健康瘦身家常菜食谱
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健康瘦身家常菜食谱,只需要十分钟就能完成,这些材料份量很足,家常菜是最容易上手的菜谱,即使是烹饪新手也能一次成功,下面是健康瘦身家常菜食谱,仅让大家参考。
健康瘦身家常菜食谱1
瘦身食谱一:芹菜炒香干
芹菜中含有大量的高纤维,里面有丰富的利尿成分,可以有效的消除身体水的蓄积,有利于消除身体水肿的显现,当你在咀嚼芹菜的时候,也能有效的消耗身体能量,这远远比摄入芹菜的能量多的多。
原料:芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。
做法
1、将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后切成寸长的段。
2、香干先横批切成两半的片,再改刀成丝。
3、将锅烧热后假如适量的油,等待油温升高后,将洗净的香干放入油锅中炒直至有香味。
4、倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后大火10秒钟即可。
瘦身食谱二:洋葱拌木耳
洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠等功能。而木耳能帮助消化纤维类物质。
配料:洋葱30克、黑木耳20克(最好为野生木耳)、调料适量。
做法
1、将黑木耳用清水浸泡后择去杂质待用。
2、接着将洋葱清洗干净,并且切成丝放入盘中留着备用。
3、将黑木耳加入洋葱盘内,加适量的个人喜欢调味拌匀加少许蒜茸即可食。
瘦身食谱三:香菇海米烧冬瓜
冬瓜,含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。有着清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。
食材:冬瓜,海米,香菇,少许食用油,蒜片,盐,高汤,水淀粉。
做法
1、冬瓜去皮切块,海米,香菇用水浸泡至软,香菇切条。
2、锅内热少许油,放入蒜片,香菇,海米爆香。
3、放入冬瓜片,及1/4茶匙盐,翻炒约3分钟。
4、倒入1/2杯高汤或清水。
5、大火煮开后,转小火再放入1/4茶匙盐,加盖转小火。
6、至汁收干后,加入水淀粉勾芡即可。(香菇可以换成其他菌类,口感也一样清淡鲜香)。
瘦身食谱四:干贝竹荪冬瓜汤
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。
食材:干贝(瑶柱) 50g,竹荪,老姜10g,冬瓜300g,香葱1棵,盐 1茶匙(5g),绍兴黄酒1汤匙(15ml),高汤500ml。
做法
1、香葱切段,老姜切片,和干贝一同放入碗中,加入绍兴黄酒和少许水。
2、大火煮开蒸锅中的水,放入干贝大火蒸30分钟。取出后晾凉并撕碎。
3、竹荪用冷水浸泡10分钟至回软,洗净后,切成寸段。冬瓜去皮切成1cm厚,3cm见方的块。
4、汤锅中注入高汤,放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟,加冬瓜煮至呈半透明状,调入盐即可。
瘦身食谱五:酸辣魔芋丝
魔芋,即蒟蒻,是一种理想的可溶性膳食纤维,热量超低,可增强饱腹感。
食材:魔芋丝、金针菇,配料:芹菜、炒芝麻、干香菇粉、盐、榨菜末、醋、豆瓣酱、酱油、花生碎、香菜、葱姜蒜末。
做法
干香菇粉用开水泡发,芹菜、香菜切末;锅中放入葱姜末、豆瓣酱煸炒,再加入榨菜末、泡好的香菇粉,再加水、酱油,烧开后加入少许盐。分别烫熟魔芋 丝、金针菇捞出,然后汤汁中再加入醋、辣椒油、香菜末、芹菜末、葱姜蒜末,将汁浇在魔芋丝和金针菇上,最后放上炒芝麻和花生碎即可。
健康瘦身家常菜食谱2
儿童的食谱往往是众多的食谱中最讲究的,因为只有美味的食物才能让儿童更加健康。让儿童乖乖的吃下一顿家常菜并不是很容易。儿童食谱家常菜做法最重要的还是做得香。
4—6岁儿童已是进幼儿园的年龄,这时的儿童已具备了较好地吃饭能力,每人每天需要热量约为1600千卡,蛋白质约为50,碳水化合物约200—250克,钙800—1000毫克,维生素A、D分别为3000—4000国际单位,维生素B11.2毫克。维生素B21.5毫克,维生素C30毫克,铁10毫克,所以尽管这时需要的食品和成人类似,但必须避免刺激性食物,有条件的还要吃水果、喝豆浆、饮用牛奶等。
食物应是粗细搭配。其他食品应荤素结合,如黄豆,所含蛋白质是优良蛋白质,每天膳食中应安排点豆制品,有色蔬菜。如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A,有利于提高免疫力,保护眼睛,保护呼吸道和胃肠道,所以也应经常搭配一些。
