普通麵粉和雞蛋能做什麼美食
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可以做雞蛋餅。
麵粉和雞蛋是我們日常生活中常見的食材,利用它們可以做成:雞蛋漢堡、蛋糕、蔥花雞蛋餅、麵包餅、麻花、雞蛋小餅乾、雞蛋手擀麵、雞蛋疙瘩湯等的美食。
雞蛋可以做什麼好吃的
雞蛋羹:製作方便,幾乎可以搭配所有食材,做出多種口味。其口感滑嫩細膩,易於吸收,特別適合老年人和孩子食用。
荷包蛋:外形好看,中間為黃色的`圓心,周圍是白色邊,形成鮮明的對比。荷包蛋可以水煮,也可以用鍋煎,荷包蛋是多數人早餐的首選。
雞蛋湯:新鮮味美,是一道可口的湯類,富含營養,有西紅柿雞蛋湯、黃瓜雞蛋湯、絲瓜雞蛋湯、當歸紅棗雞蛋湯,紫菜蛋湯等做法。
1.攤煎餅
這一實際上是更為基本的食用方法了,我們把準備好的食物放到一邊等候應用,最先小麥麵粉放到面盆裡,新增適量的冷水,那麼假如喜愛多吃雞蛋的還可以新增生雞蛋
或是你喜愛奶香味的能夠在裡面新增一袋牛乳,那樣我們把全部的食物放到一起攪拌均勻,以後取出炒菜鍋,倒上植物油,直到油燒開的情況下,新增麵漿,伸開成玉米餅
在這兒情況下能夠依據自身家人的口感挑選撒上蔥段,白砂糖,鹹鹽這種調味料,以後直到一面起了汽泡以後就翻個面,等兩側都硬起來了,變為橙黃色就可以起鍋了,接下去的.作法就都一樣。
2.蒸蛋糕
這一作法對比與上邊的餅就難了一點,所需要的食物和烹製專用工具略微多了一些,並且針對烹飪技術也是有一定的考慮,一起來瞧瞧吧,最先我們需要準備好白砂糖,將鍋裡邊新增植物油,以後直到油熱了以後新增白砂糖
直到白砂糖溶化以後越來越濃稠了,以後就倒出去倒到面盆裡邊,一邊拌和一邊新增好多個生雞蛋,這一總數就依據自身平常裡的工作經驗挑選就好了
以後拌和變成濃稠的粘稠就好了,再新增適量的小麥麵粉,再次攪拌均勻,還可以依據自身的口感,新增適量的新鮮水果或是是巧克力粉,我們把麵漿導到磨具裡,放進炒鍋裡煮熟就好了。
1、雞蛋餅,早餐的一種!
雞蛋打散加入麵粉攪拌均勻,加上自己喜歡的蔥,胡蘿蔔之類的蔬菜,放電餅鐺3分鐘就做好了!
2、餃子
好吃不如餃子,最好吃就是媽媽包的餃子。餃子的主要配置就是餃子皮,把麵粉加水揉成團,醒面15分鐘就可以擀成餃子皮了,餃子皮一般都是死麵的。餃子餡按照個人喜歡的口味調製。想吃啥就包啥!
3、饅頭、包子
這種就是發麵的了,加入酵母粉和麵,水溫在35度左右最好,先揉成團,蓋上保鮮膜放溫暖的地方,醒發至兩倍大的時候,再取出揉至光滑,這個過程叫排氣,然後根據自己喜好,可以直接揉成饅頭,也可以擀成皮子,加上餡子,包成包子!再醒發15-20分鐘,手感很輕的時候就可以上鍋蒸了!正好我這有剛出鍋的包子和饅頭!
4、麵條
把面和成團,醒發15分鐘,再揉至光滑,分成小劑子,用擀麵杖在擀成餅,越薄越好,再用刀切成麵條!也可以用手拽成面片,起鍋燒水,水開煮麵,可以做打滷麵,也可以熗鍋面,還可以炒麵片!
5、各種火燒
火燒也是我們北方一種特色傳統美食,死麵一般和麵用麵粉油酥和白糖。發麵的就加酵母粉!
6、各種麵包、點心都可以
代表性的有桃酥,炒糖之類的,都是小時候比較喜歡吃的,不過這些就需要專業的裝置和配方了,一般家庭做的不多!
當然了,麵粉能做的.還有很多美食,需要我們不斷去尋找和實踐!
以上我的觀點,望採納!謝謝!
你好,很高興回答你的問題。麵條的吃法非常多,下面我分享幾種方法。
第一步,油潑面,準備好蔥,蒜末 ,醬油,一點點老抽,胡椒粉,一點十三香,麵條,辣椒面。
第二步, 麵條在鍋裡煮熟,撈起來放在一邊。把準備好的料用放在面的上面,燒點熱油澆在上面,把面拌均勻,特別香的油潑面就做好了。
還有一種方法做面也特別好吃
第一步,肉醬面,準備好麵條,香菇,五花肉碎,蒜蓉,蔥花,辣椒。
第二步,把麵條煮熟之後放在一邊準備好。
第三步,把肉碎跟香菇,蒜末,炒香之後放入油,鹽,味精,蠔油,再放點水熬出香味,起鍋的時候加點香油。
第四步,把熬好的肉醬倒入麵條裡,加點麵湯,撒點蔥花,香菜,一碗特別鮮的肉醬面就做好了。
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