孕妇鱼胶的吃法和做法
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孕妇鱼胶的吃法和做法,女性怀孕的时候还是比较辛苦的,生活上和饮食上都要注意,生活作息要规律,饮食搭配也要均衡,很多东西不能吃或者要少吃,要懂得忌嘴,鱼胶是很有营养也是比较适合孕妇吃的食物,下面是孕妇鱼胶的吃法和做法。
孕妇鱼胶的吃法和做法1
鱼胶炖鸡汤
材料:鱼胶50g、鸡半只、桂圆15g、盐适量。
做法: 1、鱼胶用冷水浸泡10小时。
2、鸡肉去皮切小块。
3、鸡肉和桂圆放入炖盅。
4、泡洗好的鱼胶放入炖盅,一次性加入足量的清水。
5、盖上盖,倒上少许水封住炖盅盖子。
6、选择鱼胶功能炖至两个半小时,炖好后,加入适量盐调味即可。
鱼胶炖西洋参
材料:白花鱼胶20g、西洋参适量、冰糖适量。
做法: 1、准备材料:白花鱼胶、西洋参、冰糖。
2、分别泡水泡发。
3、把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放到炖锅瓷芯里。
5、注进一碗水。
6、开始炖三个小时。
7、差不多好的时候,揭开锅盖,加入冰糖。等冰糖完全融化就可以端起了。
鱼胶莲子百合枸杞汤
材料:鱼胶150g、莲子适量、百合适量、枸杞适量、冰糖适量。
做法: 1、鱼胶提前4小时泡发(或是提前一天,不过要记得常换水)。
2、莲子和百合提前1小时泡发。
3、将泡发好的鱼胶用剪刀剪成小丝。
4、加入莲子和百合。
5、加入枸杞和水(枸杞等煮好时放也可以)。
6、按是炖锅里的鱼胶按钮。
7、提前5分钟加入适量冰糖就可以了。
小鱼胶焖白菜
材料:白菜300g、小鱼胶100g、干贝50g、油适量、盐适量、葱头3个、蒜头2个、红辣椒少量、香菜适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、鱼露适量。
做法: 1、白菜洗净,切段。
2、准备好其他的材料:小鱼胶用水冲洗干净,用剪刀剪成小块+香菜洗净+蒜头去皮,拍扁;葱头切长段+少量的红辣椒(为了好看)。
3、干贝洗净,用清水浸泡20分钟左右。
4、将干贝和浸泡的水一切倒入浅口沙煲内,大火煮。
5、煮的过程中,起一锅,下适量的`油,烧热,将剪成小块的鱼胶倒入锅内,用油煎炸一下。
6、煎炸过的鱼胶沥干油,倒入沙煲内,加入适量的水,盖锅盖焖煮,大火煮开后,转中火。
7、炒锅内的余油,继续加热,倒入葱头+蒜瓣+红辣椒,翻炒出味。 8、倒入白菜段,翻炒。
9、翻炒至软,调入适量的盐。
10、将炒软的白菜倒入沙煲内。
11、中火焖煮,至菜软烂。
12、调入适量的鸡精。
13、适量的鱼露。
14、适量的白胡椒粉。
15、撒上香菜。
孕妇鱼胶的吃法和做法2
鱼胶瘦肉汤
材料:鱼胶200g、瘦肉100g、盐适量、香菜适量。
做法: 1、有营养的美容的鱼胶,整个放入炖锅炖一个晚上,放凉后,放入冰箱冻成像皮冻一样的。取出想吃多少就切多少。
2、取出适量的切薄。
3、准备瘦肉,洗净切片待用。
4、锅内置水,煮至开,下切好的鱼胶,煮开。
5、煮开后下瘦肉片。
6、迅速下适量的盐和鸡精,出锅。
桂花蜂蜜鱼胶果冻
材料:鱼胶粉15g、水380g、桂花适量、冰糖适量、蜂蜜适量。
做法: 1、小锅里加入300克的水煮沸,加入适量的冰糖煮至化开。
2、加入适量的蜂蜜煮1-2分钟。
3、取80克水,把15克的鱼胶粉倒入其中,充分的溶解。
4、把溶解好的鱼胶粉倒入桂花糖水中搅拌均匀。
5、把煮好的糖水桂花倒入模具里。
6、待糖水晾凉至常温时加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
7、放入冰箱冷藏6-12小时即可。
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