夏天喝绿茶冬天喝红茶好吗
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夏天喝绿茶冬天喝红茶好吗,茶文化可以说是中国独特的特有文化,而中国人喝茶也比较讲究,有些茶适合什么时候喝,适合什么人喝,都分的一清二楚,那么夏天喝绿茶冬天喝红茶好吗,下面就来了解一下。
夏天喝绿茶冬天喝红茶好吗1
夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,"寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
而且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,清香宜人,被誉为"中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春,茶色碧翠嫩绿,香气浓郁;安徽黄山毛峰,茶味清香。
冲泡绿茶,直取90℃开水泡之,高级绿茶和细嫩的名茶,其芽叶细嫩,香气也多为低沸点的清香型,用80℃开水冲泡即可,冲泡时不必盖上杯盖,以免产生热闷气,影响茶汤的鲜爽度。
冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:"时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。
红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的.抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。
传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为着名。冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。英国人普遍有饮"午后茶”习惯,常将祁红和印度红茶拼配,再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体。
通过上述的介绍,我们知道了夏天喝绿茶冬天喝红茶符合在季节的气候,也符合在季节不同时我们身体的变化,更是一种养生的方法,茶不单单是一种饮品,更重要的还是一种养生的方法,在平时的时候要人、自然和食物相结合进行养生。
夏天喝绿茶冬天喝红茶好吗2
其实茶也是和食物一样的,它也分凉性和温性,夏天天气温度较高,身体易上火,肠胃里往往火气较重,此时就需要喝一些清火降热,祛除火气的茶类,绿茶就比较合适。
但是在秋冬季以后,天气逐渐转凉,身体时常会因为风寒湿气出现感冒咳嗽,并且寒气入体后,也易造成胃寒气虚,此时喝茶则需要一些温补的茶水,而红茶就是一类温热性的水饮,对于肠胃虚寒导致的消化不良,食欲下降以及饮食敏感,都有较为不错的帮助和改善,因此冬天喝红茶往往是为了养护胃部健康,先进行驱寒。
那么红茶为什么能养胃呢?红茶原本也是一种常见的茶类,但是茶叶在制作过程中,多了一些发酵加工的流程,在发酵的过程中,茶多酚经过一系列的促氧化反应,减少了近九层以上,而取而代之的,就是茶叶中茶黄素和茶红素大量增加,因此茶水会显得发红色深,而这些茶色素对于体内杂菌都有不错的抑制杀菌帮助,也较为温补,因此可以很好的辅助杀菌护胃,保护胃部粘膜。
按季节:春喝花茶、夏喝绿茶、秋喝乌龙、冬喝红茶
春天喝花茶,可以利用花茶的芳香驱散一冬的淤积寒邪,促进体内阳气生发,结“春困”;夏天炎热,可以喝绿茶,正好四月份的明前好绿茶,放置到夏季,新茶的燥气沉积下来了,绿茶的清凉解一夏酷暑;秋高气爽凉风起,半发酵的乌龙再适合不过了。冬天寒风凛冽,这个时候就适合热气腾腾暖烘烘的汤色偏重的茶了类似红茶,类似熟普。
按体质:热性体质喝绿茶;寒性体质喝红茶
除了参考四季以外,还应该增加考虑个人体质,任何茶类不应该只参考一种喝法,应该是多维感受,比如自身体质本来就是比较热性的,容易上火,长口腔溃疡那就多喝点不发酵的或者轻发酵的茶比如:绿茶、新的白茶、黄茶、发酵轻的铁观音。
畏寒怕冷的小伙伴就适合多喝些发酵的茶比如:红茶、发酵重的岩茶、黑茶。还有一类小伙伴,可能体质是热性的容易上火,但是胃寒胃弱,那就适合喝一些老茶:老白茶,老普洱。老茶经过岁月沉淀不管原先是寒是热,都会趋于平和。
按口感:茶叶喝得多了,顺从当下想要喝哪款茶。听从身体的需要。
这个时候就想很多学乐器、学艺术的人会知道,脑子还没想,肌肉记忆已经行动了。只要心平气和的去凭感觉去选择就对了。但是刚开始是很难做到的,要借助外部知识,但是当和到一定程度,就抛掉外部知识,听从内心的选择。听起来可能觉得玄,但是就是这样的。
总之茶叶最好换着喝,多喝,不需要套固定死理。所有的依据都是用来参考,而不是遵守。喝茶是一件很风雅随性的事情,不是按时吃药。只是要安全没有什么农残超标的茶都是好茶。
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