怎樣喝咖啡才是正確的

怎樣喝咖啡才是正確的，在很多人看來，喝咖啡有個慢慢適應的過程，越喝越喜歡，很多人喝咖啡慢慢都形成了自己的習慣，很多人都保持每天喝上一兩杯的習慣，那麼怎樣喝咖啡才是正確的?

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解困消乏“良品”——咖啡

由於工作繁忙，生活節奏加快，加之睡眠時間的缺失，人們會更容易覺得疲勞，所以每日一杯咖啡，已經成為大多數上班族的習慣之一。更有甚者，每日3-5杯。

眾所周知，咖啡最主要的功能是提神，咖啡中含有咖啡因，進入體內後會促使交感神經興奮，因而消除睡意，改善血液迴圈

使人的身體感覺溫暖，不覺得疲勞，從而達到提神的作用。除此之外，咖啡還能起到加強肝臟的代謝、預防痴呆、擴張血管、降低血脂。

咖啡並非菸酒，是明確被認定對身體有害的，然而過量飲用咖啡也會有一些不良反應。例如：會對腸胃造成一定的刺激；長期超量飲用會對咖啡因成癮，一旦停止攝入咖啡因，會有易怒，頭疼，神經過敏等表現；

再加之速溶類咖啡含有較大的糖分，長期超量飲用有增加糖尿病的風險等。然而最直接的體現，過量飲用咖啡，會導致睡眠問題。

那麼我們該如何正確飲用咖啡呢？

1、要控制咖啡攝入總量，根據專家建議，咖啡每日1-2杯為宜，總量最好不要超過400ML。少量飲用咖啡有一定好處，提神醒腦，促進腸胃蠕動，利尿消腫，加快身體新陳代謝。適量的咖啡對睡眠的影響也會比較小。

2、控制飲用咖啡的時間，每日早起後2小時左右喝咖啡對睡眠的.影響比較小，或者最晚不要超過下午2點，這樣在晚上睡前可以保證咖啡代謝掉，減少對睡眠的影響。

3、要注意喝咖啡的方式，避免空腹飲用咖啡，空腹飲用咖啡對腸胃的刺激較大，容易造成腸胃負擔，同時空腹喝咖啡更容易造成心悸心慌等情況。

4、喝咖啡時，加適量的牛奶，能夠使人體吸收咖啡因的速度變慢。咖啡因的急速吸收容易刺激胃酸的過多分泌，造成燒心等症狀，因此兒童或者胃酸過多的人喝咖啡，最好加一點牛奶。

希望咖啡在能讓我們白天提神的同時，又不會影響我們晚上的睡眠。

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1、喝咖啡的時間很重要

在人們進行運動或腦力活動過量時，因為能量代謝而產生的腺苷會逐漸囤積於大腦裡而使人有疲勞感。此時飲用咖啡，咖啡中的咖啡因成分會代替腺苷附在腺苷受體上，從而起到去疲倦、提神的作用

在睡午覺的時候喝咖啡，可以讓你在半個小時左右能獲得較為良好的`精神狀態，而且咖啡中的多酚還具有能抵抗衰老因子活性氧的功效

因而喝咖啡還有抗衰老的效果。值得注意的是，由於咖啡因會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多的人應少喝，尤其是不要空腹時候喝;

2、喝咖啡加點牛奶

比起糖，牛奶作為咖啡的搭檔其實更好些，在咖啡中加入少量牛奶可以減緩人體吸收咖啡因的速率，避免因咖啡因急速吸收而刺激酸過多分泌，出現燒心等情況，尤其對於和胃酸過多的人來說，喝咖啡加牛奶是很有必要的;

3、咖啡不能喝太多

咖啡因有醫療作用，當血液中的咖啡因濃度急劇上升時，可能會使人出現暈眩、心跳加快、興奮、不安等精神症狀;

如果咖啡因的在血液中的濃度超過40微克/毫升，則很可能導致心律失常、痙攣等，因為咖啡因可在人體內留存5小時左右，所以喝咖啡一定要避免連續飲用;

4、緊張時不宜喝咖啡

緊張的時候喝咖啡會讓人產生焦慮感，反而更加添亂，特別是對於傾向焦慮失調的人來說，咖啡因還會使手心冒汗、心悸、耳鳴得症狀變得更嚴重;

