鹅肉怎么炖汤好喝
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鹅肉怎么炖汤好喝, 鹅肉汤的营养价值也比较高,为了保证良好的养生作用,在炖肉汤的`时候,可以加入其它的食材,比如放入山药就非常得好,这样有助于促进肉汤的保健功效,那么鹅肉怎么炖汤好喝?
鹅肉怎么炖汤好喝1
首先,将买来的鹅洗净,切块,入冷水锅中。
然后加入料酒,花椒,少许盐,大火烧开,捞起鹅肉,洗净沥干水分。
炖锅掺清水烧开,下鹅肉,拍破的老姜,大葱,炖两个小时左右。
鹅炖两小时后,将炒好山药块,泡萝卜块,加入炖钟中,炖煮三时分钟至食材全部熟透。
起锅前加入适量的盐,胡椒粉,鸡精,炖几分钟入味即可。
这样炖出来的鹅肉,色香味俱全。
鹅肉怎么炖汤好喝2
新鲜鹅肉去除内脏,用刀剁块备用。
准备一个锅,鹅肉放入水中加入料洒和姜片,灼一下血水。
准备一点大葱段,锅中放入煮好的鹅肉,加入香料(八角,花椒,香叶)姜片和葱段。
加入没过鹅肉的水量,大火炖40-45分钟。(我用的是高压锅)加入盐,味精,酱油调下味就可以吃了。
鹅肉怎么炖汤好喝3
鹅肉莲藕汤
原料:鹅肉、莲藕、玉米、水、姜、盐、老抽。
做法步骤:
第1步、鹅肉洗好。切大块。
第2步、加水加盐,加老抽。压到上汽关火。
第3步、然后下入玉米和莲藕。在压二十五分钟就好了。
第4步、冬天最适合吃鹅肉和莲藕最搭。
第5步、不错吧。
鹅肉怎么炖汤好喝4
首先将鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净。
将鹅放入电炖锅,加入适量水,五六片生姜片,按炖煮肉类键,因为是家养的土鹅,肉质紧实,所以一个炖煮程序结束后,还没软烂,又加了一小时
快熟时加入适量盐搅拌,
炖煮鹅时一小把红薯粉丝放入冷水中浸泡至变软,再捞起粉丝控干水分待用;
取两三块炖好的鹅块,七八个肉圆子放入砂锅内,再倒入适量的鹅汤大火煮开;
放入粉丝烧开后转小火焖煮五分钟左右,
出锅前放入青菜烫熟,
撒上葱花,一碗美味的鹅煲粉丝汤就做好了,赶紧试试吧!
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