菠蘿蜜絲的功效與營養價值
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菠蘿蜜絲的功效與營養價值,對於菠蘿蜜相信很多人都不會覺得陌生,吃過菠蘿蜜的人都是知道菠蘿蜜打開以後是有絲的,菠蘿蜜絲是可以食用的,菠蘿蜜絲的功效與營養價值有什麼?
菠蘿蜜絲的功效與營養價值1
菠蘿蜜內部有兩種絲狀物,一種是白絲,一種是黃絲,二者都能吃,但是白絲是水果合成纖維,沒什麼味道,黃絲則是菠蘿蜜果肉前期模樣,味道清甜,菠蘿蜜比較成熟的情況下,裏面的黃絲也會比較更甜,從樣貌上來看,它的顏色會比較接近成熟的菠蘿蜜果的顏色,雖然其甜味不如菠蘿蜜果,但還是能夠直接食用的,如果不習慣吃絲,不妨將其做菜食用。
菠蘿蜜絲的功效與作用
菠蘿蜜的肉好吃,吃多了上火,喝鹽水都不管用。但是如果拿絲煮水喝,很快就降火了。菠蘿蜜的肉是熱的,但它的絲卻是涼的。而且絲還有降血壓、降血脂的功效。
將買來的成熟的菠蘿蜜,用刀子從中間切開,並將中間的帶着粘液的白色去掉,然後不要急着吃,再將上面的粘液去掉。然後再將其中的一個個黃色的果肉分離出來,並將菠蘿蜜的核也弄下來。這時可直接吃黃色的果肉,還可以放到冰箱裏冷凍一段時間再吃,更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。
菠蘿蜜絲怎麼吃
菠蘿蜜的黃絲可以吃,變黃後較成熟清甜、無核。菠蘿蜜的肉本就是由黃絲長成,也可作配菜使用,也可醃製成蜜餞。另外菠蘿蜜絲炒肉是最經典的做法,下面一起來學學。
1、把菠蘿蜜切開,把裏面的絲撥出來
2、瘦肉切片
3、鍋裏倒油,熱了快速翻炒
4、肉變色了,加料酒,醬油
5、最後倒入菠蘿蜜絲,翻炒一下出鍋
菠蘿蜜絲的功效與營養價值2
菠蘿蜜絲可以凍起來嗎
1、可以,但是不建議。
菠蘿蜜絲是可以食用的,口感與菠蘿蜜的果肉是相差不大的,並且是可以冷凍保存的,但是保存時間不宜太長。菠蘿蜜絲若是冷凍保存時間很長的話,其口感會受到很大的破壞,而且營養也會有一定的流失,同時菠蘿蜜絲冷凍後再吃容易刺激人的胃腸道,容易出現腹瀉等情況,所以不建議將菠蘿蜜絲給凍起來,菠蘿蜜的果肉也是同樣的原理,最好能夠剝多少吃多少,吃不完的話最好能夠將其放入冰箱冷藏。
菠蘿蜜絲可以凍多久
2、1-2天。
菠蘿蜜絲和菠蘿蜜的果肉是同樣的,最多隻能凍上1-2天,並且最好是2天內,不要超出2天。因爲菠蘿蜜中含有比較豐富的水分,在低溫環境下,菠蘿蜜中的水分會冷凍結冰,從而破壞了菠蘿蜜絲中的營養結構和細胞結構,容易出現凍傷的可能,化凍之後是十分容易變質的,從而導致營養的.流失和口感的變化,在1-2天之內的話,還是可以保持住菠蘿蜜原本的風味,還可以增加一些冷凍後的口感,是比較好的,所以菠蘿蜜絲凍完之後儘快食用。
菠蘿蜜絲冷凍後怎麼吃
3、打成糊
