提高記憶力的食物排行
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提高記憶力的食物排行,記憶力是學習力的重要組成部分,一個好的記憶力對我們的學習和工作都會起到事半功倍的效果,那麼你知道提高記憶力的食物排行都有哪些嗎,一起來看看吧。
提高記憶力的食物排行1
提高記憶力:蕃薯
蕃薯中含有豐富的維生素B、E,以及β-胡蘿蔔素。其中,維生素E的含量,更是糙米的2倍,有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出,β-胡蘿蔔素可以延緩因年齡造成的腦力退化,可讓上班族維持更敏銳的思考能力。
提高記憶力:魚
腦細胞有60%由不飽和脂肪酸構成,其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經細胞的重要成分,對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要,可增強大腦智力、記憶力與專注力。
DHA在陸產肉類與蔬菜的含量幾乎爲零,只存在於海產肉類中,其中又以深海魚類最豐富,尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層,體內累積過多重金屬,不宜食用過量,反而是DHA含量比鮭魚還高的秋刀魚,更爲適合。
提高記憶力:瘦肉
瘦肉與肥肉相比,脂肪少、蛋白質含量高,因此營養價值更高。除了豐富的蛋白質,瘦肉還富含維生素B、E,以及礦物質鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分,血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具,可讓大腦保持活力,缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經纖維傳導、能量生成及儲存的`關鍵物質,是大腦運作不可缺少的元素。
提高記憶力:牛奶
牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣,都是大腦的重要營養來源。蛋白質是人體構成的原料,也是製造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一,能幫助腦部發展;鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶,可幫助大腦獲得更充分的休息。
提高記憶力:燕麥
燕麥向來被營養學界稱爲“大腦的糧食”,除了是低GI(升糖指數)食物,食用後血糖不易升高,燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積,能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分,能增強記憶力,缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片,可提供大腦一天的活力。
提高記憶力:香蕉
腦細胞的熱量來源與其他細胞不同,只能依賴葡萄糖,無法從其他營養形式獲得,而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物,還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢,避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉化成能量,協助蛋白質代謝,維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峯狀態,就隨時補充一根香蕉吧。
提高記憶力的食物排行2
橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。
魚類
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明,吃雞的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙酰膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。
黃花菜
人們常說,黃花菜是“忘憂草”,能“安神解鬱”。注意:黃花菜不宜生吃或單炒,以免中毒,以幹品和煮熟吃爲好。
菠菜
雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因爲他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。
藍莓
多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。研究人員對兩組70歲以上、記憶力輕微下降的老年人進行了爲期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍莓果汁,另一組飲用安慰劑飲料。研究結束後,飲用藍莓果汁的老年人在學習和記憶力測試中的表現得到明顯改善,但對照組卻沒有變化。上述研究則表明,多吃藍莓可以減緩神經退化,從而提高記憶力。市場上有售藍莓飲料,記憶力不好的老年人可以適當選用。
提高記憶力的食物排行3
10、零陵香
零陵香是一種非常強大的草藥,可以治療許多身體疾病。同時,它還能促進血液流向大腦,進而提高你的注意力和腦力。
9、椰子油
中鏈甘油三酯(MCT)是椰子油中最重要的脂肪,MCT有助於改善老年癡呆症患者的認知能力。2004年,一項研究表明,少量的,僅僅40毫升的椰子油可以幫助人們解決記憶相關的問題。在那些已經健康的人當中,MCT起着促進認知功能和腦力的作用。
8、雞蛋
蛋黃中含有大量的-3脂肪酸,可以幫助成長中的孩子提高認知功能和智力。此外,它們還含有膽鹼,大腦利用這種膽鹼來製造乙酰膽鹼,並作爲一種神經遞質,可以改善腦細胞的溝通和改善記憶。
7、薄荷
薄荷能讓你呼吸清新,驅除異味。它對胃和消化系統有好處,它含有豐富的植物營養素、脂肪酸和氨基酸,可以刺激大腦功能。不僅吃薄荷有益,即使只是聞薄荷也能對大腦健康大有好處。
6、綠茶
綠茶有強烈的抗氧化作用,可以使自由基遠離你的身體。它對健康有很多好處,一些研究表明,綠茶可以增強你的腦力,並有助於治療與癡呆症有關的問題。
5、亞麻籽
亞麻籽富含Omega-3脂肪酸,這對提高記憶力和大腦發育非常重要。它甚至有助於預防大腦相關的問題,如癡呆,老年癡呆症,多動症,和睡眠相關的問題。
4、堅果
堅果,尤其是核桃,對你的大腦健康很有好處。它們含有大量的DHA,DHA可以保護新生兒的大腦健康,有助於提高成年人的認知能力。
3、藍莓
藍莓是對大腦最好的食物之一,它有助於提高認知功能和記憶力。根據塔夫茨大學的研究,藍莓不僅能提高記憶力,還能改善協調、平衡和短期記憶問題。
2、西蘭花
西蘭花是一種對大腦有益的食物,它含有豐富的重要營養素,如維生素K,有助於提高認知能力,它還含有能改善記憶力的膽鹼。
1、咖啡
咖啡中含有豐富的咖啡因,有助於提升情緒,對大腦有強烈的刺激作用,可以改善記憶力、認知功能、提高警覺性,還能提高身體表現。然而,過量飲用咖啡是有害的,所以要確保你每天只喝2-3杯咖啡
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