养肝食谱一日三餐窍门
本文已影响2.89W人
本文已影响2.89W人
养肝食谱一日三餐窍门,现在很多的人都开始注重自己的身体状况,那么要怎么样才能爱护好自己的身体呢,有什么护肝的小妙招呢,一日三餐要注意些什么呢,养肝食谱一日三餐窍门。
养肝食谱一日三餐窍门1
一日三餐健康的食谱
1、早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、玉米面窝头等,
还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准,从而使人精神振奋,能精力充沛地工作学习。
2、午餐应适当多吃一些,而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等,副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物,如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等,以及新鲜蔬菜,使体内血糖继续维持在高水平,以保证下午的工作和学习。
3、晚餐要吃得少,以清淡、容易消化为原则,至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多,并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物,不容易消化也影响睡眠。
另外,人在夜间不活动,吃多了易营养过剩,也会导致肥胖,还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上,导致心血管疾病,故应合理安排一日三餐。
养肝食谱一日三餐窍门2
春天养好肝,健康一整年。肝属木,而水生木,所以“喝什么”很重要。以下是道家春季养肝的妙法。
一、春季应当喝花茶,最好是喝菊花茶。
菊花茶既养目又养肝。还可以用山楂片和菊花泡水喝,不加糖,加一两滴蜂蜜最好。
除了喝之外,用菊花茶熏眼睛,可以起到明目,消除眼部疲劳的效果。
具体做法是:把菊花茶泡了之后,先别喝,先用菊花茶的热气熏眼睛,熏完之后再喝,一点也不浪费。
睡觉前,用菊花、龙井和普洱沏茶喝可调节肝功能
普洱茶的作用是养脾的,对消化系统最有益,可在晚上睡眠的时候用来保养消化系统。
注意:这三种茶泡水,晚上喝三五口,不要多,不是当水饮,而是用来调节肝功能。
二、有肝炎的患者,一定要吃的东西叫猴头菇。
猴头菇有抗癌作用。除了猴头菇之外,银耳(白木耳)也是很好的养肝食物。白木耳和猴头菇炖汤喝口感也很好。
做法:
1、猴头菇用开水浸泡,反复冲洗后,剪去根部,再换温水加适量碱泡发,直到酥软,捞出,再漂洗干净碱性,沥干水。
2、银耳用水浸透,洗净,与猴头菇一起放入锅内,加入冰糖,炖熟喝汤。
晚上可以吃黑木耳和黑豆,或者把黑木耳、黑豆煮水,用其漱口,亦可口服。
三、养好血才能护好肝
肝藏血,我们平时吃各种食物都是为了汲取这些食物当中的营养,通过血液循环,将营养物质运达全身,补给我们的身体。
一天怎么吃最养血
早晨吃番茄,中午吃红枣,晚上吃猪肝(或者牛肝、羊肝)和菠菜。每天早晨吃一个生番茄(不要和饭一块儿吃,炒番茄、番茄汤都是另论的),大小不限,番茄中多种维生素含量都比较高,对养血有益。
中午喝红枣汤补血。
晚上吃菠菜。炒着吃也可以,煨汤吃也可以,最好加点猪肝、牛肝或者羊肝,做成汤。
搓手心是好用的养血保肝法
方法:两手伸直,手心相对,上下搓,前后揉,然后两手做“负阴抱阳”的动作――右手包着左手。
早上做完之后,可以在中午11点到13点再进行练习,是春季养生的一个不错的保健法。
从经络的角度来说,手掌心有心包经的劳宫穴,是主血的。手心搓热后就有活血的`效果。
四、除了上面的方法,想要养肝还必须要注意:
1、少喝酒
白酒就是酿成肝病的一个大祸患,如果要饮酒的话,最好多饮点绍兴酒、红酒,切记要少饮白酒,这是保护肝脏最基本的方法。
2、平心静气
养肝食谱一日三餐窍门3
养肝护肝的食谱
1、猪肝绿豆粥
材料:主料:粳米100克,猪肝100克,辅料:黄酒15克,绿豆5克,食盐、味精各适量。
做法:将绿豆清洗干净,在水中浸泡两个小时,等变软就可以用了,将猪肝冲洗干净,切片,用黄酒略腌备用。粳米和清洗一下让人锅中,大概加入2000ML的水,把绿豆放进入,先用大火煮沸,再用小火熬煮。煮至粥将成时,再加猪肝煮熟即成。
功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
2、决明子粥
材料:药材生决明25克、炒决明25克、菊花15克、枸杞子15克,食材粳米100克,调味料:冰糖适量。
做法:生决明、炒决明和菊花放入锅内,加2000毫升水煎煮,取汁去渣,备用。粳米掏洗干净,与枸杞子、药汁同煮成粥时,加入冰糖调味即可。
功效:该粥清肝、明目、通便。对目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
3、枸杞粥
材料:枸杞子30克、大米60克。
做法:把大米清洗干净后浸泡一段时间,然后放到炉子上开始煮,沸腾时改用小火慢炖,到米粒软香后把清洗好的枸杞子放进粥内同煮,并加糖调味,枸杞子一变软即熄火盛出食用。
功效:特别适合经常头晕目涩、耳鸣遗】精、腰膝酸软等症的病人。肝炎患者服用枸杞粥则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
