養胃晚餐吃什麼好
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養胃晚餐吃什麼好,很多人平時喜歡吃一些油炸或者是甜膩的食物,但是經常這樣吃比較損傷胃部,平時可以吃一些具有養胃作用的食物,養胃的食物很多,那麼養胃晚餐吃什麼好呢?
養胃晚餐吃什麼好1
晚上吃什麼養胃
1、粥類
粥類基本上是最適合晚上吃的食物,一方面是因為粥煮的比較軟糯,所以對胃的負擔不大,很好消化,這樣就能保證人在睡覺之前胃不會積食,所以不會發胖或者是晚上撐的睡不著;另一方面粥比較清淡,跟很多人晚上喜歡吃燒烤之類的重口味食物,粥更清淡養胃。
2、蔬菜類
蔬菜類也是晚上比較適合吃的,因為晚上本身不適合吃很複雜、熱量很高的食物,不僅是因為晚上熱量攝入過多容易造成脂肪堆積,也是因為在經過了一天的各種食物之後,晚上吃的清淡一點有助於腸道的清理,尤其是蔬菜類含有豐富的維生素和纖維素,對於潤腸有比較好的作用。
3、粗糧類
另外如果是比較容易餓但是又想養胃的人群,其實可以大膽的選擇粗糧進行食用,像玉米、紫薯、燕麥等等,都是很好的食材,可以作為晚餐,不僅熱量低,而且粗糧對於胃的養護作用非常好,這一點從以往的人和現代人的胃病比例就可以看出來。
4、注意量
當然無論晚餐選擇哪一種食物,還是要注意一個量的問題,最好是吃到七八分飽就停下,不然吃太多會給腸胃增加負擔,也是一種傷胃的`做法。而且最好晚上就不要喝一些冷飲或者是吃生冷的食物,這兩者對胃的此機型都非常大。
養胃晚餐吃什麼好2
晚餐應多攝入清淡、易消化等溫性食物,以促進腸道蠕動,進而促進消化,以起到一定的養胃作用。但需注意食物沒有治療作用,若出現胃部疾病,建議及時就醫,遵醫囑用藥治療。
1、清淡飲食:晚餐應儘量選擇清淡的食物,如小米粥、山藥粥、燕麥粥等,食物烹飪方式以清炒、蒸煮為主。另外,還可以進食油菜、捲心菜、生菜等蔬菜,既富含維生素,又有一定的養胃作用;
2、易消化飲食:可攝入易消化湯類,如紫菜南瓜湯,南瓜性溫,胃熱積食者食用後可緩解症狀。還可攝入木瓜魚尾湯,可起到消食、消脹的作用,如果加入山藥、蓮子、豆類、山楂等,可進一步促進消化。此外,參芪燉烏雞既易消化,又可促進胃腸道的蠕動;
3、其他:晚餐時還可適量喝牛奶、酸奶,以調節腸道菌群,改善胃腸的消化功能,同時補充微量元素,以及一定的蛋白質。
此外,晚上的飲食應保持規律,避免暴飲暴食,且飯後可適當走動,以促進消化。應避免進食辛辣、油膩、生冷的食物,如辣椒、芥末、奶油、肥肉、雪糕等,此類食物不利於消化,且容易加重腸道負擔,以及刺激胃腸道,導致出現腹痛、腹脹等症狀。
養胃晚餐吃什麼好3
(1)薏米扁豆鯽魚湯
選取薏米、扁豆各30克和鯽魚按照普通家庭煲湯的方法煲制即可。該湯有健脾、清熱、利溼的作用。當夏天感到食慾不振、消化能力減退時,不妨將其湯汁代水喝,亦能起到增加食慾,促進消化,適合脾胃虛弱者食用。
(2)鮮蘑菇瘦肉湯
原料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。
做法:將蘑菇、豬肉洗淨,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟後,加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。
功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護胃養胃之功效。
(3)木瓜排骨湯
原料:1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗,適量食鹽、味精。
做法:首先洗淨木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘,洗淨剁好排骨,將紅棗核去除。
把所有的材料都放進砂鍋中,加入適量的清水,然後用大火煮沸,接著再轉成小火燉煮3小時,之後加適量食鹽、味精即可。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。
功效:清熱潤燥、健脾通便,對於一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,消化不良的時候,或者是在口渴咽乾的時候,或咽喉疼痛,都可以食用這款湯品,有助緩解症狀,滋潤養生。
(4)煲冬瓜水
將冬瓜洗淨後加水煲成湯。冬瓜有良好的清熱解暑功效,但是冬瓜偏涼性,體質較弱、脾胃虛寒者要少吃。
(5)花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
做法:將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用;鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸後,改用小火煮30分鐘;放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
功效:小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
養胃晚餐吃什麼好4
養胃食譜
1、紫菜南瓜湯:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法:先將紫菜水泡,洗淨,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗淨切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後
放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘後,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。
注意事項:南瓜性溫,胃熱熾盛者少食
2、木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
製法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。
功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
健脾養胃的食物,如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。補益脾胃的中草藥有人蔘、茯苓、黃芪、白朮、甘草等,與食物配製成藥膳效果更佳。
上面就是小編給大家介紹的幾種養胃的食譜。胃部問題越來越需要得到大家的重視,胃部問題得到解決後可以給我們帶來一個更強健的身體,這樣才能讓我們更好的生活,更好的工作和交際。從今天開始,讓我們一起開始養護我們的胃吧。
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