儿童食谱做法
很多儿童讲究的不是菜,而是菜的味道香不香。家长很费力气的就将菜做好,但是儿童不吃,这真是个大问题。那么儿童食谱大全及做法是每个妈妈都需要的。
1、蘑菇炒猪肉
配料:新鲜蘑菇4两,猪肉2两,植物油,红辣椒,淀粉,蛋清。
做法:将猪肉切成片,加水,淀粉,蛋清,盐,腌制;蘑菇洗净;红辣椒丁,蒜切成片;葱,姜切成丝;锅内放少许油脂,炒至肉变色,锅内无法使用;将余下的油放入锅中加热,放入蒜爆香,加葱,姜,香料倒入蘑菇中翻炒。煮熟后,加入盐并继续炸。当蘑菇煮熟时,倒入炸好的肉块,加入红辣椒,翻炒两次,关火加鸡精,搅拌均匀。
2、百合虾
配料:虾,胡萝卜,胡椒,植物油,百合,淀粉,味精,盐等。
做法:在虾中加入1茶匙淀粉,1/2茶匙盐和半蛋清。过了一段时间,腌虾约10分钟。将鲜百合洗入花瓣中,并将百合在沸水中捣碎。只需一分钟即可完成。锅由油制成,姜片和蒜片掉落。当油温不太高时,将其放入厚厚的虾仁中翻炒,煮成一勺料酒,并倒入浇水的百合,倒入少量含水淀粉,半勺盐,搅拌均匀。
3、西兰花
配料:花椰菜1个,胡椒粒,干红椒,少许盐和少许醋。
做法:将花菜放入小花中,浸泡在盐水中一段时间,然后彻底洗净;将花椰菜洗净,放入沸水中煮沸,煮熟后捞出,翻过来冷水,沥干过量水分,放入锅中,先放入胡椒粉,然后加香料取出,再加入干红辣椒,倒入菜花,盐,滴几滴醋,搅拌均匀。
一岁宝宝食谱
1岁的小宝宝最重要的`还是以流食为主,不能让吃很多生硬的食物,如杂粮等。一岁宝宝食谱大全及做法,让你掌握1岁宝宝爱吃的食物。
1、稀饭
材料:大米30克,锅1个,水量适中。
做法:将鹌鹑洗净,切成块,然后用干净的汤包浸泡2小时,然后倒入锅中,用中火煨45分钟,熄灭后等待5分钟。接着,小心取出汤袋,直接喂宝宝吃粥。
2、板栗粥
材料:1碗米粥,3块栗子,少许盐。
方法:剥去板栗的皮肤,放入锅中,加入开水中。用糯米粥再煮一次。时间约30分钟。给宝宝加一点盐,然后喂给宝宝。请记得粉碎栗子,并把它们给宝宝。粥可以直接吃。
3、鸡肉剁碎的粥
材料:1/2碗米粥,鸡肉末1/2大匙,地面蔬菜1汤匙,鸡汤,盐和植物油。
方法:将鸡肉末和蔬菜加入锅中并加入开水中。用米粥,鸡汤,盐和植物油煮熟,煮至熟。
二岁宝宝食谱
2岁的宝宝飞速发育,妈妈要准备很多食物,并且要引导性的加入一些高度营养的食材。二岁宝宝食谱大全,带你掌握2岁宝宝的美食世界。
一个2岁的婴儿已经可以吃谷物和其他主食,但妈妈和爸爸,和婴儿的饮食需要分开进行。成年人的饮食,宝宝不能适应。在这个阶段,婴儿的食物主要是谷物,如米饭和面条,因为谷物是热能的主要来源。婴儿所需的蛋白质主要来自肉类,蛋类,牛奶和鱼类,钙,铁等矿物质,主要来自蔬菜。有些来自动物性食物,维生素主要来自水果和蔬菜。
这名2岁宝宝的胃容量约为300毫升,因此家长不必为每顿饭吃太多的食物,而且宝宝也无法吃完。这个阶段的宝宝每天吃4-5次,每天吃三餐,每顿饭相隔约4小时。两餐之间添加一些零食。
2岁宝宝每日主食约100克,肉类,鱼类,鸡蛋,牛奶约100克,绿色蔬菜50-100克。两餐之间的零食,由于婴儿食物摄入量有限,约50克水果供应,为保证摄入充足的营养,鱼类,肉类,鸡蛋多吃,可以少吃豆制品。蔬菜供应量较多,可以适当减少一些水果。多吃点食物,主食可以少吃,这样的营养供应足够平衡。
三岁宝宝食谱
三岁宝宝活泼好动,体力和精力的费神就很大,所以三岁宝宝的饮食要有所调整才行。三岁宝宝食谱大全,让你养出一个聪明有健康的宝宝。
雪花黄鱼
材料:黄鱼1只,鸡蛋2只,糯米30克,生姜5克,鸡汤600克,香油2克,适量湿粉,盐,糖,胡椒粉。
做法:
1、将切好的黄花鱼切干净,擦干水分,除去蛋白质,混合均匀,枸杞王洗净切成细粒。
2、将姜放在黄鱼上,放入一盆水中,用文火煮5分钟。去除肉。
3、把鸡汤和姜放入锅中煮沸。添加鱼和调味料。在搅拌下,加入湿粉搅拌。倒入蛋白质,不断搅拌,最后放入香油。
丝瓜络虾米肝汤
原料:丝瓜250克,虾仁30克,肝脏50克,葱花,姜末,适量油,少许食用油。
做法:
1、将丝瓜去外缘,洗净,去皮两半,切段,去瓜。猪肝洗净,切片。虾皮浸泡在水中。
2、从锅里,放入生姜,切碎的葱,然后放入肝脏,翻炒。倒入虾仁和一定量的水,煮成丝瓜,煮3到5分钟。
对小孩子做菜和大人不一样,很多儿童没有意识,不懂得讲究菜,而是菜的味道香不香。家长很费力气的就将菜做好,但是儿童不吃,这真是个大问题。那么儿童食谱大全及做法是每个妈妈都需要的。
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