塘葛菜怎么做好吃
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塘葛菜怎么做好吃, 塘葛菜是一种野生植物,它也叫野油菜,可以入药,具有清热解毒,祛风除湿等多种功效,同时还能为人体的提供多种有益的'营养成分。烹饪塘葛菜不需要太多的操作,小编为大家整理了塘葛菜怎么做好吃食谱,快学起来吧!
塘葛菜怎么做好吃1
材料:塘葛菜60克,马齿苋80克,猪肉(瘦)300克,盐3克,味精2克
做法:
(1)把塘葛菜、马齿苋和瘦猪肉分别用清水洗干净,瘦猪肉切成片状,备用。
(2)在煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,改用中火继续煲2-3小时,加入适量精盐、味精调味,即可饮用。
养生功效:此汤具有清热解毒、利尿去湿、止痢止泻的功效。 [转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 塘葛菜的功效与作用。
塘葛菜煲生鱼
1.、葛菜洗净;红枣洗净,去核,稍浸泡。
2、猪瘦肉洗净,不用刀切。
3.、鱼有两种做法:一是洗净、宰净、去肠杂,置油锅中慢火稍煎至两边微黄,铲起,然后一起煲汤,这种香味较浓醇;另一种方法是洗净不宰,亦是一起与生姜放进瓦煲内,这种则较为清润。均为加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
特点:养阴清热,健脾利水。
塘葛菜怎么做好吃2
塘葛菜马齿苋汤
1、塘葛菜可以和马齿苋一起做汤喝,在制作时需要准备塘葛菜六十克,马齿苋八十克,瘦肉三百克。盐与味精各少许即可。
2、把准备好的塘葛菜和马齿苋以及瘦肉分别用清水洗净,,再把瘦肉切成肉片备用。把它们一起入锅,加清水煲制,用大火烧开以后再用中火煲制两小时,加入食用盐和味精以后调匀,然后关火取出就能食用。
生鱼塘葛汤
1、塘葛菜与鱼一起做汤也很好吃,制作时需要准备鲤鱼一条,塘葛菜七十五克,另外再准备生姜五克和植物油十克,盐三克。
2、把生鱼宰杀以后处理干净,去掉内脏和鱼鳞,再用清水洗好,入锅以后加入清水再把洗好的塘葛菜放入锅中,加入姜片一起煲制,两小时以后就能煲好,加入油和盐调味,调匀以就取出装碗就能食用。
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