枸杞是健康養生最常見食材之一
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枸杞是健康養生最常見食材之一,在我們生活中你可能常常見到枸杞,無論是煲湯還是泡茶,還是藥材幾乎都有它的身影,枸杞對我們生活養生已經必不可少,下面我們就來了解一下,枸杞是健康養生最常見食材之一。
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枸杞的作用
1、枸杞可延緩衰老,枸杞本身是一種滋補養身的食物,它具有延緩人體衰老的功效,包括人的身體機能等,枸杞中含有豐富的維生素C,同時它各營養元素的含量比同期的食物高出許多,同時,枸杞還有滋陰壯陽的功效。
2、枸杞有美白養顏、養肝明目的作用,枸杞在中醫中性甘,有滋補腎臟、達到養肝明目的功效,可與芡實等一起作食材。
2、枸杞可抗癌防癌,對癌細胞有一定的抑制作用,它可防止癌細胞的擴散,同時還可增強人體的免疫功能,是一種有強大功效的一種食材。
枸杞應該如何食用
1、生吃:市面上有一些將枸杞製為乾果的一些果製品,可將枸杞直接生吃,但是,這種枸杞乾果不可食用太多,應適量,食用太多易導致上火,生吃枸杞可達到養顏明目、延緩衰老的功效。
2、泡水:有一些人對生吃枸杞覺得不太好,那麼可以將枸杞泡水後服用,將一小部分枸杞用水洗淨後,加入適量的熱水,然後可以直接食用了。枸杞泡水同樣效果很好,且十分方便。
3、枸杞可放入菜餚中:包括煲湯等,在飲用湯水的同時可將煮過的枸杞一同攝入,這樣效果也是不錯的。
4、泡酒:可以將枸杞用來泡酒,將枸杞浸入於白酒等中,可以增強細胞的免疫活力,同時可以促進身體的造血功能,同時還能延緩衰老,保護肝臟、降低血糖等,重要的'是,將枸杞浸泡在酒中食用可以防止視力減退,達到保護視力的效果。
5、可以使用枸杞來泡茶:取一定量的枸杞,不宜太多,放入在茶中,加入沸騰的水,有獨特的味道且能保護肝臟,對腎也有一定的好處。
以上,是一點點對於枸杞的説明與做法,但是,同樣要適量的攝入枸杞,不宜太多,太多的枸杞對身體也是有一定的副作用的。不過大體來説,枸杞還是一種功能強大可做食材藥用的一種食物。
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你瞭解枸杞嗎?
枸杞有很高的藥用價值,含有包括多種維生素以及礦物質在內的營養元素,比如胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸等,可以保肝護目,尤其在抗氧化、延緩衰老以及抑制腫瘤方面有着不錯的效果。
增強身體免疫力:枸杞富含枸杞多糖、胡蘿蔔素以及硒等多種抗氧化物質,其中枸杞多糖的活性非常強,可以促進巨噬細胞的吞噬,通過促進吞噬有害微生物以及病原體來維護生物體的健康。
抗腫瘤:醫學實驗表明,枸杞對人體的癌細胞有明顯抑制作用。
保護肝臟:枸杞保護肝臟依然是因為其中含有的枸杞多糖。枸杞多糖可以減少脂肪褐素的沉積,可以抑制過氧化脂質的形成。
延緩衰老:在枸杞中除了含有枸杞多糖,還含有脂肪、蛋白質、遊離氨基酸以包括鉀、鈉、鐵、硒等在內的多種生物元素,在保障細胞正常發育的時候還可以提高基因損傷之後的修復能力,可以延緩細胞的衰老。
通過枸杞的功效可以知道,想要延緩衰老、養肝明目、提高身體抵抗力以及抑癌防癌等人羣都可以服用枸杞進行改善。
枸杞雖好,並非人人適合,因為它有滋養以及温熱身體的效果,因此正在感冒發燒、身體存在炎症或者腹瀉的人羣最好不要吃;高血壓患者以及性情急躁脾氣暴躁的人羣也要少吃;另外,枸杞中含有大量糖類,糖尿病患者一定要注意一次不可吃太多。
枸杞的3個“黃金搭檔”
·紅棗
紅棗跟枸杞搭配之後可以達到改善面色、防治手腳冰涼的效果。紅棗枸杞對女性最有益,對於體質虛弱、抵抗力差的人都有很好的效果。
可以選擇紅棗以及枸杞,放入到杯中用開水沖泡或者直接加水煮沸飲用。
·粳米
粳米主益氣,跟枸杞搭配到一起不僅可以補腎益精、養血明目,還可以緩解腰膝痠軟以及眩暈的症狀。粳米枸杞對於想要提高身體抵抗力、補腎健脾的人羣都有很好效果。
可以選擇枸杞以及粳米一起煮粥,每天早晚兩次即可。
·菊花
菊花跟枸杞搭配對於糖尿病、高血壓、冠心病都有不錯的養生效果,適合老年人以及經常用眼的人羣。
枸杞菊花非常簡單,各取少許放入茶壺內加入開水,十分鐘即可飲用。
4招挑出好枸杞
·看:好枸杞顏色呈暗紅色,不會太顯眼,大小整齊,沒有黑頭。
·捏:好的枸杞放在手裏不黏,也不會存在明顯結塊現象,如果摸起來澀澀的,則説明枸杞不好。
·泡:好的枸杞顆粒飽滿,泡水後一般會浮在水面。
·聞:為了顏色鮮豔,一些不法商販會用硫對枸杞熏製,但是會殘留酸味以及刺激味,而真正的枸杞是不存在的。
適當飲用枸杞可以達到滋補身體的效果,不過在服用之前也要了解自己是否適合。
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