由於菠蘿蜜絲沒有核,所以若是菠蘿蜜絲冰凍之後,是可以直接將凍好的菠蘿蜜絲打成糊狀食用的,打成糊狀的菠蘿蜜絲還是會帶有菠蘿蜜的果香,並且口感是清亮爽口、美味甘甜的,也可以搭配其他食物一起食用。
做成冰棒
由於菠蘿蜜絲比較小,雖然可以食用,但是食用起來比較麻煩,爲了口感和味道更佳,可以將菠蘿蜜絲做成一個天然的水果冰棒,不僅可以充分利用好菠蘿蜜絲,還可以讓其味道更加的豐富。
菠蘿蜜冷凍後如何解凍
4、常溫解凍
菠蘿蜜冷凍後,可以直接放置在室內常溫下解凍,讓其慢慢的化凍即可,解凍到一定程度即可食用,冷凍後的菠蘿蜜的口感肯定是不如新鮮菠蘿蜜的,所以在常溫解凍的時候,最好能夠將其化凍的水分去掉,在一定程度上保證菠蘿蜜的口感。
熱水解凍
菠蘿蜜室溫解凍的話,時間相對來說會比較久,所以可以將起裝於保鮮袋中,將其隔熱水解凍,這種方式能夠快速解凍,但是需要注意的是熱水的溫度不宜過高,容易對菠蘿蜜造成2次傷害。
菠蘿蜜不熟可以放冰箱嗎
5、建議不要。
菠蘿蜜是屬於熱帶水果,在一定溫度下才可以起到成熟的作用,所以當菠蘿蜜不熟的時候建議不放在冰箱,因爲冰箱的溫度不能夠讓菠蘿蜜成熟起來,直接將菠蘿蜜放在室內,過上2天左右菠蘿蜜即可成熟;若是想要快速成熟的話,也可以直接將菠蘿蜜放在太陽下曬上一段時間。
菠蘿蜜絲的功效與營養價值3
菠蘿蜜裏絲能吃嗎
1、能吃
菠蘿蜜中的絲實際上就是菠蘿蜜的幼果,菠蘿蜜就是由這些絲狀的幼果長成的,所以說這些絲是能夠吃的。而且菠蘿蜜中的這些絲的營養價值與菠蘿蜜成熟的果實相似,也是富含維生素、碳水化合物、纖維素等各種營養成分,也同樣能夠達到益氣、止煩等成熟的菠蘿蜜的功效。
菠蘿蜜能多吃嗎
2、不建議多吃。
菠蘿蜜屬於熱帶水果,雖然性平味甘,但是其中糖分較高,每100克中所含熱量在105大卡,多吃了還是比較容易上火的,而且不止容易上火,還有可能造成肥胖等情況。同時它也屬於一種過敏原,大量食用容易出現過敏反應,可能會出現臉部潮紅、皮膚瘙癢、拉肚子等過敏反應。所以建議是不要多吃菠蘿蜜的。
菠蘿蜜一天吃多少爲宜
3、不超過兩斤。
對於正常的成年人來說,一天的糖分的攝取量最好不要超過40g,而菠蘿蜜中含有大量的糖分,一天不吃過2斤的菠蘿蜜是比較均衡的。菠蘿蜜雖然甘甜可口,但是對於一些上火的人、臉部有痘痘的人、腸胃不好的人來說是不宜吃的,菠蘿蜜會加重上火和臉上有痘痘的人的症狀,而對於腸胃不好的人來說吃多了可能會出現拉肚子的情況。
菠蘿蜜的核能吃嗎
4、能吃。
菠蘿蜜不只有其果肉能吃,它的核也是能吃的,其核的營養價值也高,富含蛋白質、脂肪、維生素等多種營養物質及微量元素,可以說是菠蘿蜜的全身都是寶。最簡單的菠蘿蜜的核的食用方式是用鹽水煮核,將菠蘿蜜核的外衣剝去,然後放入水中8-10分鐘即可。熟了的菠蘿蜜核是面面的口感,很好吃!
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