酸棗是怎麼樣的
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酸棗是怎麼樣的,酸棗是什麼 説起酸棗應該是很多朋友都非常喜愛的,因為酸棗是一種非常特殊的水果,口感很好,營養價值也特別高,但也有不少人不知道酸棗是什麼,酸棗究竟長什麼樣呢。
酸棗是怎麼樣的1
1、酸棗是什麼
酸棗是屬於棗科植物的一種,酸棗的原產地是在中國的華北地區,以及中南各省,酸棗也被稱為野棗,山棗等,在不同的地區有着不同的叫法,
雖然叫法上有些差異,但是它們都是屬於酸棗。酸棗的枝葉、葉及花的形態跟普通的棗子是差不多的,但是它們結出來的果實是不一樣的,酸棗的營養價值要更高一籌。
2、酸棗的營養分析
在酸棗中各類營養成分的含量跟其他水果一樣,非常的豐富,尤其是含有的微量元素種類很多,像鉀元素,鈉元素,鐵元素,鋅元素,
硒元素等等都是比較充足的,此外在酸棗中也含有大量的維生素c,可見這是一種非常具有營養的水果佳品,因此經常吃一些酸棗是可以為自己的身體補充很多營養素的。
3、酸棗的功用
通過吃酸棗這種水果,不僅可以品嚐到非常美味的口感,而且還可以為自己的體內補充很多的微量元素和很多的維生素c,能夠有效增強體質,
並且可以起到美容護膚的作用。而且吃山棗還有助於養血美顏,有些人經常出現貧血或者是氣血不足,那麼可以適當的吃一些酸棗進行調節,有很好的效果,
尤其是適合女性朋友經常食用。
酸棗是一種很特別的水果,它也是屬於早科植物,但是它的營養含量是很充足的,可以起到滋補保健的作用,平時經常吃酸棗來補充營養是很有效果的。
酸棗的熱量
想必大家都應該非常愛吃酸棗,因為酸棗非常的可口,而且酸棗特別的營養,那麼酸棗的熱量是多少呢?這也是很多人較為關心的話題,
下面我們就一起來詳細的探討一下,希望能對各位提供有效的參考和幫助。
1、酸棗的熱量
酸棗的熱量可以説是比較適中的,經過測定100克酸棗中含有的熱量為279大卡,這個數值不算太高,當然也不算太低,適當的吃一些酸棗是不會有什麼問題的,
但是如果吃太多的話可能就容易堆積熱量,造成肥胖了,所以大家吃酸棗的量是需要得到限制的,並不是吃的越多越好,適當的食用才能夠確保營養健康。
2、酸棗的營養成分
在酸棗中的各類營養素可以説很全面,尤其是微量元素的含量特別高,其中富含了很多的鈉元素和硒元素,也含有很多的鋅元素和鉀元素,
這些微量元素的重要性相信大家都應該知道,人體健康是不能缺乏這些微量元素的,所以吃酸棗來補充這些微量元素大有幫助,此外還可以補充很多的維生素c成分。
3、吃酸棗的幫助
通過吃酸棗可以起到促進消化的作用,而且還可以改善自己的胃口,在食慾不振時適當的吃一些酸棗可以提升食慾,
此外高血壓的病人吃一些酸棗還可以降低血壓,這主要是因為在酸棗中含有很多的酸葉酮成分,此外吃酸棗還可以保護心臟,改善睡眠。
但是大家一定要注意吃酸棗,不要吃的太多,適當的吃一些酸棗才能確保健康。
酸棗的熱量不算高也不算低,但是大家吃酸棗的量是需要得到控制的,不是吃的越多越好,適當的吃一些酸棗,才能夠起到很好的養生保健的作用,
希望本文能對大家提供幫助。
酸棗是怎麼樣的2
酸棗(學名:Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow)鼠李科棗屬植物,是棗的變種。又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等,
原產中國華北,中南各省亦有分佈。多野生,常為灌木,也有的為小喬木。樹勢較強。枝、葉、花的形態與普通棗相似,但枝條節間較短,託刺發達,
