披萨酱都能做什么
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披萨酱都能做什么,披萨酱是人们十分喜爱的美食之一,有些人年轻人不但吃美食,还喜欢研究美食,不同的为食材搭配在一起也会有意想不到的美味,下面就来看看披萨酱都能做什么。
披萨酱除了做披萨之外 还能怎么用 能直接食用吗
还可以做意大利面。可以直接食用呀。
披萨酱除了做披萨还能做什么吃的呀?
最好有个烤箱或是有烤箱功能的微波炉
在超市买几片奶酪 番茄酱(生的)还有PIZZA饼胚(也有卖现成的) 把番茄酱刷到饼胚上 把奶酪切成条 均匀铺在上面后再加入自己喜欢的馅料火腿香肠啊什么的`再在上面撒一层奶酪 放入烤箱里烤 烤到七八分钟的时候在饼的边上刷少许油 再烤2分钟就可以了
PS:我是学西餐的 同时你也可以试试另外一中方式,我现在给你;
用饼铛也能做 先做油面,然后炒馅(依个人口味),把馅料撒在和好的油面上,在馅料上放上起司条(芝士)再盖上锅盖用微火把面皮烤熟。
(一) 和面。放冷水,慢慢放,不然放多了,就和成稀面了。一边放水,一边搅拌,放入一包容量的融化好的cheese,少许盐。好了,揉成两团面,放置30分钟,然后再揉一会儿,让面胎有嚼劲。 (二)制作面胎 在烤炉盘子里刷上阿一层融化的黄油,放入面团,压出形状,浇上番茄酱,撒上制成丝的cheese.铺上各种肉和香肠,在撒上切好的蔬菜,最后再铺一层cheese. (三)进烤炉 170度,
意大利红酱面 材料:150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜 做法: 1、洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状; 2、烧油,放蒜末,爆香; 3、放入洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色变成白色; 4、再放入西红柿泥,翻炒片刻; 5、关小火,盖上锅盖,煮大概40分钟
番茄酱披萨的做法,一起来看看!!
食材介绍
低筋面粉50公克,高筋面粉50公克,意式罗勒番茄酱50-60公克,意式罗勒适量,酵母1公克,细糖2公克,盐1公克,水60公克,奶酪丝90-110公克,
做法步骤
1、低筋面粉 ,高筋面粉 ,酵母 ,细糖 ,盐 ,水 。(秤过重量之后 ,再将面粉筛过 。)
2、顺序倒入备用的调理碗 。
3、用筷子搅拌成小面团 。
4、步骤(3)之后 ,使用手揉成面团 ,再放入调理碗里盖上湿的棉纱布(之后又再覆盖保鲜膜 ,只用保鲜膜均可 ) ,醒至两倍大 。
5、步骤(4)之后 ,使用食指在面团正中央按一下 ,有个凹洞没有弹上来即可(会弹上来就要再醒) ,拿出面团排气 。
6、备用的烤盘上面放上油纸 ,将排气好的面团放上面 ,再使用双手的手指从中央轻轻的压 ,往外扩散 ,之后 ,使用叉子顺着盘型全面戳洞即可 。
7、备用的意式罗勒番茄酱 ,意式罗勒 ,奶酪丝 。
8、使用汤匙将意式罗勒番茄酱涂满在步骤(6)的.披萨饼上面 。
9、步骤(8)之后 ,再放上意式罗勒 。
10、步骤(9)之后 ,最后放上奶酪丝 ,尽量放在中央部位 。
11、步骤(10)之后 ,放进瓦斯炉的烤箱 ,以下火强 ,上火弱烤四分钟 ,再转为下火弱 , 上火弱烤四至六分钟 ,这四至六分钟的中间稍微留意一下 ,认为差不多了即可熄火 。
12、步骤(11)之后 ,即可用膳 。
披萨酱拌面
每次做披萨都是自己加工披萨酱,越做味道越好,越适合家人的口味。披萨酱用来拌面也非常不错。有空多做些,吃饭想简单时取出,煮点面条就可以解决饱腹之需。尤其适合夏季。
原料:番茄、面条、橄榄油、盐、白糖、黑胡椒、洋葱、大蒜。
做法步骤:
第1步、番茄洗干净。
第2步、洋葱、大蒜切碎。
第3步、番茄去皮切碎。
第4步、起油锅,洋葱、大蒜入锅炒。
第5步、炒出香味,番茄入锅炒。
第6步、加白糖炒。
第7步、加盐炒。
第8步、加黑胡椒炒,炒均匀即可关火盛出。
第9步、煮锅加水烧开,面条入锅煮。
第10步、煮熟的面团捞出沥干水放在碗中。
第11步、加披萨酱搅拌均匀即可享用。
小贴士:
1、做披萨酱最好选用籽少、汁少的番茄。
2、披萨酱的.调味品依据个人口味添加。
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