李子的功效與作用及營養價值
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李子的功效與作用及營養價值,李果也叫李實或者李子,它的營養是十分豐富的,同時也具有非常多的功效和作用,是非常值得食用的食物,李子的功效與作用及營養價值,教你正確養生。一起來了解吧!
李子的功效與作用及營養價值1
營養價值
李子的營養略低於桃子,含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.C,煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。
每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質0.7克,脂肪0.25克,維生素A原(胡蘿蔔素)100--360微克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素c 2~7毫克,另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
功效與作用
1、去骨節間勞熱,肝有病的人宜於食用。曬乾後吃,去痼熱,調中。不能經常吃,否則會使人發熱。喝水前吃李子會使人發痰瘧。不能與麻雀肉同時吃。合蜜吃,會損五臟。在水中不下沉的李子有毒,食用害人,不能吃。
2、摔跌引起的筋折骨傷、骨痛瘀血。使人皮膚好,治女子小腹腫脹、利小腸、下水氣、除浮腫、治療臉上黑斑。
3、小兒壯熱、瘧疾引起的驚癇,則煎湯洗身,效果良好。
4、目翳、鎮痛消腫。
5、將它製成末洗臉,使人面色潤澤、去粉刺黑斑。
6、糖尿病和尿崩症引起的消渴,止腹氣上衝引起的頭昏目眩。治小兒高熱、解丹毒。煎水含漱,治牙痛。煎湯飲服,治赤白痢。烤黃後煎湯,次日再飲,治女人突然帶下赤白。
7、降壓、導瀉、鎮咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的'利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。
李子的功效與作用及營養價值2
李子的功效與作用
1、生食鮮李子,有醒酒、消腹水、養肝利尿等功效。
2、李子汁:鮮李子去核、搗爛、榨汁、用開水沖服或冰鎮飲用,是一種開胃生津的飲料,適於老人、嬰幼兒飲用,並有治療陰虛內熱、盜汗虛喘、小便黃赤、糖尿病等症的功效。
3、李子米仁湯:李子6個,米仁30克。將二物洗淨,共煮成湯飲用。具有養肝、瀉瘀、利水之功。對肝硬化腹水有良好的食物療法功效。
4、李蜜奶飲:李子5個,蜂蜜25毫克,牛奶100毫升。將李子洗淨切片,去核,加蜂蜜、牛奶共煮成湯食用,具有清肝益胄、生津潤燥之功。對虛勞損傷、消渴、虛勞久咳、便祕有良好的食物療法功效。
5、李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有刺激胃腸蠕動的功效。所以,女性朋友多吃李子,能促進消化,增加食慾。
6、新鮮李肉中含有多種氨基酸,如絲氛酸、甘氨酸、脯氨酸等。生食李子對於治療肝硬化大有益處。
7、李子核仁中含苦杏仁苷和大最的脂肪油,有顯著的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥大便的排出,同時也具有止咳袪痰的功效。
8、李子所含的膳食纖維和果膠,對治療便祕和美白肌膚有良好的效果。
李子適宜人羣
一般人羣均能食用
1、發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者,教師、演員音啞或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3、多食易生痰濕、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
李子食用禁忌
1、未熟透的李子不要吃。
2、切忌過量多食,易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。
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