接待上級領導用餐怎麼説話
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接待上級領導用餐怎麼説話,人與人之間的交流其實也是講究技巧和方法的,在我們的生活中其實大家都知道,與情商高的人相處往往都會比較的舒適,以下接待上級領導用餐怎麼説話。
怎麼接待領導用餐
熱情有度
接待領導是一件很要緊的事。一定要熱情,但是也要有度,不可以過度熱情,讓領導感到不自在就不好了。過於冷淡也不好,會引起誤會和不高興。
禮貌周到
要事先安排好飯局的各個事項,要周到細緻,不可以漏七漏八。還有就是禮貌待客,不可以粗魯庸俗和下流,以免傷奉化和體面。
話題輕鬆愉快
除了領導感興趣的正式話題外,主要談論一些輕鬆愉快的話題,笑話,幽默和掌故都可以。
瞭解領導愛好避免尷尬
要了解領導生活的一些基本情況。比如民族和愛好。不可以盲目。比如回族就不要上豬肉等。
入席退席要得體
主要領導到了才可以正式入席,主要領導退場了,才可以退場。除非有急事也要向領導説明和請假。
上級和年長者優先
如果沒有客户在場,作為年輕職員,要體現出照顧上級和年長同事(特別是女士)的風格,包括*經理、老闆和其他年長同事。當然,如果有客户,就要照顧客户的需求。如果有“外人”在場,一定要表現出對上級的尊重,千萬不要像在單位一樣隨意開玩笑。
就座
基本原則是,面對大門的位子為主位,就是****坐,客户要坐在主人右手的位子,隨員要坐在主人左手的位子。隨員要等上司和客户先落座後再坐下,至於是否需要給客户拉椅子,則不一定,因為隨員如果是年輕女性,客户反而會很不自在。
點菜
“客隨主便”,客人一般不瞭解當地酒店的特色,往往不點菜,那麼,上司就有可能示意隨員點菜。此時,隨員要同時照顧上司和客户的喜好,也可以請服務生介紹本店特色,但切不可耽擱時間太久,過分講究點菜反而讓客户覺得你做事拖泥帶水。
點菜後,可以請示“我點了菜,不知道是否合二位的口味”,“要不要再來點其它的什麼”等等。如果事前能與酒店打過電話聯絡,早已擬定了菜單,那就很周到了。
添茶
如果上司和客户的杯子裏需要添茶了,隨員要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶,或讓服務生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好,這是不知道該説什麼好的時候的掩飾辦法。當然,添茶的時候要先給上司和客户添茶,*再給自己添。
離席
用餐完畢,大家還要聊會兒天,這時是去洗手間的時機,尤其是你發現上司和客户的談話比較深入的時候。此時,你可以説:“對不起,我離開一會兒,兩位慢慢聊。”並把餐巾搭在椅子扶手上。切不可冒失地説:“我去洗手間。”如果需要補粧,千萬不要當眾拿出鏡子來塗口紅、打粉底,那是十分失禮的!
結賬
結賬的任務也是隨員的,此時,不要讓客户知道用餐的費用,否則也是失禮的。因為無論貴賤,都是主人的心意,特別是工作餐,是為了溝通感情而已。
與領導吃飯的技巧
1、領導主動邀請吃飯要答應麼?答案是肯定的,在職場中跟領導吃飯有兩個好處,一是可以藉此機會跟領導加深感情建立形象,以後在公司領導可能就會對你印象深刻,二是可以通過領導瞭解更多公司內部的事情。
2、如何拒絕領導的邀請?如果你真的實在不想跟領導一起吃飯也可以拒絕,但是就不比平時拒絕別人那麼簡單了,要用委婉謙恭的態度表示自己還有公事要處理,此事善意的謊言是很有必要的。
3、遇到領導套話怎麼辦?在遇到跟領導一起吃飯的時候領導便趁此機會問東問西,作為員工,在面對這種情況要注意領導説話時的語氣和表情,仔細觀察小心應付,對於該説的就説不該説的一定不能説。
4、邀請領導吃飯時應該先觀察領導的心情,確定他沒有煩心事或者煩惱時再主動向領導提出友好邀請,邀請領導吃飯可以用比較輕鬆 的口氣,不要讓領導看出來你是有事找他才請他吃飯。
和領導一起吃飯應該注意哪些
1、熟悉一起吃飯的領導是誰,他們的習慣、忌口,喝什麼酒、抽什麼煙?這其實是在和領導一起吃飯之前的準備工作,千萬不要小看這些貌似細微的事情,有句話説得好“細節決定成敗”。一定要事先熟悉和自己吃飯的領導,別到時候連坐在旁邊的人是誰都不知道,鬧出笑話來。再具體到他們的職務是什麼,有什麼特殊的習慣,有哪些忌口等。如果有條件的話,可以點一些他們比較鍾愛的品牌的酒,或者自己帶些他們喜歡抽的煙。
