家庭寿司的简单做法和材料
本文已影响1.26W人
本文已影响1.26W人
家庭寿司的简单做法和材料,寿司是一种日本料理,主要材料是用醋、糖、盐调味过,以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭,降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等作配料。下面是家庭寿司的简单做法和材料。
家庭寿司的简单做法和材料1
家庭版寿司的做法步骤
1、食材准备。
2、大米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入适量的水,比日常蒸米饭适当减少,也可滴入一定量的油,定时蒸熟即可。
3、蟹肉 棒蒸熟,咸鸭蛋煮熟,剥出蛋黄备用。
4、黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用。
5、蒸熟的米饭放入碗中,加入熟黑芝麻、寿司醋(根据个人口味添加),搅拌均匀,米饭降温后使用。
6、将海苔铺在寿司席上,粗糙面向上,将米饭均匀按压到海苔上。
7、将喜欢的食材均匀放在海苔一侧,今天做了三种口味的寿司,普通版、咸鸭蛋版、蟹肉 棒版。大家根据家里的食材可以随意搭配,挤上沙拉酱。
8、将寿司席自下向上卷,每卷一圈要用手均匀固定并将席子拉出。
9、成型。
10、摆盘。
小窍门&温馨提示
1、寿司米饭不要在很热的时候使用,会比较粘稠也影响口感。
2、切寿司的时候,把刀具沾水会更好切。
3、家中若有糯米,可与大米按照1:3的'比例混合。
蒸米饭的时候加油可以增加香味、油润透亮,颗粒分明。
4、蟹肉 棒我们买的短的儿童吃的。
5、剩下的咸鸭蛋清,也可以包在寿司里,口味也挺不错的。
家庭寿司的简单做法和材料2
家庭寿司简单做法
食材
寿司米 适量
寿司醋 适量
鸡蛋 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
沙拉酱 适量
方法/步骤
将寿司醋米饭里面,搅拌均匀,晾凉
材料切条,鸡蛋煎饼
将米饭平铺在紫菜上面,不用整张铺满。上面放一块事先摊好的蛋饼。
蛋饼上铺上保鲜膜。然后翻过来,蛋朝下,海苔朝上,再放黄瓜、火腿肠。
然后由下往上慢慢卷起竹帘,每卷一次都要将寿司按按紧实
用寿司刀平整切段
完成
家庭寿司的简单做法和材料3
简单家庭寿司的做法
先煮米饭,饭熟后打乱放凉。饭晾凉的同时调寿司醋,把寿司醋的配料加在一起,加热搅拌均匀即可关火。饭凉一些就可以加入调好的寿司醋拌匀。
青瓜切长条备用(青瓜不用焯水)。胡萝卜切长条焯水3分钟捞出备用。
鸡蛋稍打散再加适量凉开水和食盐搅拌均匀,然后用平底锅像摊饼一样摊开煎,待鸡蛋固定成型用刮铲把鸡蛋卷成长条形。火腿切长条形简单煎一下。蟹柳先煮5-8分钟,捞出沥干再对半切开也简单煎一下。(火腿和蟹柳也可以不煎)
肉松是买现成的,根据个人喜好加多加少。
所有食材都准备就绪,开始做手工了把紫菜片粗糙的一面向上,然后勺一大勺米饭平铺在上面。注意不要铺太满,四周要留点空白。铺米饭的时候最好戴一次性手套用手,防止米饭粘手。然后先铺一层沙拉酱,再铺一层番茄酱。
然后依次把鸡蛋条、肉松、火腿条、蟹柳、胡萝卜,青瓜条放上去。(好丰盛的样子)接下来就把竹帘慢慢卷起来了,边卷边压,到最后都卷完了继续压紧一会再把整条紫菜卷放开来。
一共做了六条,是不是好多呢。接下来就是切圈了,要用锋利的刀切。上个步骤一定要在竹帘里就把寿司压紧,不然切的时候容易散开。
好了,大功告成,好想快点吃,蘸一下酱油芥末,真的好美味
正宗寿司的做法
汤圆的做法和材料
日本寿司的简易做法 在家就可以做的寿司便当
北极贝寿司的做法是什么?吃北极贝寿司的注意事项
家常寿司的简单做法和材料 关于家常寿司的简单做法和材料
家庭版烤鱼的制作方法和配料
寿司的材料有哪些
三文鱼寿司的做法 三文鱼寿司是生的吗
做寿司为什么要放寿司醋
做寿司放寿司醋和不放的区别
家庭版简单熏鲅鱼怎么做
大虾寿司的做法
李晨首度自曝家庭情况 李晨家庭背景资料简介
做寿司的方法和步骤
单亲家庭和离异家庭区别
龟苓膏的做法和材料
自制寿司的家常做法
家庭做面包的简单方法蒸面包
鳗鱼煎虾寿司做法简介
蜜柚冻糕的材料和做法
单身家庭和单亲家庭有什么不同
花样寿司的做法
家庭做面包的简易方法
家庭酿酒简单的方法
寿司的做法大全
单身家庭和离异家庭有什么区别
做寿司需要哪些食材和工具
想要增寿很简单 教女人增寿8年的方法
鸽子的做法大全 鸽子的家常做法图 鸽子怎么做好吃又简单
做寿司没有寿司帘咋办
六种常见寿司的家庭做法
做寿司一定要放寿司醋吗
家常水煮鱼的简单做法:最简单的做法味很鲜美