金桔的功效与作用及禁忌症
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金桔的功效与作用及禁忌症,金橘原产我国,已有2000余年栽培历史,广布长江流域及以南各地,四季常青,枝叶茂繁,吃金桔对身体是有好处的,以下分享金桔的功效与作用及禁忌症。
金桔的功效与作用及禁忌症1
具体的功效与作用如下:
1、可用做观赏植物:金桔象征吉祥如意、寓意金玉满堂、金桔兆发财,又有招财进宝的意思、金灿灿的金桔,寓意着财源滚滚、大吉大利等寓意,很多人都喜欢在春节买了做为做观赏吉祥植物。
2、美容护肤:金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
3、开胃生津:金桔做为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
4、预防慢性病:金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的做用。
5、解毒护眼:金桔80%的维生素C都存於果皮中,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。
6、防止感冒增强体质:金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
金桔的食用禁忌:
1、吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过。
2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感。
3、喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。
4、脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
金桔的功效与作用及禁忌症2
一、金桔的功效与作用
1、美白补水
金桔可以为皮肤补水,避免皮肤干涩,另外它含有的维生素C还能滋养肌肤,防止色素沉积,它被人体吸收以后可以提高皮肤弹性,减少皱纹生成,经常食用不但能补水还能起到明显的美白作用。
2、保护眼睛
金桔中富含维生素C,具有抗眼部衰老作用;同时金桔中富含维生素A,维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,能维持正常视觉功能。平时经常食用既可以预防视力下降,也能减少多种眼科疾病发生。
3、防治感冒
金桔药性甘温,能够理气解郁,化痰止咳,起到防治哮喘和支气管炎的.作用。常吃金桔还能增强机体的抗寒能力,用金桔和生姜一起用沸水冲泡饮服,或是金桔加水和白糖用水煎服,能起到防治感冒的作用。
4、防高血压
金桔中含有甙类物质和维生素P都能直接作用于血管,增加血管弹性与通透性,也能预防血小板凝结防止血栓生成,平时人们出现高血压或者高血脂等症状时多吃金桔能让症状好转,而健康人群多吃金桔则能预防这些疾病发生。
二、金桔的食用禁忌
1、不宜空腹
空腹状态下,人体的胃酸浓度本来就比较高,而金桔又可以促进胃酸分泌,空腹进食过多金桔可能更会加重对肠胃的刺激,从而引起肠胃不适,因此一般不建议空腹食用金桔,特别是肠胃功能不好的人群。
2、不宜过量
金桔中含有丰富的糖分及有机酸成分,可以促进胃酸分泌,若是食用过多的话则可能会导致胃酸分泌增多,浓度增高,从而刺激胃肠壁,引起反酸、胃痛等不适反应,因此一般建议金桔一次吃3-5颗即可。
3、上火患者
中医认为金桔味甘、酸,性温,具有生津止渴、止咳化痰等功效,有咽喉红肿、眼睛红肿、口角糜烂、牙痛、咽痛等上火患者不宜过多食用,否则更会加剧体内的燥热之气,从而导致原本的上火症状加重。
4、糖尿病人
每100克金桔中,糖类物质约占总物质的12%左右,其糖分含量并不算很高,在血糖控制平稳的情况下,糖尿病患者少量食用金桔可能并不会引起不适,但是若是摄入过多,则可能会导致体内的血糖水平升高,对病情造成不利影响。
金桔的功效与作用及禁忌症3
金桔的注意事项
一、金桔食用的禁忌:
禁忌人群:糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食;脾弱气虚者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者,急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者。
二、金桔食用的注意事项:
1、控制食用量:据研究, 每天吃3个金桔,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
2、金桔不宜与萝卜同食:萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食金桔,金桔中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
3、金桔与牛奶不宜同食:牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃金桔的前后1小时内不宜喝牛奶。
金桔的烹饪小技巧
1、治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。
2、治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
3、治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用。
4、胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。
5、用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎。
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