老年性黃斑的產生。

3、增強免疫力

哈密瓜可以增強白細胞活性，幫助人體構建一個更好的免疫系統。白血球細胞是人體的天然防禦機制，防止異物攻擊健康細胞，此外，它還能消除來自身體的真菌攻擊。

4、舒緩神經

哈密瓜富含的鉀離子能增加腦部血液供給，充分的氧氣供應使人神經感到放鬆和注意力集中;超氧化物歧化酶具有調節中樞神經，調控焦慮情緒的作用。

5、有益肺部健康

哈密瓜中的營養元素具有協同作用，能夠促進人體從尼古丁戒斷症中恢復，是一種很好的戒菸水果。哈密瓜還能補充人體因爲抽菸所損耗的維生素A，有助於保護肺部健康。

6、美容養顏

哈蜜瓜富含β-胡蘿蔔素，在人體內可以轉化成維生素A，加上所富含的維生素C是天然的抗氧化劑，因此吃哈密瓜能促進膠原蛋白形成 ，讓皮膚充滿彈性，還可以防止雀斑、細紋、皺紋的產生。

哈密瓜的功效與營養3

哈密瓜的功效

哈密瓜以新疆哈密瓜最爲出名，其中含有糖、蛋白質、脂肪、鐵等。夏天哈密瓜主要有清涼消暑的功效。

防曬。哈密瓜中含有豐富的抗氧化物質，能夠抵抗損害細胞的氧自由基。

預防小兒神經畸形。一般孕婦都會在頭三個月吃葉酸來預防小兒神經畸形。哈密瓜中也附有葉酸成分。

預防冠心病。哈密瓜中鉀離子含量豐富，可以預防冠心病並且防止肌肉痙攣。

預防癌症。哈密瓜中的B族維生素有非常好的保健功效。

養顏護眼。哈密瓜中的維生素C和維生素A，分別可以起到美容和護眼的作用。

選購方法

哈密瓜選的好的話味道非常甜，不好的哈密瓜卻很難吃。應當如何挑選好的哈密瓜呢？方法很簡單：最有用的一條方法就是：看瓜皮上面有沒有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那個疤痕已經裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好。其實賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的紋路越多，越醜，就越好吃。然後是聞味道，香味應該比較明顯。再就是顏色呈現金黃色的爲好；手感摸上去不要軟軟的，太軟了就是熟的快爛了。瓜瓤爲淺綠色的，吃時發脆，如是金黃色的，吃上去發粘，白色柔軟多汁。這樣選出來的哈密瓜一定好。