昆布海藻的功效与作用
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昆布海藻的功效与作用,提到昆布海藻,可能很多人都觉得陌生,但是说起海带,则是无人不知,无人不晓。昆布海藻是海带科植物。以下是小编分享的昆布海藻的功效与作用。
昆布海藻的功效与作用1
昆布海藻海藻的功效与作用
(一)功能主治
软坚,行水。治瘰疬,瘿瘤,噎膈,水肿,睾丸肿痛,带下。
《别录》:"主十二种水肿,瘿瘤聚结气,痿疮。"
《药性论》:"利水道,去面肿,去恶疮鼠瘘。"
《本草拾遗》:"主颓卵肿。"
崔禹锡《食经》:"治九瘘风热,热瘅,手脚疼痹,以生啖之益人。"
《本草通玄》:"主噎膈。"
姚可成《食物本草》:"裙带菜,主女人赤白带下,男子精泄梦遗。"
《玉楸药解》:"泄水去湿,破积软坚。""清热利水,治气臌水胀,瘰疬瘿瘤,癫疝恶疮,与海藻、海带同功。"
《现代实用中药》:"治水肿,淋疾,湿性脚气。又治甲状腺肿,慢性气管炎,咳嗽。"
消痰散结:①用于瘰疬、颈部及腋下淋巴结肿大,可与海藻、夏枯草、僵蚕、赤芍、炮山甲等同用。②用于瘰疬,可与海藻、黄药子、赤芍、全蝎、蜈蚣等同用。③用于腹腔肿块(肝脾肿大),可与三棱、莪术、鳖甲、桃仁、丹参、赤芍等同用。
利水消肿:①用于肾性水肿,可与五苓散、五皮饮同用,也可配伍海藻同用。②用于小便淋痛、热涩短数之热淋,可单用本品煮水喝。
(二)昆布海藻海藻的药理作用
对甲状腺的作用。
具作用是由于所含的碘、碘化物引起的。昆布海藻可用来纠正由缺碘而引起的甲状腺机能不足,同时也可以暂时抑制甲状腺机能亢进的新陈代谢率而减轻症状,但不能持久,可作手术前的准备。碘化物进入组织及血液后,尚能促进病理产物如炎症渗出物的吸收,并能使病态的组织崩溃和溶解,故对活动性肺结核一般不用。昆布海藻中所含之碘,较单纯的碘、碘化钾吸收慢,体内保留时间长,排出也慢。
平喘镇咳作用。
海带根粗提取液对豚鼠有平喘作用(组织胺法),对大鼠(0、59%二氧化硫法)、猫(电刺激喉上神经法)的咳嗽有一定的镇咳作用。给予中毒量可使动物运动减少、侧卧甚至昏迷而死,与可待因不同。
免疫增强。
海带多糖能增强巨噬细胞的吞噬功能,促进淋巴细胞转化;海藻硫酸多糖腹腔注射可促进小鼠ConA诱导的`淋巴细胞增殖反应及IL一Ⅱ的产生;对环磷酰胺所致的动物免疫功能低下有较好的恢复作用。
海带多糖能明显提高钴60射线照射下的小鼠存活率,保护照射小鼠的造血功能,对抗环磷酰胺所致的白细胞减少。
抗炎。
海藻、昆布海藻等复方可抑制大鼠肉芽组织增生,可抑制大鼠足肿胀,灌胃能抑制小鼠腹膜炎,对抗小鼠耳毛细血管通透性,表明具有明显的抗炎作用。
降压作用。
海带氨酸(Laminine)具有降压作用,海带氨酸单枸橼酸盐对麻醉兔静脉注射,可使血压短暂下降,此作用不被阿托品阻断;它不影响闭塞二侧颈总动脉或注射去甲肾上腺素引起之升压反应;在体及离体试验中,它都能抑制心跳振幅,但不影响心跳频率。对平滑肌有较显着的抑制作用,如小肠、支气管等。并能对抗乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡引起之收缩;在离体鼠小肠上,对抗乙酰胆碱之效力为ying 粟碱的0.8%。在离体豚鼠输精管上能增强去甲肾上腺素的作用。对蛙腹直肌之作用很弱。海带氨酸单盐酸盐亦能降压并抑制离体兔肠;但对离体兔心有轻度兴奋作用。
