餐飲店怎麼吸引顧客妙招
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餐飲店怎麼吸引顧客妙招,很多經驗不足的經營者,找到合適的店面後總是急於重新裝修,馬上開業。可是磨刀不誤砍柴工,如果想長期經營一家餐廳,要切忌倉促,以下了解餐飲店怎麼吸引顧客妙招。
餐飲店怎麼吸引顧客妙招1
第一,運用挑戰心理,打折扣營銷
在餐飲營銷手段中,打折促銷是常見的也是有效果的,關鍵還是在於你怎麼謀劃。如果你仍然簡單無禮,直接打折,你往往會賠錢掙錢,如果你玩得更多,你會貶低自己。
不過,如果你跳出慣性,改變玩法,往往會給餐廳帶來意想不到的宣傳效果。
如果開一家手店,可以有十隻手,也就是說,十口之內吃完一碗餃子,成功後可以打折或送一杯飲料。
同樣,你也可以在橋對面做一分鐘的米粉。能吃一分鐘米麵的人都是英雄,所以他們必須是免費的!對於龍蝦店,將有一分鐘的龍蝦剝皮比賽,獲勝者剝皮的龍蝦將免費食用。
第二,利用隨機事件引導顧客利用它們
最成功的營銷是讓你的客戶覺得他們已經利用了它,但事實上,你獲得了比單一業務更重要的東西,比如認可度、聲譽和回頭客。
在市場營銷中,許多遊戲利用事件的隨機性,通過建立營銷節點來創造賣點。最重要的一點是,這些遊戲必須創新,不斷更新。否則,他們很快就會被消費者厭煩。
第三,用表情包營銷抓住年輕人的心
今年的年輕人,作為網際網路的土著人,他們的微信上沒有收集到上百個表情符號,靠它聊天交友,靠它來調節氣氛,靠它來表達自己。他們整天沒有表情符號都會感到痛苦!
有時候,雖然表情包並不能直接引導使用者購買,但它能讓消費者記住你,甚至可能因為表情包而加深對品牌的喜愛。如果時機合適,推廣得當,表情符號推動品牌營銷將是理所當然的事。
除了茶,事實上,很多品牌都採用了表情符號營銷,比如可口可樂、小明、肯德基大叔、麥當勞等,都是用一組表情符號來連結數以萬計的忠實使用者。
餐飲店怎麼吸引顧客妙招2
開餐館怎麼吸引顧客
1--尊重感
每個人都渴望自己被尊重。
當消費者決定選擇在你店裡就餐的時候,面帶微笑的引導,熱情的問候,都是提升“尊重感”的體現。
一張微笑的臉就像吸鐵石,把顧客吸引到推門而入來你家餐廳消費。
2--高貴感
消費者之所以又被稱之為“上帝”,就是希望能得到神一般的客戶體驗。
如何提升客戶的高貴感,涉及到的方面就多了,服務細節、裝修環境等。
3--安全感
相比於滿地水漬、油漬,食客更願意選擇乾淨整潔的就餐環境。
因為對於吃飯而言,乾淨衛生帶來的安全感非常重要。
良好的衛生狀況就是一家餐廳最吸引顧客的原因之一,但是卻總有餐飲人忽視掉。
4--舒適感
你是喜歡硬邦邦的木板凳,還是舒適柔軟的沙發卡座?
無需多言,吃完一頓飯讓人屁股疼的餐廳,至少我是不會去了。
5--愉悅感
愉悅感其實是最難入手的,畢竟每個人的標準不一樣。
但我們可以讓顧客看到我們的用心,比如在排隊等位的地方擺上雜誌、棋子、小零食等,讓等位的不耐煩化為食客對餐廳認同的愉悅感。
開餐廳如何吸引顧客,你需要懂這幾個套路!
感覺是最直接的,給食客好的感覺,也是最有效提升客戶體驗的手段。
餐飲店怎麼吸引顧客妙招3
餐飲店如何吸引客流量?這4個小建議讓你生意翻番!
據相關資料顯示,98%的顧客只選擇了2%的門店消費。這就是為什麼高人氣的餐飲店一直在掙錢,而一些餐飲店虧的只能轉租或者停業。
餐飲店最重要的是吸引客流量,有了客流量才有消費。那麼如何吸引客流量呢,有4個小建議分享給大家。
客流量
客流量,最重要的是地段,以下這些只是輔助方法,地段還是第一的。
打造菜品特色
菜品貴精不貴多,不要輕易深陷於價格戰當中,特色永遠是最好的競爭力。
升級餐廳的裝修風格
餐廳已經開張了,地理位置無法改變,但是我們可以在一些裝修的細節上費些心思,做好“場景營銷”,從細節上去打動消費者。
調整店面營業時間
合理的.安排現有的人力,做好員工的排班工作;從而補充早餐的空白,充分利用早餐的時間。
增加門店的營銷手段
餐飲“營銷”的不能只停留在打折、優惠、滿送等等階段,太過“勞民傷財”。
可結合節假日活動宣傳、藉助社會熱點、事件炒作。
使用宣傳工具
印製宣傳單頁,安排商圈的發放工作,加大宣傳力度,讓更多人知道。
進店率
進店率最重要的是您的出品和您的裝修風格相符。
宣傳促銷
可以在門口貼上現在的特價菜、新品、贈品等等,雖然傳統,但很實用,適時的促銷活動也能給餐飲店帶來不少的顧客。
告訴顧客“你是賣什麼的”
不要讓顧客去猜你賣的是什麼,顧客沒有那麼多時間去了解你;比如:店名有些文藝化。
調整門店背景音樂
不同的時間段選擇播放不同的音樂。
體驗率
就是顧客在門店用餐時,體驗新菜品的概率。
一、結合本地區域人民的喜好口味進行重點宣傳,增強顧客的興趣。
二、 增強員工的銷售技巧,通過有效的銷售術語讓顧客提高點新菜品的慾望。
回頭率
回頭率說一千道一萬,最重要的菜品的口味。
買賣公正,優良的服務態度
良好的態度是餐廳跟顧客建立良好關係的起點,言辭誠懇,你的顧客會對你留有良好的印象,從而二次消費。
誠信為本、誠實待客
做生意一定要腳踏實地,靠欺騙顧客的餐廳,遲早要倒閉。
不要讓顧客感到遺憾
只有不斷地反省和檢查,提高自己服務的質量,從各種角度自檢,餐廳到底要讓顧客滿意到什麼程度,顧客在用餐流程中有沒有什麼遺憾的。
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