正確吃6種水果輕鬆減肥
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1、蘋果
熱量≈200千焦/100克(50千卡/100克)
蘋果可以使人們的消化系統得到充分的休息,恢復其本來的機能,使機能得以正常工作;蘋果減肥使人體攝入的熱量減少,不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉,自然而然,人就得到了減肥;蘋果減肥還增進消化系統的功能。
小常識:吃蘋果不吐蘋果皮
蘋果的果膠大部分聚集在皮中以及皮附近。果膠不僅會增加便量,在腹瀉時還能吸收水分,使大便保持一定硬度。因此便祕時吃蘋果不要削皮,而在腹瀉時,吃削下來的蘋果皮更有效果。
2、葡萄柚
熱量≈141.2千焦/100克(35.3千卡/100克)
“葡萄柚飲食”是一種30年前在西方國家備受女性推崇的減肥食譜。美國一項最新研究發現,這種飲食方法確實有其獨特減肥療效。每日正常三餐都吃上半個葡萄柚,可平均減掉1.62千克,效果好的可減掉多達4.5千克。
小常識:吃葡萄柚有禁忌
葡萄柚性寒,體質較虛寒、血壓較低或胃寒患者不宜食用。服藥時別吃葡萄柚,尤其是心絞痛、降血壓、降血脂、抗組織胺等藥,因為葡萄柚汁含有黃酮類,會抑制肝臟藥物的代謝,導致藥效增強而發生危險,因此在服藥前後應間隔兩小時再吃葡萄柚,比較安全。葡萄柚為高鉀食物,尿毒症或洗腎患者不宜多吃,以免加重腎臟的負擔。
3、番茄
熱量≈100千焦/100克(25千卡/100克)
由於番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,並補充多種維生素,保持身體均衡營養,所以瘦身男女們將熱情轉移到了番茄身上。“番茄瘦身”提倡飯前吃一個番茄,其中含有的食物纖維不為人體消化吸收,在減少米飯及高熱量的菜餚攝食量的同時,阻止身體吸收食品中較多的脂肪,番茄獨特的酸味還可刺激胃液分泌,促進腸胃蠕動,以助脂肪燃燒,並幫助番茄中的食物纖維在腸內吸附多餘的脂肪,隨着脂肪和廢棄物一起排泄出來。
小常識:青番茄生吃會中毒
如果吃了未成熟的青番茄,口腔會有苦澀感,吃後可能出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。這是因為青番茄中含有生物鹼甙(龍葵鹼),這種成分會導致中毒。
4、菠蘿
熱量≈120千焦/100克(29.2千卡/100克)
菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁,能有效地分解脂肪。菠蘿還可以幫助人解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。
小常識:菠蘿要用鹽水泡
菠蘿含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5—羥色胺等物質,對皮膚、口腔黏膜都有刺激,食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此,當我們吃鮮菠蘿時,最好先用鹽水泡上一段時間,就可以抑制菠蘿酶對我們口腔黏膜和嘴脣的刺激,同時也會感到菠蘿更加香甜了。
5、香蕉
熱量≈500千焦/100克(125千卡/100克)
每餐以香蕉代替一碗白飯,便可達到減肥的效果,因為此方法每天可減少身體吸收800至1200千焦的熱量。再者,香蕉讓人有飽肚的感覺,又含有豐富的鈣及維生素,可消除浮腫的現象。
小常識:無需冷藏的香蕉
香蕉保存在1025℃之間最適合,而温度過低易發生冷害的現象,切記不要放在冰箱中!
6、奇異果
熱量≈84千焦/100克(20.8千卡/100克)
奇異果高單位的膳食纖維不但可以促進胃腸蠕動,也可以增加飽足感,配合奇異果低熱量的特性,是減重與兼顧營養的最佳選擇,對於夜貓族而言是均衡營養、維持體力的良方。
小常識:有的人不宜吃奇異果
奇異果屬寒性水果,容易造成腹瀉,因此,凡是腸胃虛寒、四肢冰冷、嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃。奇異果含鉀甚高,故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜進食。
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