黃麴黴素半個月致癌
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黃麴黴素半個月致癌 聞癌色變的今天,癌症一直是大家關注的。導致癌症的出現,吃是大家不得不重視的因素,其中,黃麴黴素半個月致癌是非常嚴重的。那麼,哪些食物含有黃麴黴素呢?
黃麴黴素半個月致癌1
黃麴黴毒素,被世界衞生組織劃定為1類致癌物,也是一種毒性極強的劇毒物質,黃麴黴毒素B1的毒性是砒霜的68倍,對肝臟組織的破壞性極強。
黃麴黴素致癌的時間不用半個月,它還是我們所知的最強的生物致癌劑,1毫克就是致癌劑量。1993年它就被世界衞生組織(WHO)的癌症研究機構劃定為1類致癌物。
黃麴黴素半個月致癌2
1、發苦的堅果
如果吃到變苦的瓜子、杏仁等堅果,一定要及時吐掉並且漱口,因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素,經常食入會增加肝癌風險。
建議: 吃到黴變的.、發苦的堅果千萬別犯懶,一定要馬上吐出來。
2、泡了好幾天的木耳
曾有這樣的新聞:浙江瑞安的一名消費者因吃了泡了三天的黑木耳致食物中毒,導致多臟器功能衰竭,生命垂危。醫生給出的就診結果是微生物毒素造成的後續嚴重後果。木耳泡發中會產生黃麴黴毒素、青黴毒素等。
建議:木耳吃多少泡多少,不要浸泡好幾天。
3、沒洗乾淨的筷子
筷子本身並不會長黃麴黴菌,但平時用筷子吃玉米、花生等澱粉含量高的食物時筷子裏易藏澱粉,時間長了導致黴變而產生黃麴黴毒素。裸筷子、漆筷子極易開裂藏食物殘渣而產生黃麴黴毒素。
建議:
最佳選擇是鐵筷子,很難出裂痕,也就不會有食物殘渣。
平時洗筷子的時候要記得先泡一泡,軟化上面的食物殘渣,以便容易清洗掉。發黴的玉米。
黃麴黴毒素藏在發黴的食物裏,尤其是澱粉含量高的花生、玉米、豆類等食物,澱粉在高温和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴毒素。有時候街頭的煮玉米,為了降低成本,不法商販會用發黴的玉米來煮,煮過之後是根本看不出來的,經常吃的話,危害可知。
黃麴黴素半個月致癌3
吃了黃麴黴素怎麼補救
1、喝牛奶
牛奶能夠保護胃粘膜,減少發黴食物對胃的傷害。在食用了過多的發黴食物以後,喝適量的牛奶有助於對胃的保護。
2、喝山蒼子花茶
科學實驗證明,山蒼子含有檸檬醛,能有效地去除導致肝癌的黃麴黴素,起到預防肝癌的作用。因此,當意識到吃了很多的發黴的食物之後,也許1到2杯的山蒼子花茶就能夠幫助減少體內的毒素。同時,山蒼子花茶能夠理氣散結,養胃暖胃。
3、多喝水
多喝水有助於新陳代謝,有助於食物的消化,能幫助人體清理腸胃,使發黴的食物儘早排出體外。
4、飲食要清淡
吃了發黴的食物之後會導致腸胃不舒服。因此,飲食要比平時清淡。如果出現了腹瀉、嘔吐、食物中毒的症狀一定要及時的就醫。
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