榴蓮可以放在冰箱保存嗎
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1、榴蓮可以放在冰箱保存嗎
可以。
榴蓮中的糖分含量比較高,在一定的溫度條件下很容易滋生細菌而變質,因此吃不完的成熟榴蓮可以放置在冰箱保鮮層,但未成熟的榴蓮最好不要放在冰箱中,以免溫度過低影響成熟。成熟度高的榴蓮在冰箱中也不可存放太久,以免變質,影響食用。
2、榴蓮可以放冰箱保存幾天
3天左右。
冰箱冷藏的溫度較低,可以在一定程度上抑制細菌的繁殖,延長榴蓮的保存時間,一般來說吃不完的榴蓮果肉放在冰箱,可以保鮮三天左右。
而若是置於冰箱冷凍保存,則可以保存半個月到一個月左右。
3、榴蓮怎麼保存
1、未打開的榴蓮可以防置在陰涼處保存,如果未成熟的榴蓮可以用報紙包住,放在較爲溫暖的地方,兩天後聞到香味基本上就熟了。
2、已經開口的榴蓮,可以用保鮮膜封住果肉,放入冰箱保鮮,三天內食用完較佳。
3、冷凍保存:將果肉用保鮮膜包裹後放入冰箱冷凍層即可。雖然說冷凍之後會改變榴蓮的味道,但是冷凍之後會更好吃,因爲冷凍的榴蓮更涼爽刺激,而且會有一種雪糕的奶香味,味道極好。
4、榴蓮怎麼挑選
1、看外形:個頭大的榴蓮水分充足,口感夠甜。外形偏長、尾部尖尖的榴蓮,皮薄肉豐滿,籽也會比較小。儘量挑選外表呈丘陵狀、像狼牙棒的榴蓮,凸起的丘陵越多,肉就越多。刺密的肉少,刺疏的肉厚。
2、看顏色:通常金黃色是成熟的表現,但如果顏色過深甚至偏褐色,則榴蓮過熟,如果顏色太淺甚至發綠,則未成熟。
3、掂重量:同樣大小的榴蓮,越重則核越大,比較輕的榴蓮往往核小。
4、看裂口:成熟後的榴蓮果實會自然裂開,選那種看上去馬上要裂開的比較好,這樣的榴蓮夠熟,還能再放一段時間,但如果殼開的時間太長,則可能熟過頭了。
5、聞味道:好的榴蓮氣味濃烈、芳香四溢。但如果聞到一股青澀的類似青草味道,那說明還不夠成熟,如果聞到酒精味,則可能已經腐爛。
6、搖晃:拿起榴蓮搖晃一下,如果裏面有輕輕碰撞的聲音,證明果肉已經成熟,已脫離果殼。
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