自然食物是什么
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自然食物是什么,人类处于自然界,享受着大自然的馈赠,其中最重要的食物和水都缺一不可,下面让我们一起来看看自然食物是什么。
自然食品是指在充分保持自然环境或尽量使用自然原料情况下生产的食品。
一般包括两个层次。
一是用土壤这种基质生产粮食、蔬菜、果品时,应在露天自然状态下,不施化学农药和化肥,只施用有机肥,以防食品被污染和品质不良;生产畜产品时,不用增肉剂、速饲法,不用抗生物质做防病药物,多采用混合材料饲养,并配以自然放牧。
二是用农牧产品做原料加工食品时,不添加大量的白糖、糖精或其他合成甜味素、香精、防腐剂、特殊营养物质。
在这两方面,乡土乡亲的农作艺术家们都对自然食品理念做了很好的践行,凭着对土地的热爱,对农耕的'执着,一辈子用心地生产,不将追求经济效益最大化作为首要目标,尽可能地将农业生产恢复为其本应有的自然状态,善待土壤,善待生命。
自然食品是人们对农业生产过程中人为因素过多、食品工业化学添加物过多的反抗和批判。自然食品与自然医学理论关系密切。发展自然食品对保护生物适应环境的能力、维护人体健康等有重要意义,因而已经受到美、日、英等许多工业发达国家的重视,我国许多居民已注意到这一问题。
天然食品有苦瓜、茶叶、莲子、绿豆、薏米、西瓜等。
1、苦瓜:俗话说得好“天热食苦,胜似进补”。苦味蔬菜中,首选苦瓜。苦瓜中含有丰富的营养成分,有消暑清热,明目解毒的作用。
2、茶叶:绿茶中含有大量的钾元素,能及时补充身体流失的`钾。提高耐热能力。夏季的难耐,在于盛夏来临,燥热难挡。
3、莲子:夏季当养心,养心当选莲子。莲子具有生津止渴、清凉解暑的作用,是老少咸宜的滋补佳品,最宜夏天食用。
4、绿豆:绿豆中所含的蛋白质、磷脂,均有兴奋神经增进食欲的功能,非常适合夏季食用。
5、薏米:薏米可以去除体内的湿气,加上红豆煮粥效果会更好。
6、西瓜:西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。西瓜含有丰富的钾元素,能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾,避免由此引发的肌肉无力和疲劳感,驱走倦怠情绪。
天然食品,常是指那些生长在自然界中,未经加工或仅经过少量加工的食品,由于这些食物仅靠有机肥料,不施化学肥,也不含加工过程中人为添加的各种防腐剂、乳化剂、人工色素等化学添加剂,虽然有些能致癌 ,还是有人认为天然食品是富有营养、利于健康的食品。
(1)含蛋白质较多的食品。如肉、禽、鱼、奶、蛋、大豆及豆制品、果仁、瓜子等。
(2)含脂肪较多的食品。如猪油、牛油、羊油、酥油、黄油、奶油、蛋黄、花生、核桃等。
(3)含碳水化合物较多的食品。如五谷、杂粮、根茎类蔬菜、果实、糖果等。
(4)含维生素A较多的`食品。如动物肝脏、鱼肝油、黄油、蛋类、牛奶、&127;胡萝卜、绿菜蔬菜、香蕉、桔、芦柑等。
(5)含维生素B1较多的食品。如瘦肉、果仁、粗粮、酵母、豆类等。
(6)含维生素B2较多的食品。如动物肝脏、内脏、蛋、奶、瘦肉、绿叶蔬菜、粗粮等。
(7)含维生素B6较多的食品。如肉类、牛奶、酵母等。
(8)含维生素B12较多的食品。如动物肝脏、肾脏,蛋类,鱼等。
(9)含维生素C较多的食品。如新鲜蔬菜和水果,如西红柿、辣椒、黄瓜、;柑桔、鲜枣、草霉等。
(10)含维生素D较多的食品。如人造黄油、鱼、蛋类。
(11)含维生素E较多的食品。如蜂蜜、啤酒、鲜酵母、麦芽、乳类、蛋类、;芝麻等。
(12)含锌较多的食品。如牡蛎、胡桃、花生、芝麻、粗粮、猪肉、牛肉、羊肉。
(13)含铁较多的食品。如牛羊肉、肝脏、菠菜、干豆、青豆、绿叶蔬菜、粗粮等。
(14)含钙较多的食品。如牛奶、乳酪、沙丁鱼、肉卷芥末、蔬菜、虾皮、芝麻酱等。
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