西番蓮的主要營養
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西番蓮的主要營養,西番蓮是一種生活中常見的熱帶水果,具有濃郁的香氣且非常美味,也含有豐富的營養價值,吃了對我們的身體健康有很多好處,下面為大家分享西番蓮的主要營養,一起來了解一下吧。
西番蓮的主要營養1
香氣濃郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒腦,食用後能增進食慾,促進消化腺分泌,有助消化。果實中含有多種維生素,能降低血脂,防治動脈硬化,降低血壓。內含多達165種化合物,17種氨基酸和抗癌的有效成分,能防治細胞老化、癌變,有抗衰老,養容顏的功效。
西番蓮的食療功效
主治心火燥熱,益氣除煩,腹脹便祕,血痢腸風等症。
西番蓮的功效和作用
西番蓮具有涼血養顏,潤肺化痰,通腸胃,理三焦的功效;
西番蓮的適宜人群及禁忌
一般人群均可食用
西番蓮的常用吃法(做法)大全
一、百香青木瓜的做法
1、百香果切開,取出果肉,放在小鍋子中,用小火加熱,放入糖,煮滾至糖融化,熄火後加入橄欖,拌勻後靜置待涼備用。
2、煮滾一鍋水,再另外準備一在盆冰塊水,備用。
3、青木瓜去皮、籽後切薄片,分次放入滾水中氽燙,只要變色後立即撈出,泡入冰塊水中,將所有青木瓜片處理好。
4、等青木瓜片完全變涼後,撈出瀝乾水分,再和調好的醬汁拌勻,放入冰箱冷藏5天后,每次取適量食用即可。
二、百香火龍果醬的做法
1、 百香果洗淨瀝乾水分,切開,取300克果肉汁;
2、 火龍果果肉切成細丁,備用;
3、 將水放入鍋中煮沸,加入甜菊續煮10分鐘,至水剩一半量;
4、 撈除甜菊,再加入麥芽糖拌煮至溶化;
5、 加入百香果肉汁、火龍果丁用小火續煮;
6、 熬煮時要時常用木勺攪拌,以避免燒焦,且在煮的過程中要經常將浮沫撈除;
7、 用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀後即可熄火,裝瓶後放涼後冷藏儲存。
三、百香蝦球的做法
1、 將草蝦去殼,挑除沙腸洗淨,用紙巾吸去水分;
2、 從蝦背切開(但不要不切斷,只要切至可攤開成一片),放入大碗中,加入米酒15克、蛋白15克、鹽1克、胡椒粉1克拌勻醃30分鐘;
3、 燒熱鍋子,放入適量的油加熱至140℃,將蝦仁表面沾上生粉;
4、 放入鍋中炸至捲曲變色後取出;
5、 將鍋中油倒出至剩15克,加入百香果果醬、百香果肉汁,炒香;
6、 加入鹽、味淋、冰糖、水炒,煮沸;
7、 加入調勻的生粉水(生粉5克加水30克)勾芡,再將炸好的蝦球放入拌勻即完成。
西番蓮的主要營養2
吃西番蓮的功效與作用
1、抗氧化
抗氧化抗衰老是人們吃西番蓮的重要功效,因為這種水果中不但含有豐富維生素,c還含有大量胡蘿蔔素,它們具有很強的`抗氧化能力,能阻止人體內出現氧化反應,並能清除人體內的過氧化脂質,可防止它們對人體細胞產生破壞,經常吃這種水果能放慢人體衰老速度。
2、潤腸通便
西番蓮還是一種能潤腸通便的美味水果,人們吃到這種水果後能吸收大量纖維素,它能清理腸道壁上淤積的食物殘渣和有害物質,能讓他們隨大便一起排出體外,經常吃西番蓮能清腸排毒也能保持大便通暢。
3、美容養顏
西番蓮還能美容養顏,因為這種水果中含有豐富維生素c可以吸膳食纖維,膳食纖維,維生素c被人體吸收後,則能阻止人體內色素生成,能淡化面板表面的色斑和美白肌膚,另外人們吃西番蓮還能消滅面板表面的敏感區,能去除面板表面的痤瘡和痘痘,能讓人們的面板變得更光滑。
4、減肥瘦身
減肥瘦身降低膽固醇也是吃西番蓮的重要作用,因為它含有的維生素c可直接參與人體內膽固醇的新陳代謝,能防止膽固醇在身體內堆積,另外它還能淨化血液,並能促使人體內多餘脂肪燃燒和代謝,堅持食用能減輕體重,能減肥瘦身也能預防肥胖。
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