降血糖作用。
昆布海藻中所含褐藻淀粉30ml/kg灌胃对正常小鼠有明显的降血糖作用,剂量达100mg/kg时,7小时后血糖降低49%。褐藻酸钠的降血糖作用较差,灌胃无效,100mg/kg腹腔注射才有明显降血糖果作用,剂量达300m/kg时,7小时血糖可降低38%。对四氮嘧啶性高血糖,褐藻淀粉300mg/kg灌胃,24小时后血糖降低61%;褐藻酸钠300mg/kg腹腔注射;血糖降低39%,而灌胃无效。其他作用见海藻条。
降血脂和抗凝作用。
海带多糖多次灌胃,能明显地抑制高血脂鸡血清总胆固醇、甘油三酯的含量上升,并能减少鸡主动脉内膜粥样斑块的形成及发展。海带多糖在体内外均有抗凝血作用,其抗凝活性为7肝素u/mg。因不少冠心病患者除有高血脂外,其血液常处于高凝状态。因此,海带多糖同时具有降血脂和抗凝作用,对临床有一定意义。
抗放射作用。
海带多糖1次注射,能明显地提高900拉德照射小鼠存活率,并随给药剂量增加存活率提高,能显着地保护照射动物的造血组织。因此,海带多糖对于预防放疗所致造血组织损伤,刺激造血恢复及增强癌症患者的免疫功能,合并放射治疗可能有一定实际意义。
抗肿瘤:海带多糖对小鼠的移植性肿瘤和S180的生长具有抑制作用。
本品尚具有轻度通便作用。
长期大量服用本品,可治便秘。亦有配伍活血化瘀、软坚散结之品,用治甲状腺肿、甲状腺瘤、淋巴结结核及肝硬化等病证者。
除药用、食用外,也可从昆布海藻中提取碘,甘露醇、褐藻胶、氯化钾等物质作为工业和药用原料。
(三)昆布海藻海藻的性味归经
【性味】 咸,寒。
①《吴普本草》:"酸咸,寒,无毒。"
②《本草再新》:"味苦,性寒,无毒。"
【归经】
①《要药分剂》:"入胃经。"
②《本草再新》:"入脾经。"
昆布海藻的功效与作用2
1、煮着吃
昆布海藻与枸杞、排骨一起炖汤可以保护神经系统,加速血液循环。具体的做法如下:首先,将昆布海藻泡发好洗净切段,并将其置入烧开的水中(加几滴醋),焯烫约2分钟后再将其捞出洗净备用;然后,将排骨切断,沸水氽烫变色后捞出,冲洗备用;接着,将泡好的香菇、葱切段,姜切片,在锅中放入事先准备的所有材料(不包括枸杞),小火熬制一个半小时;最后,加入枸杞再熬五分钟,调味即可。
2、凉拌吃
昆布海藻泡开后煮熟,切丝,滤水,可与姜蒜末,葱花,剁辣椒一起可作为佳肴——凉拌海带食用,调味还可以加入盐、耗油、香油、醋、糖等。
3、炒着吃
昆布海藻炒豆腐,可以活血化瘀,散寒解表,具体做法很简单:首先,将豆腐切块(不可太薄),海带洗净切段,准备好辣椒姜蒜,并切碎备用;然后分别将豆腐、昆布海藻焯烫约2分钟,再捞出备用;最后,炒锅放油,油温热时放花椒粒和八角,待出香味捞出其渣,加入海带豆腐翻炒即可。
昆布海藻的做法多种多样,至于昆布海藻怎么吃最好,这是个因人各异的问题。
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