多肉植物可以吃嗎有什麼效果
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多肉植物可以吃嗎有什麼效果,很多人家裡都會種植一些花草植物等,也有多的人喜歡種植多肉植物,因為多肉好養殖,但很多的吃貨就會想到,多肉可以食用嗎,以下是關於多肉植物可以吃嗎有什麼效果。
多肉植物可以吃嗎有什麼效果1
大多數有毒
有專家表示,不提倡、不建議吃多肉植物,多肉植物能吃的並不多,很多都帶有毒性。對於多肉植物是否有毒和毒性的大小目前還沒有明確的調查。多肉品種很多,大多未經研究測驗,想要食用的話,首先要經過專業監測和營養分析,不能僅憑主觀判斷就妄下定論。
哪些多肉植物是可以吃的?
馬齒莧
這個作為野菜(不是莧菜喲)大家可能都吃過,但知道它也屬於多肉植物的可能就不多了,主要原因可能是它太普通、太容易繁殖,葉形、柱形等不符合大家的審美。
涼拌馬齒莧
早在明代,《救荒本草》已經將其列入《菜部·葉可食》部分。由於莖葉富含水分,馬齒莧吃起來脆嫩多汁。可能是因為稍微有點粘液,有人說它吃起來像秋葵,滑溜溜的,這倒也是貼切。據說,油亮發光、肥而不膩的馬齒莧乾燒肉正是江南大暑前後的應季菜餚。
朧月
初看這個名字你可能反應不過來,但要說石蓮花你可能就會一拍腦袋說:啊,是它呀!(兩者並不等同,但朧月市面上常被冠以“石蓮花”之名)
朧月以榨汁食用為主
在我國臺灣,朧月最為常見的是榨汁食用,具體做法是石蓮花用榨汁機來攪碎,並加入冰塊、蜂蜜等。其次,它還可以生吃,洗淨後直接嚼食,有種酸酸微甜的滋味,還可以沾上酸梅粉或是蜂蜜後食用。此外,它的梗還可以用來燉雞湯。
養多肉的吃貨朋友表示,朧月在味道上比較香且順口,可以直接生吃。
蘆薈
特指百合科蘆薈屬的蘆薈。由於蘆薈有豐富的藥用價值,世界各地發展出了不同的品種,目前最常用的是庫拉索蘆薈,因為它體積巨大、葉厚、肉多。一切開全是晶瑩剔透的葉肉,想想就好好吃的感覺。
但問題是,蘆薈最好不要生吃,因為多數人會對其汁液產生過敏反應。由於傳聞吃蘆薈能減肥,所以涼拌蘆薈、蘆薈排骨湯、蘿蔔拌蘆薈等曾經風行一時。
蘆薈炒蝦仁
但周到君比較心水蘆薈炒蝦仁,把蘆薈表皮削掉後用清水洗乾淨,蝦仁炒熟後蘆薈再放進去,一起把蝦仁和蘆薈送入口中的豐富層次感讓人難忘。
多肉植物可以吃嗎有什麼效果2
多肉植物哪些可以吃
不要懷疑 吃貨是不會放過任何看起來能吃的東西的,終於還是堅持著把自己有的部分肉給嚐了一遍,都是普貨太貴的入不起也嘗不起包括最常見的瓦松、觀音蓮,乙女心、虹之玉、佛珠,黃麗,佛甲草等。
先說好吃的,目前覺得唯一值得下口的就是瓦松。還是晨練時在山上挖到的,由於已經吃掉了也沒辦法具體知道是什麼品種 只是很確定是一種瓦松,味道雖然趕不上水果,但是絕對的酸甜可口,而且口感比味道更贊,因為是多層葉片所以有很豐富的層次感。
觀音蓮
基本上每人都有一棵的,事實上單看樣子的確沒有太多想吃它的`慾望,它沒有玉露看著那麼晶瑩剔透。所以說會吃它純粹是因為…便宜不心疼…觀音蓮的味道就跟它的樣子一樣,沒有太多驚豔的特色。首先,口感是幾種肉裡面比較不好的,因為葉片表層比較厚,咬下去裡面汁水還是很多的,只是有點草酸的味沒什麼好吃的。
虹之玉,跟想象中的差不多,就是一包水。也不算好吃,表皮很薄很薄,咬下去汁水四溢,和大多數一樣就是草酸味,跟喝青草汁似的。
乙女心
就是皮厚的虹之玉,幾乎一樣的味道,因為皮厚所以有嚼勁…
黃麗,第一次吃的時候,口感略像瓦松,味道沒有瓦松好吃。也許是野生的和家裡養的味道有差別也說不定,有待考究。後來因為覺得它和瓦松長得有點像,沒準早上會好吃導致現在嗓子還是麻的舌頭有點失去知覺。
早晨吃,果然是集天地之精華,味道濃郁啊。之前嚐了覺得沒味道,這回倒好,一股酸苦的汁液就爆開來…早飯差點都吐了。這貨根本沒有看起來溫和啊喂,現在胃裡還一直泛酸水。
仙人掌
這種肉的先天條件就決定了我不太可能吃它,或者說不太方便。再說吃這個也太容易被發現了等等這不是重點…但是我卻吃過它的副產品,仙人掌果實。
可能很多人沒見過,因為家裡種植的仙人掌結果本身就很難得,不過我很幸運地吃過兩次。仙人掌果實就跟膨脹的小仙人掌莖差不多,但是顏色是紫色很漂亮,表面少刺。
切開后里面是濃郁的紫紅色,又酸又甜非常可口!如果實在沒有機會找到仙人掌果實,可以去吃紅心火龍果YY一下,因為火龍果也是仙人掌科的果實,有一點相似之處。味道就是把火龍果濃縮一百倍!
