木瓜怎樣選才好
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木瓜怎樣選才好,木瓜是女性最喜歡的食物之一,不僅可以美容養顏,而且木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,吃多了也不會擔心發胖,最重要的是好吃。以下木瓜怎樣選才好。
木瓜怎樣選才好1
1、挑選木瓜首先辨別成熟度,挑選顏色較深黃的,表皮有些小斑點的通常是熟透的,味道會比較鮮甜。
2、表皮青綠色的就是不成熟的,口味不是很甜。
3、挑選木瓜可以聞一聞味道,熟的木瓜味道很清香,沒有什麼味道證明木瓜還未熟透。
4、挑選木瓜除了用到嗅覺視覺還要用到嗅覺,可以用手輕按下木瓜肚,若能按動木瓜,且不塌,一般是熟的。
木瓜怎麼挑選
看錶皮
木瓜有青熟之分,青木瓜很好挑選:皮要光滑,青色要亮,不能有色斑。熟的木瓜果皮要亮,橙色要均勻,不能有色斑。不管是清木瓜還是熟木瓜,挑選的時候都要輕按表皮,千萬不可買表皮很鬆的。
試手感
熟木瓜要挑手感很輕的,這樣的木瓜果肉較甘甜;最好不要挑手感沉的,這種木瓜一般還未完全成熟,口感會有些苦。
木瓜怎麼保存
木瓜最好現買現吃,不宜冷藏,切開後要儘快食用完,如果買回來的木瓜還沒有熟透,可以用紙包好,放在陰涼處保存,1-2天后就可以食用了。
木瓜怎麼吃
木瓜的吃法有多種,生吃,做水果沙拉,榨果汁,涼拌,也可搭配做菜。
木瓜生吃比熟食營養更豐富,但熟食若搭配得當,也可以做到營養豐富,味道鮮美。
由於木瓜熟吃的時候,所含的B族維生素和維生素C流失比較多,所以用於感冒患者食用時最好生吃。
木瓜可以和什麼一起吃
1、帶魚:木瓜和帶魚同食,有補氣養血的作用,對身體健康有很大的幫助。
2、牛排:木瓜燉牛排結合蛋白質和維生素,牛肉性温,與水果一同入菜能有效避免燥熱之氣。
3、牛奶:木瓜富含多種氨基酸,維生素,牛奶富含蛋白質,和木瓜同食,能解熱毒,滋潤皮膚,有美容養顏的作用。
4、草魚:草魚能補脾益氣,配以木瓜煲湯,有通乳健胃之功,最適合產後恢復期的女性食用。
木瓜的宜忌人羣有哪些
適宜人羣:木瓜有健胃消食,提高免疫力,美容養膚等營養功效,適宜於產後缺乳者,高血壓患者,慢性胃炎,消化不良,肥胖人羣食用。
禁忌人羣:孕婦,過敏體質者不宜食用;木瓜具有酸斂之性,吃多容易導致食積,脾胃虛者不宜食用。
木瓜怎樣選才好2
買木瓜怎麼挑選好
1、挑選木瓜首先辨別成熟度,要挑選顏色較深黃的,味道會比較鮮甜,一般表面青綠色的話,就是不成熟的,自然口味不是很甜。
2、木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的,吃起來會很甜。但要注意,有些太過熟透的木瓜,會有輕微的腐爛,表皮也會有斑斑點點的,那是腐爛的標誌,要注意辨別。
3、要挑選表皮上有黏黏的膠質,那是糖膠,這樣的木瓜通常都很甜。
4、挑選木瓜的時候可以聞一聞味道,一般熟的木瓜,味道很清香,沒有什麼味道的話,證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話,一定不要買,有可能木瓜內已經腐爛發黴了。
5、買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的,一般可以從木瓜蒂下手,木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話,木瓜通常是剛摘下來沒多久,味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出,新鮮的木瓜,都會有白色乳汁,那是木瓜膠。
6、挑選好吃的木瓜,就要挑選木瓜肚較鼓的木瓜,通常肚子鼓的都會是母瓜,肉多籽少。
7、平時挑選木瓜除了用嗅覺視覺,還要用到觸覺,可以用手輕按下木瓜肚,如果手能按得動木瓜,且不是塌的話,一般木瓜都是熟了的。
吃木瓜有什麼好處
1、抗疲勞
木瓜中的氨基酸高達17種以上,比較突出的有賴氨酸,而賴氨酸關係到我們體內葡萄糖的代謝,有抗疲勞集中注意力的作用。
2、預防高血壓
這跟木瓜中豐富的不飽和脂肪酸有關,不飽和脂肪酸能夠將多餘的膽固醇排出體外,進而預防高血壓的發生。
3、促消化解油膩
吃了太多肉之後,會覺得膩,難以消化。這時候可以藉助木瓜中的木瓜蛋白酶,來消化肉中的蛋白質,減輕腸胃負擔。
4、預防皮膚病
得益於木瓜中的維生素B6,維生素B6不僅能預防皮膚病,還能維持我們整個人體免疫功能的`正常運行。
木瓜的營養價值
木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉。
木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
木瓜怎樣選才好3
木瓜美容養顏 有哪些知識需要知道?
説到木瓜,很多人第一會想到的就是豐胸。其實,木瓜還有很多鮮為人知的好處哦。接下來,為大傢俱體介紹一下木瓜的營養價值和食用宜忌,幫你更加了解木瓜。
木瓜的營養價值
木瓜的水分較高約有89%,而熱量很低。
木瓜含有17種以上的氨基酸,尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸,而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助於睡眠,鎮痛等作用的神經傳導物質的原料,賴氨酸與葡萄糖代謝關係密切,能夠抗疲勞,提高注意力。
木瓜含有少量的脂肪,其中不飽和脂肪酸的含量較高,不飽和脂肪酸能夠將體內多餘的膽固醇排出體外。
含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質,營養豐富,果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便祕和助消化、治胃病,對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顏的功效。
木瓜含有木瓜蛋白酶,番木瓜鹼等。
那麼,吃木瓜有哪些宜與忌呢?
木瓜食用的宜與忌
營養缺乏、消化不良、肥胖和產後缺乳的人適宜食用。可切成小塊鮮食,也可放入冰糖中製成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。北方的宣木瓜多用來治病,不宜鮮食。
木瓜中的番木瓜鹼對人體微有毒性,因此每次食用不宜過多,多吃會損筋骨、損腰部和膝蓋,另外過敏體質者應慎食。體質虛弱及脾胃虛寒的人,不要食用經過冰凍後的木瓜。懷孕時不能吃木瓜,因為此時吃木瓜會引起子宮收縮引起腹痛。
下部腰膝無力,由於精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者,不宜用。
最後,再來教你木瓜的選購方法
木瓜如何選購
買回的木瓜如果當天就要吃的話,就選瓜身全都黃透的,輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺,就是熟透的了。選木瓜要選瓜肚大的,瓜肚大證明木瓜肉厚,因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。
還可以看看瓜蒂,如果是新鮮摘下來的木瓜,瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁,你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。如果不新鮮的瓜會發苦。瓜身要光滑,沒有摔、碰的痕跡,拿在手裏比較墜手,那就是汁水多。
木瓜的營養價值多多,別錯過了。
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