銀耳美容養顏的吃法有哪些
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銀耳美容養顏的吃法有哪些,大家都知道吃銀耳可以美容養顏,也是生活中比較常見又實惠的食物,最重要的是它的營養價值很高,具有很多養生的功效,那麼銀耳美容養顏的吃法有哪些?跟小編一起來看一下吧!
銀耳美容養顏的吃法有哪些1
一、銀耳6種吃法嫩膚美白
1、銀耳拌黃瓜
做法:銀耳提前泡發,洗乾淨撕小朵備用。然後水燒開,略焯一下銀耳,時間不宜太長,否則容易軟爛。
2、銀耳紅棗湯
做法:銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量,銀耳在冷水中浸泡約六小時以上,放入水中,小火燉四小時。加紅棗、冰糖,中火煮滾三五分鐘,冰糖化了即熄火。
3、銀耳南瓜粥
做法:南瓜去皮去瓤,切塊。銀耳,用水發好,洗淨。大米先入鍋煮,差不多大米煮熟的時候,加入南瓜銀耳一起煮,南瓜大米都煮軟的時候,出鍋。
4、銀耳山楂粥
做法:把山楂洗淨,去籽,切片,銀耳發透去蒂根,撕成瓣狀;大米淘洗乾淨。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內,加入冰糖和清水,如常規將其煮熟即成。
5、銀杞明目湯
製法:將雞肝洗淨,切成薄片,放入碗內,加料酒、薑汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗淨,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗淨,放入盤中;枸杞洗淨待用。將鍋置火上,加入清湯、料酒、薑汁、食鹽和味精,隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內,將茉莉花撒入碗內即成。
6、雞蛋燉銀耳
做法:雞蛋3個、銀耳2朵、南瓜1個。鍋內加適量水,倒入銀耳用小火煮熟。南瓜切去1/3,裝入煮好的銀耳。再倒入雞蛋液,蓋上切去的南瓜,上鍋大火蒸30分鐘即可。
銀耳美容養顏的吃法有哪些2
1、銀耳美容養顏湯的做法
做法一
原料:銀耳兩朵、放在清水裏發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄乾幾粒以及百合5-8片。
製作步驟:把以上食材放到砂鍋裏,然後加清水,再中火燉開。燉的過程中要經常拿勺子翻動一下,以免粘鍋。燉開以後小火慢燉20分鐘關火。然後蓋上蓋子,讓它再燜5-10分鐘。
做法二
原料:銀耳、紅棗與冰糖;
製作步驟:
1、將銀耳放入温水,然後浸泡30分鐘。待銀耳充分完全發開之後,換清水清洗乾淨去根,再將銀耳撕成小片;
2、放入鍋內加水,然後用大火煮開;
3、加入洗淨的紅棗、冰糖一同沸煮10分鐘左右,再改為小火(煲湯模式),煲上一兩個小時即可。
做法三
原料:適量的'銀耳、紅棗、桂圓、枸杞、蓮子。
製作步驟:先用温水把銀耳浸泡一小時,然後洗淨備用。把泡好的銀耳和其他原材料一同放入鍋裏,加上足量的水後,放到電鍋上用大火煮。煮熟後不能立即打開,燜一會兒直到鍋內的銀耳燜化,湯成漿狀即可。紅棗、桂圓、枸杞、蓮子都具有潤肺健脾與補五臟的作用,能夠滋補強身。
做法四
原料:梨、銀耳、冰糖、蓮子、百合、紅棗、枸杞。
製作步驟:先將梨洗淨去皮切塊,再將蓮子、銀耳在清水中泡一會兒,把紅棗、枸杞、百合洗淨待用。將涼水放入鍋裏燒開,加入蓮子、梨大火煮開,再加入紅棗、枸杞、百合及銀耳用文火燉半個小時,最後加入適量的冰糖再煮5--10分鐘,一鍋營養豐富與香儒可口的美容湯就這樣做好了,而且老少咸宜哦。
做法五
原料:雪耳半朵、新鮮雞腳6只、瘦肉150克、淮山250克、胡蘿蔔半個。
製作步驟:雞腳剁去指甲斬成兩段,瘦肉切件,放進冷水鍋中,加入薑片和幾滴白酒,煮開後撈出沖洗乾淨血沫。雪耳泡發至軟,然後去蒂後撕成小朵,淮山與胡蘿蔔分別削皮後切厚片;全部材料放進湯鍋,大火煲至水開後轉小火煲2個小時;放鹽調味即可。
2、銀耳的具體功效作用
1、銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。而且銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能夠提供。銀耳還含有多種礦物質如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等,其中鈣、鐵的含量很高,在每百克銀耳中含鈣643毫克與鐵30.4毫克。此外銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,其營養價值很高,具有扶正強壯的作用,還是一種高級滋養補品。
2、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎和肺原性心臟病有一定療效。
3、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分地有益;因富含硒等微量元素,它能夠增強機體抗腫瘤的免疫力。
4、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
5、銀耳富有天然植物性膠質,對皮膚有良好保護作用。
6、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收從而達到減肥的效果。
7、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質。
8、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
9、由於銀耳含有大量水分,吸水後體積膨大十倍,具有很好的通便作用。
3、銀耳的選購方法
一看,質量好的銀耳,耳花大而鬆散,耳肉肥厚,色澤呈白色或略帶微黃。
一級品:耳片色澤鮮白僅帶微黃,有光澤,朵大體輕疏鬆,肉質肥厚,堅韌而有彈性,蒂頭無耳腳、黑點,無雜質等。幹耳浸水後,膨脹率可達15倍以上。二級品:耳片色白略帶米色,朵大體鬆,有光澤,肉質較厚帶有彈性,小朵不應超過10%—15%,蒂頭稍帶耳腳。幹耳浸水後,膨脹率在12倍以上。
二摸,質量好的銀耳應乾燥,無潮濕感。
三嘗,質量好的銀耳應無異味,選購時可取少許試嘗,如對舌有刺激或有辣的感覺,證明這種銀耳是用硫磺熏製做了假的。
四聞,品質新鮮的銀耳,應無酸、臭、異味等。存放時間較久的陳銀耳,不僅色澤會逐漸變黃,而且能因蛋白質、脂肪成分的變性而有酸氣或其他不爽的異味。如能聞出酸味或其他氣味,則不能再食用。
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