蘆薈
雖說蘆薈可食用不過也不能隨便吃,但吃一點嚐嚐還是沒事。它有一個特點就是黏的,總覺得這東西就應該拿去做蘆薈膠比較合適。吃過那種飯店裡做的炒蘆薈,味道依然不樂觀,據說營養價值高。
佛珠
不過是大的那種佛珠。吃過小的佛珠上次覺得沒什麼味道,可能是量少也可能時間不對。但是今天早上吃這個…尼瑪瞬間斯巴達臉!覺得它看起來很無害的樣子,就直接丟嘴裡了。先是一股異!香!散發開來,然後…我好像把小次郎君的雙彈瓦斯給咬爆了。總之這種感覺只可意會不可言傳啊啊啊啊啊……
佛甲草
這玩意一定不能吃!再好奇也別試,絕對毀一生!看著挺不起眼的,於是手賤掐了一小片葉子【注意真的是極少量】塞嘴裡了,然後就是悲劇的開始。開始嚐了一下感覺還不錯,是甜味的以為很好吃。
於是做了這輩子最後悔的第一件事,撿了半棵折斷的吃了。這時候後勁就上來了…滿嘴都是麻的啊尼瑪,好像含著滿嘴的暴雨梨花針【不知道的去百度】那種感覺。喝了兩杯水之後,緩過來我也不知道怎麼了不死心於是又去嚐了一次,這是我最後悔的第二件事!有一瞬間我覺得我可能會中毒,滿嘴都是一種惡劣的麻味。
其他多肉瘋狂的吃貨可以嘗試
千佛手,脆脆的,像白提子的口感,不過一嘴的青草味。
姬朧月,就用舌頭點了下,感覺口感像葡萄,但是沒味道,吃多了估計會噁心。
姬秋麗,味道淡淡的,比虹之玉好吃,桃美人也差不多。
桃之卵,雖然沒什麼味道但是有股淡淡的李子味,就是最後吃到葉尖的地方有種藥材的味。
藍石蓮,味道也很一般,就是草酸味帶淡甜。出現不適症狀:有輕微睏乏,口渴,四肢無力。
蟹爪蘭,除了酸就是黏,在嚼酸了的鼻涕蟲即視感…
紅背椒草,又苦又澀。
金枝玉葉,苦到爆。
烏羽玉
吃了會昏迷,然後全身癱瘓,因為烏羽玉里面有麻醉成分,如果整個吃下去了你這輩子就這樣了,不少多肉看著沒毒其實深藏劇毒,很多沙漠植物都會想方設法保護自己的。
稍微總結一下,大部分多肉吃了都會後悔…十二卷的看起來最安全,景天科範圍太大,厚葉屬似乎還不錯,石蓮花臺灣還有開發成果汁的,菊科奇葩很多,大戟科的莫要嘗試。
多肉植物可以吃嗎有什麼效果3
現在很多人都喜歡在家裡種上一盆多肉,少則一兩盆,多則能塞滿陽臺。我高中有一個同學就特別喜歡多肉,她就種了很多,而且還把它們全帶來了教室,以便養護
那個時候教室窗戶都放滿了多肉,不知道的,還以為是在賣多肉呢。不過很多人養多肉,也許就是覺得好看、可愛,可以修身養性、吸收室內的二氧化碳,而很少有人會知道,它還可以食用。
多肉也分有許多品種,石蓮花是常見的多肉植物之一,它的形狀十分奇特,葉子肉實敦厚很像一顆顆寶石,而且一片一片的疊在一起像一朵盛開的蓮花
因此得名石蓮花,還被人們譽為“永不凋謝的花朵”。因為石蓮花性狀獨特,肉肉的十分可愛,而且養護簡單,很受到人們的喜愛,養多肉的人基本上家裡都會養上一盆。
石蓮花不僅僅觀賞價值高,它的食用價值也很高。不過,很少有人會知道石蓮花還可以食用。若說能食用的多肉植物,想必大家第一反應會是蘆薈吧
而不會是家裡養的那種多肉。石蓮花的營養十分豐富,食用方法也很多,可生食,可涼拌,也可以榨成汁放些蜂蜜食用,或者是泡水喝。石蓮花吃起來味道不錯,和吃蓮霧差不多。我之前也並不知道石蓮花是可以食用的,只是有一次和好友聊天,好友恰巧提到了,然後就這這個多肉能吃的話題討論了好久。
另外,石蓮花的藥用價值也很高,其味甘淡、性涼,歸肝、腎二經,有平肝、涼血、降血糖的功效,可以治療肝病、肝硬化、尿酸、痛風、面板病等。
能治療尿酸的草藥很少,而石蓮花便是其中之一。醫學臨床還證明,石蓮花還可治療高血壓,是治療高血壓最方便的生鮮植物。在家裡種上一盆石蓮花,經常摘下葉子食用,可促進新陳代謝、美容養顏,對控制慢性咽喉炎,慢性鼻炎的惡化也有很好的效果。總之,對人的身體健康十分有益。
在石蓮花的原產地墨西哥,人們還認為它具有避雷的功效,東羅馬帝國的查理曼大帝就曾在屋頂上種滿了石蓮花,為的就是避雷。不過現在很少有人會把石蓮花種在屋頂了,大多是種在室內觀賞。
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