家庭餐具多久換一次
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家庭餐具多久換一次,家用餐具有陶瓷、塑料、金屬等材料製品。在顏色設計上很有特點,能與不同色調的家居環境相適應,家庭餐具也有使用壽命,那麼,家庭餐具多久換一次
家庭餐具多久換一次1
很多人認為餐具只要能用就沒必要換,其實餐具也是有使用壽命的,過期餐具應及時更換。
金屬製品塗層有損就要換
很多人覺得金屬製品安全,可以終身使用,其實不然。以最為常見的鐵鍋為例,鐵鍋表面保護其不鏽的“食油層”一旦脫落,鍋中的鏽易引起噁心嘔吐、腹瀉、食慾不佳等。搪瓷製品易出現裂紋,塗在搪瓷製品外的矽酸鋁等物質,便會趁機轉移到食物中去。不鏽鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成的,這些金屬中也有對人體有害的成分。所以,當發現金屬製成的廚具出現劃損、表層漆或塗層脫落等現象時,就應及時更換。
陶瓷製品有裂痕即換
瓷器漂亮的彩釉中含有鉛,當出現裂痕時,鉛就可能溢位,混入到食物中。因此,有了裂痕的'陶瓷餐具便不宜繼續使用了。
餐具的壽命與保養密不可分。對於陶瓷、金屬等餐廚用具,我們可通過悉心的保養延長其使用壽命,然而一旦出現了破裂、變形、脫瓷等現象也應及時更換,不要為了一時的“節省”,白白“浪費”掉寶貴的生命。
竹、木製品半年應更換
取材天然的竹木餐具無毒,深受消費者喜愛,但這樣的筷子容易滋生細菌,如果不注意消毒,可能引發腸道疾病。竹木餐具的使用壽命是半年到一年,家用筷子最好每週消毒一次,把清洗後的筷子用開水煮30分鐘,或用微波爐消毒2—3分鐘即可。竹木筷子用久了末端顏色會變深,有的家庭用筷子煎炸食物,筷子頭也會碳化變黑,這樣的筷子強度已經變差了,容易發黴、掉渣、藏汙納垢。有些“漆筷”中含有鉛、鉻等重金屬,經煎炸後,甚至還有重金屬中毒和致癌的風險。因此,筷子一旦開裂、變形、變色,就不應再用了。
塑料製品一年一換
塑料製品輕便不易破碎,在餐桌上隨處可見。但它們一旦超期服役,極有可能變脆、老化,有害的小分子容易析出,成為誘發癌症的危險分子。如果您發現塑料餐具有劃損,原本光滑的表面變得粗糙,或是有刺鼻的“塑料味”,那麼即便使用不到一年,也應及時更換。
家庭餐具多久換一次2
餐具如何消毒
1、蒸汽消毒:將洗滌潔淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中,溫度調至100℃時,消毒5-10分鐘;
2、烤箱消毒:用紅外消毒櫃等消毒裝置,溫度調至120℃左右,消毒15-20分鐘;
3、煮沸消毒:將洗滌潔淨的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘(家用餐具最常用);
4、化學消毒:即使用餐具消毒劑進行餐具消毒。
化學消毒的要求:
選用的消毒劑必須是經衛生行政部門批准的餐具消毒劑,不可使用非餐具消毒劑進行餐具消毒;
使用餐具消毒劑進行消毒的濃度,必須達到該產品說明書規定的濃度;
將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘,餐具不能露出消毒液的液麵;
餐具消毒完華後應使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑,去掉異味。使用化學消毒時,應隨時更新消毒液,不可長時間反覆使用。
5、使用洗碗機注意問題:使用餐具洗滌消毒機如何進行餐具洗滌消毒呢?
(1)餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求,不可亂堆亂放,以免影響洗滌消毒的效果;
(2)洗機工作水溫控制在80℃左右;
(3)洗滌、消毒液應臨時配製,隨時更換;
(4)洗消完畢後,應檢查餐具洗滌、消毒的效果,達不到衛生要求的,應重新進行洗滌、消毒;
(5)洗碗機應經常檢修,保持其正常的工作狀態。
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