夏天消暑的各種食物

夏天消暑的食物包括西瓜、番茄、鴨肉等等。

夏天消暑的各種食物1

西瓜，味甘性寒涼，在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。

番茄，味甘酸，微寒，其功效可養顏美容、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得。

苦瓜。苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的選擇。用鮮苦瓜搗汁或煮湯，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶，飲後消暑怡神。

黃瓜。含有維生素和豐富的營養，具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

綠豆，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。

鴨肉，味甘鹹，性微寒，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，可用於血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。

夏季消暑的主要原則

原則一、飲食宜清淡

盛夏時節暑濕重，易發生濕熱症，故炎夏的'飲食應以清淡質軟易於消化食物為主，如清熱解暑食品綠豆湯、蓮子粥、菊花茶、酸梅湯等。既能泄暑熱，又能祛濕邪，健脾利胃，還可起到清熱、防暑、斂汗、補液的作用以及增進食慾。

夏季人們大多胃口不佳，應少吃高脂厚味及辛辣之物，適宜吃些豆腐、魚、蔬菜、瓜果等清淡食品，既可滿足體內營養，又可預防中暑。可適當飲些清涼飲料和多吃些醋，既利消化和營養，補充因大量出汗而丟失的鉀，又能生津開胃;抑制和殺滅病菌，預防腸道疾病。但冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，以防傷陽損身。

原則二、體虛宜清補

夏季體能消耗大，加之食慾下降，身體容易虛弱。用含蛋白質高的食品如雞、鴨、魚類、海產品、豆製品等食物與西洋參、黨蔘、黃芪、當歸、陳皮、甘草等燉湯服用，通過清補，既可改善體質，又能提高機體的抗病能力。

夏天消暑的各種食物2

消暑的茶

玫瑰普洱茶

材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜適量。

喝法：先將普洱茶放在杯碗中，注入開水；第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入水超聲提取壺提取15分鐘即可，待涼些加入蜂蜜即可。

功效：一般人都飲普洱茶，也就是菊花加普洱茶，然而玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用，其芳香宜人更勝菊普，而且能疏解胸悶、氣煩的.心情，夏天肝火旺，易發怒，不妨多喝點玫瑰普洱茶，效果不錯。

靈芝薄荷茶

材料：靈芝2克，薄荷、谷芽各5克，冰糖少許

喝法：先將谷芽炒香，再將其與靈芝一起放入茶鍋裏，加水和冰糖煮沸，放入薄荷，超聲提取壺提取15分鐘即可飲用

請注意：此茶製作較為繁複，且需注意煮茶期間不能經常揭蓋，因揮發性較強，薄荷要等水沸後才能放入，若是太早放入或經常揭蓋，會導致其效用散失。

茉莉綠茶

材料：茉莉6克，綠茶5克喝法：超聲提取壺提取15分鐘即可

功效：養顏、潤髮

迷迭香茶

材料：迷迭香3～5克，個人喜愛口味的茶包1個（夏天可選擇綠茶，體質虛寒者除外）

喝法：熱水衝開茶包，然後再加入迷迭香

功效：淨化體質、排除毒素。

夏天消暑的各種食物3

養生甜品消暑又養顏

一、蓮子紅豆沙

功效：清肺、和胃。

紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效，蓮子則能養心安神、清心潤肺，柔滑細膩的蓮子紅豆沙具有清肺、和胃的功效。

原料：紅豆50克、蓮子（去芯）10克、白糖15克。

製作方法：

1、將紅豆、蓮子洗淨，一起放入清水中煮20分鐘。

2、撈出後瀝乾，將紅豆用攪拌機攪成粉末狀。

3、將紅豆沙、白糖加清水在鍋中煮開，最後撒上蓮子即可。

二、桂花龜苓膏

功效：清熱、解毒。

龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎，特別適合消暑，對於暗瘡、痘痘等也能有效調理。蜂蜜有解毒、養陰、美容等多重功效。搭配食用，口感極佳，而且能有效地清熱、解毒，解除夏季的燥熱。

原料：龜苓粉20克、蜂蜜、桂花糖10克。

製作方法：

1、先將龜苓粉用25克涼開水化開。

2、然後加入75克熱開水，攪拌均勻後放入冰箱冷藏室，約20分鐘後取出。

3、食用時加入蜂蜜及桂花糖即可。

備註：龜苓粉、蜂蜜及桂花糖在超市均可以買到，桂花糖建議買罐裝的'。