2、注意吃飯時的'座次。到飯桌,要主動給他們搬椅讓座。具體下座的時候,要注意好座次,一般來説,正對門面的為主客,要説領導的話那就是職位最大的那個領導了,主客旁邊依次為主陪、二客等,裏面的學問很是複雜。
3、主動端茶、倒水、夾菜、敬酒。有的領導喜歡在吃飯前和幾口茶,我們就要主動給他們端茶、倒水,看見領導想吃某一份菜,而正好這份才離他又不叫遠的時候,我們當然要主動給他夾菜。敬酒這個禮儀,裏面的講究一言兩語是遠遠説不清的,中國的酒文化博大精深,剛入職場的我們主要以學習和借鑑為主。
4、讓熟悉的人介紹陌生的領導。如果在飯局中碰到不認識的領導,主動上前問好又怕不知道怎麼開口。遇到這種情況,我們可以讓自己熟悉的人做引薦人,讓他介紹你們認識。這樣既不會唐突,又不會顯得在飯桌上不理會陌生領導而顯得不禮貌了。
和領導吃飯應該注意什麼
1、坐對位置。和領導吃飯一開始入座,你就要注意讓領導們先坐你後坐,選擇在能經常走動、服務員上菜的地方,避免讓領導避讓上菜尷尬的局面,也可經常走動為領導們服務。
2、少説多做。接下來就是正式就餐了,應該注意讓領導先發話再吃,切勿見菜就吃,那也是對領導不尊重。還應該注意不能只顧着説話,忽略領導。要主動給領導倒茶倒酒。
3、多注意領導言行舉止。應該注意領導的言行舉止,或許某些提示正是要考察你是否懂得為人處事,懂得積極主動,懂得站在別人角度想事情。
4、認真傾聽。注意領導的講話,仔細認真聽講,記住領導的每句話,揣摩話中之意,領悟領導的心思。
陪領導吃飯應酬的技巧
1、酒桌座位有講究。如果你陪同領導吃飯,那麼,一定要安排好座位,級別高的坐正座,如果不知道,注意看一下杯子裏面的餐巾,然後按照職位和主人客人依次輪流坐定,不要搞錯了規矩。
2、對女士要特殊關照。如果想要表現出你的禮儀,那麼,一定要注意,對女士的關照,國外很講究禮儀,他們對女士有一些特殊的禮節,比如幫助搬椅子,倒酒、點一些女士專屬菜品等。
3、餐桌上不吞雲吐霧。有些人喜歡吸煙,但是,餐桌上是切忌吸煙的,因為大家雖然有的吸煙有的不吸煙,但是即使吸煙的,也不喜歡吸別人的二手煙,所以,如果吸煙就要出去吸。
4、要承擔倒酒的任務。每個餐廳肯定都配有服務員,但是,一個服務員往往是忙不過來的,有時候可能存在怠慢的情況,因此,我們應該主動承擔起倒酒的任務,這樣也可以表現出我們的熱情。
和領導吃飯的敬酒規矩
中國人就愛在飯桌上談事,但是飯局不是為了吃飯,也不是為了喝酒,人以羣分,物以類聚,大家在酒桌上推杯換盞交換着各種利益,而敬酒則是飯局裏最重要的環節,説到敬酒也有很多規矩。
01、領導相互喝完才輪到自己敬,絕對不能領導正要提杯,你把話頭接過去了。可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導,這條很重要,總有那些不明白的。如果你是小兵,酒量不行,那你就直接敬領導一杯。其他的中層領導,部長、處長、科長不敬也罷。大家都不敬,不失禮。
02、和領導吃飯敬酒,要會説客氣話敬酒詞,如:我先敬領導一杯,感謝領導平時對我的關照。先乾為敬。
03、和領導碰酒杯,記住要使雙手,記住自己的杯子永遠低於別人。這個時候不管領導喝多少,你必須全部喝完。
04、掌握節奏,不要喝酒太猛、細水長流。循序漸進,不要太急於表現,等待領導和其他人喝完酒,或者領導開場發言以後,再去敬酒,這樣顯得你有禮貌,懂規矩。
05、切忌不要拿茶水陪坐、更不能拿茶水代酒、敬酒,除非你是桌上最大的一個。
06、如果是公務外出,自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。酒場上查察言觀色,耳聽八方,隨時準備出擊。話術:我敬您一杯,(我替您喝這一杯)王總您少喝點,多注意身體。
07、自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。但大哥,你可別拿這話和領導説去,否則會很難看!
