活螃蟹要怎麼保存
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活螃蟹要怎麼保存,生活中有很多的人在九月份左右的時候,就會開始吃螃蟹,螃蟹有很多的功效,對於人體可以起到補充蛋白質的作用,下面小編為大家解答活螃蟹要怎麼保存,讓我們一起去看看吧。
活螃蟹要怎麼保存1
1、保存室温
要想將螃蟹保存到第二天,我們就需要將室內的温度控制在十五到二十度以內,當然如果是在秋季的話温度正好是十分的適宜,所以大家不要刻意的調整温度,但是如果是在夏季或者冬季的話,大家就需要想辦法來調節温度了,只要控制好室温,螃蟹一般是不會死的。
2、定期澆水
螃蟹雖然是水陸兩棲但是如果想要螃蟹活的更久的話,還是需要定期的澆水,但是大家也要注意水不要澆太多,一定不要讓螃蟹泡在水裏,尤其不要將螃蟹放在深水裏,螃蟹也是需要呼吸的,如果泡在水裏太長,會窒息而亡,最好是薄薄的一層,能讓螃蟹呼吸到。
3、放在空間較大的環境
如果螃蟹不多隻有少量的螃蟹便可以放在盆或者是桶裏,但是如果螃蟹比較多的話也可以放在浴缸或者是魚缸裏,這種深度比較高的容器可以防止螃蟹爬走,完全可以讓螃蟹多活幾天,另外也可以在水中投放一些食物,比如米飯等,這樣完全可以養十幾天。
活螃蟹要怎麼保存2
哪些人不能吃螃蟹
1、孕婦
孕婦不要吃螃蟹,螃蟹的功效會導致流產。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹應以品嚐為主,不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善,消化吸收能力較差,所以也不宜多食螃蟹。
3、有過敏史的病人
一些本來就有過敏史的病人,吃螃蟹後,因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團,有的是長小紅疹子,瘙癢難忍,嚴重的還會出現過敏性休克。
4、感冒發燒的病人
感冒發燒的病人也不適宜吃蟹,以免加重症狀。清代食養專着《隨息居飲食譜》記載,蟹,多食發風,積冷,時感未清,痰嗽便瀉者,均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。
5、脾胃虛寒的人
中醫還認為,由於螃蟹是水生動物,屬於“寒性”,所以一些脾胃虛寒的`人進食後也不容易吸收。
6、痛風患者
螃蟹屬於高嘌呤食物,而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹,更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”。
7、肝炎患者
肝炎患者的胃黏膜容易出現充血,膽汁分泌失常,可以説整個消化系統的功能都比較差,因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的,這類病人進食螃蟹後常常會出現腹脹、嘔吐等症狀。
8、腎功能不全者
不論是由何種因素引起的腎功能不全的人,當攝入蛋白質、氨基酸後,都可使腎臟負荷加重,加快腎衰竭的進程,所以對腎功能不全的病人來説,吃蟹只能嚐嚐味道。
9、高血壓、高血脂、糖尿病患者
高血壓、高血脂、糖尿病患者要儘量少吃,這是因為螃蟹中含大量膽固醇,吃多了會使那些指標達到更高。
10、膽囊炎、胰腺炎患者
患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。這兩種病都屬於消化系統的問題,螃蟹中大量的蛋白質進入這些病人的消化系統,無疑會加重他們膽囊和胰腺的負擔,對病情會產生不良影響,甚至會引起疾病的急性發作。
11、心血管疾病患者
螃蟹除了富含蛋白質,還有很高的膽固醇,攝入過多膽固醇對於患有心腦血管病的人來説無異於雪上加霜,輕則消化不良,重則可能會成為中風、心臟病發作等的誘因。
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