十种不能吃的螺图片
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十种不能吃的螺图片,螺是日常生活中比较常见的一种食材,他通常可以做成小吃,一般在夜市或者一些小摊上非常受欢迎,并且比较鲜辣美味,一直深受人们的喜爱。那么大家知道有什么螺是不可以吃的吗?下面小编来告诉大家十种不能吃的螺图片。
十种不能吃的螺图片1
1、球织螺
球织螺的外形看起来小巧可爱,外壳接近圆形,一般有淡褐色或者淡紫色的外观,表面的纹路排列整齐。球织螺分布在印度洋、韩国,在台湾产量比较多。如果误食球织螺之后会引起人体休克,因此一定要注意。
2、方格螺
方格螺的外表看上去要更坚硬一些,因为方格螺外表的格纹都是尖尖的,颜色也是深棕色和白色相间的样子。如果误食方格螺之后,短时间会出现一定的呼吸困难、四肢乏力,最后可能会有窒息的危险。
3、暗色织螺
暗色织螺顾名思义,颜色相对于其他螺来说,偏棕色或者棕紫色。暗色织螺和球织螺比较像,但是暗色织螺的螺纹要稍微宽一些,并且螺口要稍微小一些。暗色织螺主要分布在我国沿海地区,如:福建、广东等。
4、花冠螺
花冠螺的外观很漂亮,它的螺口部分像开放的花一样,因此而得名“花冠”。花冠螺虽然外观美丽,但是被人体误食之后,在短时间可能会造成人体功能紊乱,此时一定要手动催吐,然后再及时去医院就诊。
5、正织螺
正织螺是一个圆壳锥形的螺,从外观上看和普通的螺很相似,但是颜色会稍微不一样。正织螺表壳很光滑,富有光泽,外部壳口的里层有小齿,用来保护自己。正织螺喜欢吃腐蚀的东西,因此最好不要食用。
6、节织螺
节织螺又名粗肋织纹螺,是一种大型的织纹螺种类。节织螺整体长度可以达到30cm,尤其是成熟的节织螺甚至会更长,整个形状呈长椭圆形,具有很多细微的螺旋纹。节织螺一般分布在我国南方沿海地区。
7、橄榄螺
橄榄螺的颜色比较深,基本以棕色和深棕色为主,有时还会带点肉色。橄榄螺是一种骨螺类的生物,表面具有很规则的螺纹,并且在螺层中慢慢松散开。橄榄螺在台湾分布最多,在兰屿、白沙湾、大溪、苏澳均有分布。
8、光织螺
光织螺的表面非常光滑,并且一般颜色以白色和肉色为主,壳面会有一些淡淡的黑色斑纹,螺纹主要部分在螺口以及螺尾。光织螺的外表很华丽,但是却含有毒素,如果误食光织螺会引起人体缺氧、休克。
9、橡子螺
橡子螺的外观以肉色、棕色为主,表面布满整齐的螺纹,橡子螺的整体形状比较偏向椭圆形,螺口相比其他螺来说比较大。橡子螺分布在我国南方沿海地区,在印尼、菲律宾等海岸也有分布,分布范围比较广。
10、疣织螺
疣织螺由于其壳面的螺纹都是一颗一颗的点状,因此看起来像得了疣病的皮肤。疣织螺外观的螺纹还是非常好看的,每一个螺纹排列都非常整齐。虽然疣织螺很美丽,但是如果被人误食的话,严重的时候会危及生命。
十种不能吃的螺图片2
怎样挑选肉多的田螺
挑选活的
很多人在购买田螺时,为了方便都会直接用网兜网取田螺,其实这样做会把已经死亡的`田螺也弄进来。
而已经死亡的田螺,我们不知道它是什么时候死掉的,很可能内部已就已经腐败变味了,所以在购买田螺时应该挑选活的。
闻味道
优质的田螺有一股淡淡的腥味,但是却不会臭;而不新鲜的田螺则会是腥臭味,甚至还有腐败的味道。
看形状
观察田螺的壳子是否饱满,特别是外圈的大壳,挑选壳子非常饱满的田螺,这样的田螺一般肉都比较多。
根据大小挑选
挑选田螺时,我们应该选择个头较大的田螺,因为个头较大的田螺,它的肉才会更多,味道也会更加鲜美。
挑选公母
母田螺要比公田螺好吃,因为母田螺需要为产卵做准备,所以汲取的养分更多,而它的营养更丰富。我们可以观察田螺的触角,母田螺的触角较细,而且比较长,延伸的方向朝身体前侧;公田螺则不同,公田螺的触角短而粗。
根据重量挑选
田螺有一定的空壳率,所以在挑选田螺时应该选择单个重量较重的田螺,这样才能确保其内部有田螺肉。
十种不能吃的螺图片3
食用田螺要注意什么
1、买回来的田螺最好先用清水养上一天,让田螺把脏物排泄出来。
2、煮田螺前要用钳子八田螺的螺尾钳出,让田螺易熟,能吸食
3、食用田螺应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。
如何挑选田螺
购买田螺是要选择比较肥大的,外壳越薄的越好,还要挑选外形比较均匀的,一般好的田螺会呈现出淡青色,一般越重的田螺越好。
田螺如何保存
把田螺用冷水洗净后,用熟料袋装好后放入冰箱冷藏即可。
田螺的饮食搭配
田螺和什么一起吃比较好
田螺和车前子一起吃:可利水通淋、清热祛湿
田螺和蒜一起吃:可清热解毒、利尿
田螺和白菜一起吃:可补肝肾、清热毒
田螺不能和什么一起吃
田螺不能和猪肉一起吃:会伤肠胃
田螺不能和牛肉一起吃:会易消化不良
田螺不能和黑木耳一起吃:会不利消化
田螺不能和玉米一起吃:会引起中毒
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人;适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者。适合的人群还是比较多的,可以有消肿利尿的作用,而且还可以预防动脉硬化的哦,对于调理气血是不错之选。
禁忌人群:凡屑脾胃虚寒、便溏腹泻、胃寒病者;风寒感冒期间、女子行经期间及妇人产后忌食。
香辣田螺的做法
材料:
田螺,豆瓣,花椒,干辣椒,味精,盐,白糖,料酒,姜,大蒜,蒜苗
做法:
1、田螺洗净,我换了n次水,要说这田螺真是不贵,就是清洗起来受不了。我按照以前听说的秘方,在泡田螺的水里加了几滴香油,还放了一把生锈的菜刀,果然每次田螺都吐得一塌糊涂。
2、据说田螺里面有寄生虫,为了防患于未然,我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟,代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出,滤出水分。
3、准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。
4、锅内盛油少许烧热,下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣、姜、蒜片,再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒,和匀后起锅装盘。这种郫县豆瓣很咸,所以可以不放盐或者少放盐。
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