饮食太重口味带来的疾病
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饮食重口味会增加患乳腺癌的风险,而且会增加患有妇科炎症的风险。
1. 增加患乳腺癌风险
女性甜食摄入过多会增加患乳腺癌的几率。因为大量摄入甜食,体内的胰岛素分泌就会增加,而早期乳腺癌的发生正是需要大量的胰岛素,这样就会促使乳腺癌细胞的生长和繁殖,增加患癌风险。
2. 引起阴道炎
女性甜食摄入过多会增加患阴道炎的可能。这是因为糖分摄入过多,会导致血糖和尿糖过高,阴道内的糖原也会增加,在肠道细菌的作用下,阴道的酸性环境会发生变化,适合酸性环境生长的致病菌趁机大量繁殖,就会引起阴道炎。
3. 引发胆结石
女性吃甜食过多还会导致胆结石。因为过量的糖会刺激胰岛素的分泌,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸代谢失调,容易出现胆结石。
4. 引起高血压
摄入过多的糖,会刺激人体内胰岛素水平升高,增加血中胰岛素、儿茶酚胺分泌,使交感神经活性增高,直接增加血管紧张度,这可能成为引起高血压的原因之一。 另外,血中高胰岛素水平也会使肾脏重吸收钠和水,引起水钠滞留体内,血容量增加而产生高血压。
5. 导致维生素B缺乏
人们摄入糖后,在体内分解糖产生热量的同时,其所产生的代谢产物需要维生素B族参与解毒,最后排出体外。长期过量食糖,会使体内维生素B族因消耗过多而缺乏,以致废物蓄积于体内;同时又会使蛋白质、脂肪、碳水化物代谢以及脑与组织中能量转化受到负面影响。
6. 导致缺钙
大量吃糖,还会过多地消耗体内的`钙,造成骨骼脱钙,导致骨质疏松或骨折。由此可见,经常吃甜食对女性的坏处多多,因此女性在日常的饮食中要多吃富含维生素和矿物质的蔬菜水果,富含优质蛋白的奶类、豆类、鱼类等。
经常吃口味重的食物一般可能会引起胃肠炎,还有可能会引起脂肪肝、高血压等疾病。
1、胃肠炎:如果经常吃辛辣具有刺激性的食物,长期下去就会损伤消化道黏膜,使胃肠负担过重,从而引起胃肠炎,患者可能还会出现腹泻、腹痛、呕吐等症状。建议患者尽量避免摄入此类食物,少食多餐,可以在医生的指导下通过服用保护胃黏膜的药物进行治疗,如西咪替丁片、铝碳酸镁咀嚼片等。
2、脂肪肝:如果经常吃重油腻的食物,可能会导致患有脂肪肝。建议患者节制饮食,控制过多热量的摄入,可以在医生的'指导下通过使用奥利司他胶囊、盐酸吡格列酮片等。
3、高血压:如果经常吃高盐的食物,可能会出现高血压的症状,还有可能会增加心脏的负担。建议患者改善日常饮食,低盐低脂,可以在医生的指导下通过使用氢氯噻嗪片、吲达帕胺片等药物控制血压。
建议在日常饮食中,注重营养均衡,尽量避免摄入口味重的食物,可以适当的做一些体育锻炼,提高身体素质。
(1)常说味道重的食品对人体不好,它有哪些方面的危害呢?
一般来说,味道重的食物,令人担心的主要是盐(包括其他咸味调味品)、糖、增味剂和油脂过多的问题。浓味有时也涉及辣、麻、酸等方面的味道,但相比而言,没有前面的问题严重。
大部分情况下,味道重的食物含盐量都高。所谓好厨师一把盐,盐多,再配合一些增味剂和其他调味品,就容易给食客留下深刻印象。盐就是氯化钠,它是一种防腐物质,具有一定的毒性。
除了盐之外,味精、鸡精等增鲜产品,以及酱油、黄酱、豆酱、日本酱、沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱、腐乳、豆豉、蚝油、虾酱、鱼露等所有咸味调味品也都含有大量的钠。
过多的钠会增加肾脏负担,促进水肿,升高血压,造成组织脱水,增加胃癌风险,加剧经前期不适,还会增加尿钙流失,不利于预防骨质疏松,等等。
(2)常说咸甜口的`菜不能常点,这种菜很好吃,为什么不健康?
太咸了,人体会感觉不愉快,所以厨师会想办法让菜咸而不腻,常见的办法就是放糖和增鲜剂。糖能减轻咸味、调和百味,加了糖之后,就可以放更多的盐而不觉得咸得难受,甚至还会产生一种浓郁够味的感觉。可惜,糖本身也是不利于健康的,味精则会进一步增加钠的含量。
所以,大量盐加上糖加上味精的调味组合,味道非常醇厚够味,却意味着其中的钠含量已经相当于正常调味的两三倍了,相当不利于健康。
(3)味道重的菜一般比较便宜,味道清淡的菜反而比较昂贵,比如日餐和粤菜,为什么?
因为味道重的调味方式能够掩盖食物品质的低劣。比如不新鲜的鱼和肉,用浓味烹调的方法,就吃不出其已经变坏的味道。如果用清淡的烹调方法,人们就马上能分辨出原料的质量怎么样,这样店家就没法用不新鲜的材料,原料成本就必然会上升,菜也就不会太便宜。
拿鱼来说,只有活鱼才能做清蒸鱼。死了不久的鱼可以做成红烧鱼,味道还不错。如果更不新鲜,最好做成干烧鱼,因为干烧鱼又咸又辣,有点微微的臭味都很难吃出来。
一块肉,新鲜的时候才能做清炖、做冬笋肉丝,略差点还可以做红烧肉,再差一点可以做回锅肉、做面条的调味卤子。加调料煮过,再用油炸一下,再加大量麻辣、咸味调料,谁也吃不出来。
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