幹菊花可以放冰箱嗎
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1、乾溼分儲
幹菊花如果要放在冰箱保鮮,可以使用乾溼分儲的冰箱,幹區可以存放乾花,茶葉等食材,能夠將溼度控制在百分之四十五左右而不會潮溼發黴。如果直接放在冷藏室裏水分比較多,會影響幹菊花食用的口感,最好能用密封盒存放。
2、保存時間
幹菊花保存時間不宜過久,最多隻能保存一年左右,要觀察幹菊花是否發生黴變。如果黴變發生初期,小心保存還能食用,放在陰涼通風且比較乾燥的地方,如果黴變比較嚴重則不宜食用,吃了黴變的菊花容易生病。
3、如何保存
幹菊花保存的最好是在室溫條件下避光保存,且要在無異味的條件下儲存,如果含水量比較高或者已經受潮了,可以在八十度左右的條件下烘乾或者炒幹晾涼後再儲藏,最好使用密封比較好的器皿,也不宜與樟腦丸,香水,香菸等一同存放。
4、袋裝儲存
幹菊花可以放在袋中儲存,最好選擇有封口的食品塑料袋,材料要比較厚實,質地密度也要比較高,不能有太大的味道。將幹菊花裝入袋後要將其中的空氣排出,最好能用第二個塑料袋反向套上,且要避光處理,保存在溫度較低的地方。
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