南瓜小米粥怎做
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最近天气过于炎热,很多人都想办法给老人孩子开胃,让他们在炎热夏日能够吃到健康又美味的食物,而南瓜小米粥是个不错的食物,具体的做法怎么做呢?下面就来和我一起学习一下南瓜小米粥的做法吧。
南瓜小米粥的做法1
制作时间:35分钟
难易程度:一般
口味:微甜
分类:粥
主食材:南瓜200g、小米100g
辅料:枸杞3g
步骤:
1、小米洗净放入清水中浸泡1小时;
2、南瓜洗净切成小块;
3、锅中放入适量水烧开;
4、放入南瓜块;
5、放入小米熬煮30分钟;
6、期间不定时搅拌。防止糊锅;
7、放入枸杞拌匀;
8、继续熬煮5分钟即可。
南瓜小米粥的做法2
食材:老南瓜150克、小米50克、糯米50克、食用碱1克、水800ml、食用油2ml。
做法:1.先将老南瓜去皮,然后洗净,切成1厘米左右的小方块。
2、把小米、糯米全部洗净,然后用清水浸泡30分钟即可。
3、锅底放入冷水和老南瓜,大火煮开,改小火煮制20-25分钟。
4、接着放入小米和糯米,加入食用碱,大火煮开,改小火慢慢搅拌,再放入食用油继续搅拌,直到煮熟即可。
南瓜小米粥
5大秘诀:
1、南瓜小米粥中,放入糯米、食用碱、食用油这3种食材,可以使小米粥更加的浓稠,颜色更加的靓丽,吃起来更有食欲!
2、做南瓜小米粥最好用老南瓜,这样煮出来的南瓜粥更香更稠,口感更好,喝起来不涩。
3、糯米和小米浸泡30分钟,煮出来的.粥更香,也容易煮熟,这是煮粥的小秘诀。
4、煮粥一定要小火煮,大火煮一下子水就煮干了,导致粥成糊状。
5、煮粥的时候,一定要不停的搅拌,可以使粥更香,美食都是花时间做出来的。