泰式咖喱螃蟹的做法
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中秋前后,螃蟹逐渐肥美起来,所以,家里吃螃蟹的次数也多了起来。以下是“泰式咖喱螃蟹的做法”希望能够帮助的到您!
材料:
步骤
1.准备好各种要用到的材料。
2.将辣椒、洋葱切片,葱切成段。
3.螃蟹去壳,然后一分为四。
4.在螃蟹表面撒点盐,拌匀,然后洒上淀粉兜匀。
5.锅里加油烧热,将螃蟹下锅炸2分钟。
6.炸好的螃蟹盛起待用。
7.锅里留底油,将牛油下锅烧融。
8.下姜,蒜,洋葱,葱段炒香。
9.加入油咖喱炒匀炒香。
10.加入炸好的螃蟹一起煸炒。
11.加入椰浆、牛奶、鱼露稍煮一会儿。
12.起锅前,加入青椒,红尖椒,辣椒油翻炒半分钟。
13.再打一个鸡蛋下锅炒匀就行了。
14.香浓的泰式咖喱蟹出锅了。
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