护肝的食物
西红柿
富含维生素C,菠菜性味甘平,归肝经,能平肝明目,二者都是清肝佳品。最偷懒的办法,就是菠菜先焯一下,去掉大部分的草酸,然后换水,把西红柿菠菜丢进去煮熟就好了。
稍微讲究点的,把西红柿先翻炒一下,然后加水,稍微多煮一会,最后把焯过的菠菜放入,煮开放入调料即可。
红枣
红枣有补气血的功效,也可以养肝护肝,茵陈能促进胆汁分泌,对肝脏也有保护作用,在中药房就能买到,再搭配上有营养的荷包蛋,值得推荐。
莴笋
去脂解腻的效果非常好,且营养丰富,搭配上黑木耳和冬笋来炒一下就好了,可选择清炒的方法。莴笋中的铁元素易被人体吸收,可预防缺铁性贫血,从而达到养血和养肝的作用。
养肝护肝注意这些
脂肪不是肝脏的敌人
看着身边得脂肪肝的人越来越多,不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上,不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。
刘士敬说:“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果,这是很大的误区。”即使得了脂肪肝,也不用彻底与肉类告别。大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国告诉《生命时报》记者,
要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
蛋白质可以修复肝脏
比如:牛奶、鱼、鸡肉、鸡蛋、豆腐、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,都是肝脏最喜爱的。
这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。刘士敬说,正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,
对于肝功能受到损害以及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。
肝脏爱吃糖
大部分人都不知道,糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右,如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能。
糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外,普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。
每公斤体重摄取1克糖,60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准,不但不会减寿,还会对健康有益。一般来说,糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。
一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
维生素A可以抗肝癌
人体存储维生素的“仓库”是肝脏。如果肝脏受损,那么“仓库”维生素的存储能力也会下降。
研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。王兴国说,人体每天需要摄入的维生素A为:
男性800微克,女性750微克,千万不要超过3000微克,以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
肝脏喜欢绿色食物
研究发现,绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境,都能促进肝病患者康复。
在办公桌上摆放一盆绿色植物,装修时选择淡雅的墙面颜色,甚至多穿淡绿色的衣服,都有助于养肝。
中医说:“青色入肝经”,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如西兰花、菠菜、青苹果等。
产后营养减肥餐 产后健康减肥食谱一日三餐
一日三餐健康食谱表
秋季减肥吃什么好 秋季减肥注意事项健康减肥早餐食谱健康减肥午餐食谱健康减肥晚餐食谱
一日三餐健康瘦身新吃法 健康营养减肥三餐食谱
减脂餐食谱一日三餐 减脂餐怎么做好吃
低碳减肥食谱一日三餐
肿瘤患者一日三餐食谱
哺乳期减肥食谱一日三餐
冬季减肥食谱一日三餐 一周瘦10斤
高蛋白食谱一日三餐
冬季养肝护肝进补食物 日常养肝食谱及补肝饮食口诀
低碳水化合物减肥食谱一日三餐
糖尿病一日三餐新食谱
糖尿病人一日三餐食谱
减肥食谱一日三餐安排表
最佳公认减肥一日三餐食谱
一日三餐详细减肥食谱 吃3天就瘦
减肥餐一日三餐食谱 减肥餐一日三餐食谱介绍
一日三餐速效减肥食谱
一日三餐减肥食谱 每日固定瘦2斤
怀孕初期一日三餐食谱
一日三餐简易减肥食谱
一日三餐减肥食谱 一周快速瘦10斤
中老年人一日三餐健康食谱表格
营养美食食谱大全窍门
有效减肥食谱一日三餐
一日三餐祛痘食谱大全
一日三餐减肥食谱 轻松享瘦每一天
拔罐减肥食谱一日三餐
春季养生肝为先 养肝护肝方法及食谱大推荐
7一10儿童三餐营养食谱
一日三餐减肥食谱表
孕早期一日三餐食谱大全