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螃蟹動物界,節肢動物門,甲殼亞門,軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。下面就是小編整理的水煮小螃蟹的做法,一起來看一下吧。
用料
主料
大閘蟹300g
調料
醬油適量
醋適量
姜適量
水煮螃蟹的做法
1.買來螃蟹後,一定要養在水中,讓它充分爬行,充分吞吐,直至吐出肚子中的汙物。
2.然後,用刷子,細細刷蟹的正面、背面,洗得乾乾淨淨後,放鍋中煮。
3.待蟹殼變紅,再煮十分鐘左右即可。吃的時候,要蘸放有姜和米醋的醬油吃。
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