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科學家們對喝咖啡這件事做過許多的研究，最近有一項研究稱，喝咖啡有助於降低肝癌患病風險，而且喝得越多，風險降低得也越多，相關科研人員甚至稱，這種風險的降低與所喝的咖啡中有無咖啡因其實無關。

美國《內科學紀事》雜誌7月10日發表的兩項大型研究還顯示，喝咖啡可能降低死亡風險，讓人們延年益壽，其評論文章更提議：應該將咖啡納入健康食品範疇。

有咖啡因？還是無咖啡因？

咖啡因是咖啡中的一種有效成分，它能啟用中樞神經系統，可用於製造長效鎮痛藥物，可以抵抗睏倦、傷風感冒、哮喘和水腫。

美國斯坦福大學科學家發現，喝咖啡和茶等含咖啡因的飲料有助長壽，原因是咖啡因能阻止一種可能引起炎症的化學物質在血管中形成，從而降低心臟病風險。

而美國範德比爾特大學咖啡研究所所長馬丁教授說，除了咖啡因，咖啡中還含有數百種有益健康的成分，比如咖啡的菸鹼酸含有維他命B、遊離脂肪酸、單寧酸等，烘焙後的咖啡豆維他命B含量更高。

這些有益成分能減少人體肝受損、各種癌症、哮喘、心臟病和震顫性麻痺、痴呆症等的患病機率。所以他認為每天喝2-4 杯咖啡是對身體有益的。

美國《內科學紀事》雜誌配發的評論文章也認為，咖啡所帶來的'種種益處，並不是都來自於咖啡因。咖啡中的多酚和其他生物活性物質都具有抗氧化作用。

印度笆巴原子研究人員也曾在老鼠實驗中發現，常喝咖啡可防止放射線傷害，尤其是電器的輻射，這一結論同樣適用於人類。此外，咖啡還對腸胃功能、腎臟功能等有促進作用。

鑑此種種，人們在選擇喝哪一種咖啡時，其實並不用太介懷於有無咖啡因。雖然咖啡因可能會帶來一些副作用，比如容易上癮、失眠、血壓升高等，但也可能會有效地預防各種炎症。

一天不超過4杯咖啡

總部設在美國華盛頓的國際學術團體“國際生命科學學會”研究發現，一天攝入400毫克咖啡因，也就是相當於喝4杯咖啡，並不會損害健康。

一天攝入400毫克的咖啡因應是安全上限。歐洲食品安全域性2015年曾釋出指南說，超過此量的確會帶來一系列健康問題，包括焦慮、心臟病等。

但值得注意的是，除咖啡外，茶、功能性飲料、巧克力等食品也含咖啡因。通常一杯茶含咖啡因50毫克、一聽紅牛80毫克

一聽可樂30毫克、一塊黑巧克力不超過80毫克，一塊白巧克力則大約含40毫克咖啡因，計算攝入咖啡因含量時，除了咖啡，也應將這些食物飲品都算入其中。

拒絕喝超過65℃的咖啡

咖啡對人體健康的影響在學術界一直存在爭議。不過，這次由國際癌症研究機構和英國帝國理工學院研究人員聯合開展的研究，應該是迄今參與人數最多的喝咖啡健康影響研究。

他們利用歐洲癌症與營養前瞻性調查中對歐洲十國超過52萬人長達16年的隨訪資料，比較過喝咖啡者與不喝咖啡者的死亡率

認為多喝咖啡與低死亡率之間的確存在關聯，每天喝3杯及以上咖啡的人死亡率降低最為明顯。而且多喝咖啡的人較少死於迴圈系統疾病和消化道疾病。

在另一項研究中，美國南加州大學研究人員還分析研究了多種族佇列研究的資料，其中包括非裔、日裔、拉丁裔、夏威夷原住民和白人

他們還發現，喝咖啡者死於心臟病、癌症、中風、糖尿病、呼吸系統疾病和腎病等疾病的風險較低，這種益處對不同種族人群均適用，對正常咖啡與去咖啡因咖啡也均適用。

只是，世界衛生組織下屬國際癌症研究機構早前已將飲用高溫熱飲的習慣列為“致癌可能性較高”因素，以上研究中提到的益處也不能阻止我們拒絕喝溫度超過65℃的咖啡。因為常喝溫度在65℃以上的咖啡、茶等熱飲，仍有可能引發食道癌。