增强免疫力的食物——云芝
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1.云芝冰糖饮
原料:云芝15克,冰片适量。
制作:将云芝切片,入锅加水适量,煎煮30分钟,去渣取汁,趁热加入打碎的冰片,待冰糖溶化即成。
用法:早晚分服。
功效:益气健脾,增强免疫力。
2.云芝解毒汤
原料:云芝、柴胡、白芍、茵陈、田基黄、垂盆草各适量、蜜枣2粒。
制作:用清水4碗煎至1碗。
注意:如遇身体稍为虚寒、四肢不温者,绝对不宜饮用。
3.云芝养肝汤
原料:云芝、西洋参、丹参、白花蛇舌草各适量、瘦肉250克。
制作:用清水3碗煎至1碗。
4.云芝炖乳鸽
原料:肥鸽2只,鲜云芝30克,鸡蛋1只,麻油20克,淀粉25克,精盐、味精、黄酒、葱花、生姜末各适量。
制作:先将鸽子宰杀去毛洗净,切成2厘米大的方块,用凉水泡去血沫,捞出,控干,放在碗内。再将云芝一切两半,用鸡蛋清、淀粉、精盐、麻油、味精、葱花、生姜末、黄酒拌匀,盛在放有鸽肉的碗里,上笼蒸烂,出笼扣在汤.盘里即成。
用法:当菜佐餐,随意食用。
功效:益气养阴,健脾养胃,增强免疫力。
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