08、喝酒儘量站起來,敬酒詞不用多説什麼廢話,簡明扼要,一般也沒人聽你做“報告”。
09、領導吃飯夾菜時,千萬不要轉酒桌上的圓盤。這是一大忌。
和領導吃飯的説話技巧
01、開場切忌不要太心急,要懂得循序漸進,不然人家會以為你很會拍馬屁,也會搞得領導下不來台。第一杯要等到領導跟別人敬完之後,或開場發言之後再行動。
話術:先敬X總一杯,感謝X總平時對我的關照,我先乾為敬,您隨意。
02、很多人請領導吃飯其實都有一定的目的,那麼既然你有求於領導,“好話”是一定要説的。此時你可以多勸酒,研究表明人一喝酒,就容易嗨,就更容易激情,所以答應別人的請求就更不經過大腦一點。
話術:很榮幸跟X總一起吃飯,自從來到咱們部門之後感覺自己進步特別大,相信在X總的帶領下咱們部門一定會越做越好。
03、領導都喜歡衷心的下屬,只要你對領導服從,那麼即使你能力一般,領導也不會拿你説事。所以,趁着跟領導吃飯的機會,一定要表達自己對工作的態度,對領導的衷心。
話術:X總最近辛苦了,請X總放心,我們一定會好好工作,少讓您操心,不辜負您的期望。
04、酒過三巡之後,就要勸領導少喝點了。第一,如果喝大了到時候領導一定會覺得尷尬,怕自己出醜,你應該照顧領導的情緒;第二,送領導回家的時候,領導的家人一定會埋怨你,得不償失。
話術:X總,我再敬您一杯,您的這杯我替您一併喝了,您少喝點,明天還要帶着我們幹大事呢。
05、最後送大家一個終極版萬能話術,不管在什麼場合都適用。
比如大家正在談的某個話題,達成了某個共識。此時,自己可以輕鬆的站起來,以領導所提出的這個結論、論斷為“藉口”為由
話術:來!李總!就為您今天説啊的……,我得敬您一杯……
敬酒所用話術還可以根據現場情景隨時組織。這在我們多次經過酒場後,會逐漸領悟到的。
商務敬酒的要求
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候,主人先向大家集體敬酒,並同時説標準的祝酒詞。這種祝酒詞內容可以稍長一點,但也就是在五分鐘之內講完。
無論是主人還是來賓,如果是在自己的座位上向集體敬酒,就要求首先站起身來,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。
當主人向集體敬酒、説祝酒詞的時候,所有人應該一律停止用餐或喝酒。主人提議乾杯的時候,所有人都要端起酒杯站起來,互相碰一碰。按國際通行的做法,敬酒不一定要喝乾。但即使平時滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子,以示對主人的尊重。
除了主人向集體敬酒,來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以説得更簡短,甚至一兩句話都可以。比如:“各位,為了以後我們的合作愉快,乾杯!”
平時涉及禮儀規範內容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之後,各個來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒,同時説一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。
別人向你敬酒的時候,要手舉酒杯到雙眼高度,在對方説了祝酒詞或“乾杯”之後,再喝。喝完後,還要手拿酒杯和對方對視一下,這一過程才結束。
對我國來説,敬酒的時候還要特別注意。敬酒無論是敬的一方還是接受的一方,都要注意因地制宜、入鄉隨俗。我們大部分地區特別是東北、內蒙古等北方地區,敬酒的時候往往講究“端起即幹”。
在他們看來,這種方式才能表達誠意、敬意。所以,在具體的應對上就應注意,自己酒量欠佳應該事先誠懇説明,不要看似豪爽地端着酒去敬對方,而對方一口乾了,你卻只是“意思意思”,往往會引起對方的不快。另外,對於敬酒的來説,如果對方確實酒量不濟,沒有必要去強求。喝酒的最高境界應該是“喝好”而不是“喝倒”。
在中餐裏,還有一個講究。即主人親自向你敬酒乾杯後,要回敬主人,和他再乾一杯。回敬的時候,要右手拿着杯子,左手託底,和對方同時喝。乾杯的時候,可以象徵性和對方輕碰一下酒杯,不要用力過猛,非聽到響聲不可。出於敬重,可以使自己的酒杯較低於對方酒杯。如果和對方相距較遠,可以以酒杯杯底輕碰桌面,表示碰杯。
和中餐不同的是,西餐用來敬酒、乾杯的酒,一般都用香檳。而且,只是敬酒不勸酒,只敬酒而不真正碰杯。還不可以越過自己身邊的人和相距較遠者祝酒乾杯,尤其是交叉乾杯。
接待領導時應該注意什麼
敬酒話術怎麼説領導
跟領導説話領導不搭理我
格力員工怎麼看董明珠的領導 揭董明珠怎樣對待員工
感謝領導的話怎麼説
白事接待客人怎麼説話
接待檢查組時領導的開場白
接待領導檢查開場白
接待重要領導吃飯的細節
怎麼請上級領導吃飯
公司接待領導禮儀常識
對上級領導表示感謝的話
如何接待領導的技巧
餐飲員工聚餐領導講話簡短
我給領導説話領導為什麼不搭理我
教導嬰兒説話有訣竅 教導嬰兒説話注意事項
春節給領導送禮什麼禮物好?春節給領導送禮怎麼説?
接待客人怎麼説話
接待領導倒水有什麼講究
給領導感謝話怎麼説
讚揚領導帶領有方的話怎麼説
接待領導的禮儀
怎麼可以撩到上級領導
下屬怎麼評價上級領導
接待領導餐桌禮儀 關於接待領導餐桌禮儀
領導致辭後主持人怎麼接話
在你的領導下接着怎麼説
給領導接風酒桌上的敬酒話
“敬業”胡歌被傳頻用替身 且看姜偉導演怎麼説?
去見領導該怎麼説話
接待領導禮儀
聚餐領導應該怎麼講話
接待客人怎麼説話得體