雲南草烏燉肉中毒 草烏燉肉能吃嗎
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【導讀】: 雲南草烏燉肉中毒,事件一曝光,很多喜愛養生的市民紛紛緊張起來,那麼草烏燉肉能吃嗎?專家説只要量用的恰當,草烏不僅無害還能祛風除濕、散寒止痛。小編帶大家看看吧!
生草烏,中藥名。為毛茛科植物北烏頭Aconitum kusnezoffii Reichb.的乾燥塊根。秋季莖葉枯萎時採挖,除去鬚根和泥沙,乾燥。
本品呈不規則長圓錐形,略彎陸,長2~175px,直徑O.6~45px。頂端常有殘莖和少數不定根殘基,有的頂端一側有一枯萎的芽,一側有一圓形或扁圓形不定根殘基。表面灰褐色或黑棕褐色,皺縮,有縱皺紋、點狀鬚根痕及數個瘤狀側根。質硬,斷面灰白色或暗灰色,有裂隙,形成層環紋多角形或類圓形,髓部較大或中空。氣微,味辛辣、麻舌。
4月2日,記者從楚雄元謀縣委宣傳部獲悉,4月1日下午,元謀縣黃瓜園鎮牛街村馮少華家人和親屬14人在就餐時,煮食草烏燉肉,導致14人中毒,其中有2名中毒者經搶救無效死亡。
雲南元謀縣14人在就餐時,煮食草烏燉肉,導致14人中毒,其中2名中毒者經搶救無效死亡,其餘12人已脱離生命危險。 事故發生後,元謀縣第一時間成立事件處置工作領導小組,啟動應急預案,全力對患者進行救治。省州黨政領導作出要求,要求全力救治中毒者,並安排有關部門和醫務人員前往元謀指導救治及善後工作。
同時,再次在全縣範圍內發出通知,要杜絕食用毒性中藥食材,防止類似中毒事件的發生。截至4月2日18時40分,12名患者已全部脱離生命危險,繼續留院觀察治療。2名死者善後工作正在開展。
草烏屬於烏頭的一種類別。這些烏頭類藥物都含有烏頭鹼,而烏頭鹼對人的毒性極為強烈,超量使用會引起口脣和四肢麻痺、噁心、嘔吐等中毒症狀,嚴重者可危及生命。常人只需服用3到4毫克就會出現心慌、心悸、心律不齊,甚至心跳驟停。在雲南大理賓川流傳的食用烏頭,一般是用來加工燉肉或者經過炮製後食用。
專家提醒民眾,“草烏有多根、獨根、野生、種植多種。其中獨根、野生的毒性強,且年限越長毒性越大。食用者嚴重的可危及生命。草烏燉煮時,要求極其嚴格。不同的草烏蒸煮時間不同,需要謹慎細心操作,防止中毒”。
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