草莓能做什麼美食
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草莓能做什麼美食,草莓是我們日常生活中特別常見的一種水果,口感酸酸甜甜,特別好吃,深受人們的喜歡,那麼草莓能做什麼美食?今天就由小編為大家講解一下關於這一方面的相關內容。
草莓能做什麼美食1
一、草莓奶昔
用料:酸奶200克、草莓適量、薄荷葉少許(根據個人喜好)。
步驟:
1、先不要去蒂,然後用清水沖洗,接着用淡鹽水浸泡10分鐘;再用自來水沖洗乾淨。
2、草莓去蒂,對半切開,放冰箱冷凍1至2小時,可以在餐前凍進冰箱,餐後休息一會兒就可以製作了。
3、將切開的草莓和牛奶一起倒入果汁機,開始攪拌,注意看草莓是否被打碎,攪拌均勻後,就倒出來。
二、草莓威士忌
用料:Whisky一瓶,新鮮草莓,密封罐(宜家有售),還可以根據口味準備一瓶蘇打水。
步驟:
1、沖洗草莓後用鹽水浸泡幾分鐘,然後再衝洗瀝乾。
2、草莓去蒂,切半,可以根據個人口味加入少許白糖,放入密封罐中。
3、倒入Whisky
4、密封起來,放在冰箱冷藏6天左右就可以喝啦。
三、冰糖草莓
用料:草莓適量、冰糖或者白砂糖100g、竹籤。
步驟:
1、草莓洗淨,用鹽水泡過之後晾乾,用竹籤子一顆一顆地串起來,串多少自己隨意。
2、鍋下水,下糖,開大火熬糖漿,後期要改小火(別熬焦了),熬到變色並且能拉出絲狀,糖漿一定要濃,要不你晾時會滴得到處都是。
3、拿着竹籤上端,然後用勺子舀起糖漿從上往下淋,淋的時候,稍微翻轉一下,以便糖漿能均勻佈滿。
草莓能做什麼美食2
草莓紅酒凍
原料:水450毫升,糖60克,薄荷葉少許,草莓10顆,紅酒4湯匙,魚膠粉15克。
做法:
1、魚膠粉與糖混合,與60毫升水拌勻待用。
2、將剩餘的390毫升水煮開,關火。
3、加入魚膠粉混合液。下紅酒拌勻。
4、待涼。
5、將草莓洗淨後切片放在小杯中,加入薄荷葉。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固,即可食。
草莓蝦球
原料:草莓、蝦仁、葱薑末、馬蹄、生粉、鹽、雞粉、胡椒粉、蜂蜜
做法:
1、蝦仁剁成蝦泥,加入鹽、雞粉、胡椒粉和少許生粉,攪拌上勁。
2、馬蹄剁碎,擠幹水分。和葱薑末一起加入蝦泥中攪拌均勻。
3、鍋中加油,油温升到5成熱時,把蝦泥擠成小丸子逐一的放入鍋中,然後用中火炸到色澤金黃,丸子全部浮起時,撈出瀝乾油分。
4、把草莓放入打漿機機中,加入少許蜂蜜,攪拌成草莓汁。最後把草莓汁淋在蝦丸子上,即可。
酸奶草莓棉花糖
原料:酸奶1杯,鮮奶油半杯,糖適量。棉花糖數粒。草莓適量切成塊狀,大小隨意。
做法:
將以上材料混合在一起。喜歡獨飲的,可以放在紅酒杯裏吃。如果閤家歡的話,可以將配方數量加倍,所有原料攪拌在一起,盛放在一個大的`碗狀玻璃容器裏,大家隨吃隨舀。
七彩鮮莓果凍
原料:魚膠片4片、500毫升水、75克砂糖、125克各種莓果。
做法:
1、將魚膠片泡在冷水中浸軟。
2、將水或酒或果汁煮開,加砂糖,溶解後再加入軟化好的魚膠片,攪勻。
3、倒1/3入模中,置冰箱凝固後,再加上莓果,再倒2/3入模中,置冰箱凝固後即可。(分兩次加主要為了防止莓果沉底。通常冷藏幾個小時就可以凝固了。沒有模具,可以用小酒杯代替做成一杯杯的)。
4、取出時將模具浸在熱水中兩秒,即可以很輕易地倒扣出果凍。可以伴冰淇淋佐食。
草莓沙拉
草莓,橙子,葡萄乾各少許,加1-2勺酸奶和1小勺煉乳,攪拌均勻。記住,加入1勺煉乳,是讓你的沙拉與眾不同、格外好吃的祕訣喲!
草莓奶昔
原料:草莓6顆、鮮奶90毫升、香草冰淇淋1球、紅石榴糖漿10毫升、奶粉20克、冰塊1杯
做法:
1、將材料依次倒入冰沙機內。
2、放入冰塊。
3、開啟電源,瞬間起動開關,分段攪打3~4次。
4、再連續攪打成冰沙狀,倒入杯中,擠上小紅莓醬,放薄荷葉裝飾。
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