葡萄籽怎麼吃效果最好 無籽葡萄對身體有害嗎
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【導讀】:葡萄營養價值雖然豐富,但是也不能大量的食用,葡萄分為有籽葡萄和無籽葡萄。那麼葡萄籽怎麼吃效果最好?無籽葡萄對身體有害嗎?下面就跟秀美小編一起來看看吧!
葡萄是一種非常美味的水果,鮮嫩多汁且營養豐富,含有多種維生素和大量的葡萄糖,對身體的調理能起到不錯的效果。另外關注美容的朋友就會知道,葡萄實際上最精華的部分是葡萄籽,它擁有極強的抗氧化作用,能有效減緩人體的衰老速度,是不可多得的養顏佳品。但葡萄籽怎麼吃效果最好呢?是直接吞食還是需要咬碎?
1、吞食效果不佳
葡萄籽中含有一種叫做原花青素的物質,它的抗氧化能力是維生素E的50倍,且很容易被身體吸收,是非常有效的延緩衰老營養元素。不過當你吃葡萄時直接吞食葡萄籽,效果並不佳,因為葡萄籽的外殼很硬,不容易被腸胃消化,通常會隨著大便直接排出體外。
2、嚼碎也不太好
既然直接吞食葡萄籽會很難消化,很多人想當然的覺得嚼碎再嚥下去,會有不錯的效果。這種說法一定程度上是沒有錯的,但葡萄籽嚼碎後又苦又澀,有點難以下嚥,特別是和葡萄果肉會有強烈的反差對比,讓你恨不得直接吐掉。另外葡萄籽並不是只有原花青素一種物質,它還含有很多其他的雜質,這些雜質吃了會對身體產生些許副作用,所以嚼碎也不是最好的辦法。
3、榨油後再食用
我們生活中食油有很多品種,比如菜籽油、花生油、芝麻油,還有比較稀缺的棉籽油、核桃油等,這些都是通過壓榨來萃取這些植物果實的精華。生活中可以收集葡萄籽晒乾,然後去榨油的地方提煉,最後可以獲取葡萄籽的精華物質。不過感覺葡萄籽好難收集,這得吃多少葡萄哇,建議你可以在家裡順便學學做葡萄酒,果肉做酒,籽榨油,一舉雙得,實際上很多護膚品公司他們的葡萄籽獲取途徑就是去葡萄酒廠受夠。
4、買葡萄籽產品
葡萄籽的抗衰老功效已經被很多人獲知,所以有些化妝品生產商也開始製作葡萄籽產品,如果你覺得自己在家弄葡萄籽比較麻煩,不妨去網上查詢這些產品再研究購買。當然購買的時候要謹防偽劣產品,試用過後如果覺得效果不好,可以再自己嘗試家中搗騰,為了永享青春,一切都是值得的。
最近流傳出無籽葡萄是打了避孕藥的訊息,這讓很多喜歡吃葡萄的人感到十分惶恐,自己吃了這麼多的無籽葡萄,是不是會危及身體健康呢?無籽葡萄是時下賣得正火熱的水果,吃起來又甜又方便,但是這個訊息一散佈,很多水果商的無籽葡萄就滯銷了。那麼,是否像傳言那樣,吃無籽葡萄會對身體有害呢?
1、傳言不可靠
(1)無籽葡萄的培育:無籽葡萄並非是傳言所說的那樣,是因為打了避孕藥或者是轉基因的產物,無籽葡萄之所以“無籽”,是因為在其培育的過程中,果農對其施以植物激素,來抑制種子的生長,而促進果肉的生長。還有的是因為進行了雜交培育,讓原本能發育的種子變得不能繼續發育,而產生一種植物激素來促使果肉的生長。以上兩種培育的方法就能讓我們吃到無籽葡萄,由於所有的養分只需要供給果肉,所以,無籽葡萄吃起來很甜,而且也不用吐籽。
(2)無籽就不能育種:由於無籽葡萄的種子被植物激素抑制了,而沒有成長,所以,無籽葡萄不能進行育種。一般的水果都是通過果實的種子來育種的,而葡萄可以不用種子來培育,葡萄屬於無性繁殖植物,它可以直接使用葡萄藤進行插芊繁殖。
2、孕婦可以吃
孕婦平時的飲食要著重注意,不僅是自己要吸取營養,肚子裡的孩子更需要大量的營養物質來以供成長。孕婦能吃葡萄,葡萄中的鈣、磷、鐵含量很高,並且還含有多種維生素和氨基酸,對於孕婦所需的營養能夠補足,並且還有安胎滋補的效果。但是孕婦要注意,葡萄雖然營養,但是也不能大量食用,吃完葡萄後不能馬上喝水,否則會引發腹瀉。
(1)補充多種營養元素
葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質元素,具有很高的營養價值,葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。
(2)開胃消食
葡萄中含較多酒石酸,有幫助消化的作用,適當多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。在炎炎夏日食慾不佳時,吃葡萄有助開胃。
(3)安神,舒緩疲勞
經常吃葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者都有益處。
(4)補充糖分,易吸收
葡萄的含糖量很高,約10%-25%,在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
(5)舒筋活血,補鐵補血
從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含鐵量豐富,所以補血。葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品。
(6)滋補佳品
葡萄制幹後,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。
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