养肝护肝的食物
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养肝护肝的食物,肝脏是人体中重要的消化系统,有些人肝脏不好,可以通过一些食物来调理一下身体,下面就由小编为大家解答一下关于养肝护肝的食物这问题吧,希望大家一起来了解一下吧!
养肝护肝的食物1
1、韭菜:春季食用韭菜有益于肝,温补肝肾。
2、莲藕:涩液中含丹宁酸,抗氧化,预防癌症和动脉硬化。
3、南瓜:能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用,所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药,能保肝护肝,能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。
4、萝卜:含具有很强解毒作用的氧化酶等,诱导人体产生干扰素,增强机体免疫力,解酒毒。
5、大葱:可降低胃液中亚硝酸盐含量,放包括胃癌在内的多种癌症。
6、菠菜:含大量的抗氧化剂,长于清理人体肠胃的热毒。中医以为其性甘凉,敛阴润燥。
7、西葫芦:预防肝肾病变,有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能。能保肝,刺激人体产生干扰素,提高免疫力,辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。
8、山药:增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能。
9、豆腐:原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷,防癌。中医认为它益气中和,生津解毒。
哪些行为伤肝
1、过量饮酒:过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力,导致体内毒素增加,诱发肝脏损伤及多种疾病。另外,酗酒还容易导致肝脏中毒,诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。
2、吃药太多:有多种药物及其代谢产物容易引起肝脏损害,导致药物性肝炎(简称药肝)。
3、加工食物摄入过多:很多加工食物中添加了多种化学合成的防腐剂、色素、人工甜味剂等。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质,进入人体后会增加肝脏解毒负担,诱发肝脏损伤。
4、吃半生不熟、烧焦、发霉的食物:研究发现,半生不熟的海鲜、贝类常带有细菌和寄生虫,一旦发生急性胃肠炎、痢疾,容易导致肝病恶化,甚至诱发肝昏迷。发霉的食物含有黄曲霉素,具有很强的致癌性。烧焦的食物和高温植物油中则含有苯并芘这类强致癌物。
5、睡眠不足:睡眠过程中,人体会进入自我修复模式,经常熬夜既能导致睡眠不足,身体抵抗力下降,又会影响肝脏夜间的自我修复。
6、爱发脾气:生气时,人体会分泌一种神经递质,作用于中枢神经系统,使血糖升高,脂肪酸分解加强,血液和肝细胞内的毒素相应增加。
养肝护肝的食物2
吃哪些蔬菜利于养肝?
西红柿:富含vc,番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。
大蒜:有记载说大蒜有护肝之效,肝功不正常者可用以辅助治疗,但不可多食,多食伤肝。
绿豆:绿豆粥,绿豆汤增强肝脏解毒功能,健脾益气,利湿解毒。
苦瓜:生食性寒用以去火熟食养肝,不可多食,性寒伤胃。
枸杞:为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。
山药:山药为温补性,对肝肾均有滋补和改善。
吃哪些水果养肝护肝?
柑橘:富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
李子:含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医说李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
梨:梨的.营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
葡萄:为秋季养肝佳品,可食用葡萄干,但要记得漱口!
大枣:有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。
猕猴桃:富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。
香蕉:性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
吃那些鱼类制品养肝护肝?
带鱼:食用清蒸新鲜带鱼蒸出的油可治疗肝炎,带鱼本身富含营养。
甲鱼:滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。
豆制品:富含蛋白质可修复受损肝。
鸡蛋:富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,鸡蛋的蛋白质与人体类似,所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多浪费且影响消化。
王浆、蜂蜜:按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
菌类:含菌类多糖如香菇,含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂,常食菌类可提高机体抗病能力。
鸭子:鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
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