除生長枝各節均具託刺外,結果枝托葉也成尖細的託刺。葉小而密生,果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、紫紅或紫褐色,肉薄,味大多很酸,核圓或橢圓形,
核面較光滑,內含種子1至2枚,種仁飽滿可作中藥。其適應性較普通棗強,花期很長,可為蜜源植物。 [1] 果皮紅色或紫紅色,果肉較薄、疏鬆,味酸甜。
酸棗的營養價值很高,也具有藥用價值,酸棗作為食品,去果肉棗仁還是中藥材,如江蘇長美花卉的`酸棗,太行山上野生較為普遍。
營養分析
⒈ 酸棗葉中提取的酸葉酮對冠心病有較好的療效;
⒉酸棗仁(炒棗仁)含有脂肪油及蛋白質、植物甾醇及皂甙,有鎮靜、催眠作用,前人有“熟用治不眠,生用治好眠”,經臨牀實踐,生用炒用都有催眠功效;
⒊酸棗仁還有持續降低血壓的作用;
⒋酸棗仁對子宮有興奮作用;
⒌酸棗具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。
食療作用
酸棗性平,味甘酸,經常食用酸棗果肉,可以健脾開胃,消食化滯;
有養心、安神、斂汗的功效
可用於神經衰弱、失眠、多夢、盜汗的治療。
一般人羣均可食用,心臟病患者尤其適合食用。
葉茶
營養價值:酸棗葉提取出的“酸葉酮”、蘆丁是治療冠心病的良藥。而酸棗葉中含有豐富的蛋白質,鈣、磷、鐵等礦物質,同時有多種維生素,
如維生素B1 維生素B2維生素C等,以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。
酸棗嫩葉中含蛋白質12%-16%,脂肪1.5%-3.5%,碳水化合物62%-70%,維生素C 380-650毫克/100克,還含有鈣、磷、鐵等礦物質,以及三萜烯酸、
氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。
作用
鎮定、養心安神,治失眠作用。
鎮痛抗驚厥,降温作用。
可使心腦血管收縮性增強,並可使血壓持續下降。
補充維生素,提高免疫力。
可使燒傷引起的皮膚損害有加快恢復的作用。
降低血液中脂肪密度——降脂作用
補肝膽,益肝氣,除虛煩,安心神,治心悸,怔忡,不眠多夢,神魂不安等。
酸棗是怎麼樣的3
酸棗這種果實也是一種水果,一般在9月底和10月初開始成熟,開始是綠色的,並沒有什麼味道,而隨着成熟期的到來這種水果就開始變紅,
但是這時候非常酸,直到熟透之後表皮還是比較酸的,只有裏面熟透的果實是甜甜的,但是果實太小,比我們常見的冬棗還要小兩倍,有的甚至比豆粒大點,
以前在山上看到之後很多人也會專門採摘,只不過當成一種零食,但是味道太酸很多人不愛吃,一旦過了成熟期之後,它就會自動脱落,
所以只能在快到成熟期的時候採摘再處理。
現在也有很多人工種植酸棗的地方,像山東、河北都比較多,但是人工培育的酸棗比野生要大,很多原本的維生素也比較低。
酸棗的經濟價值也是比較高,可以用來製作果酒,對身體非常好,這種野生酸棗因為常在荒無人煙的地方生長,所以很少受到污染,是一種天然的健康果實。
很多人雖然不愛吃,但酸棗也有一定價值,不過它的真正的價值是樹枝,我們統稱為“酸棗枝”,這種樹枝剛才筆者也説道是非常纖細的,而它的樹枝比較堅韌,
一般很難折斷,韌性比較好,在古時候,就有人拿酸棗枝做一些物件,比如串珠,上面有非常華麗的木紋,經濟價值非常高,而現在很多人看重這種樹枝的價值是因為,
有的人把它做成筷子、勺子等,另外以前古人也有打耳洞的習俗,當時有些人就拿這種樹枝做成耳釘非常好看。不過這些價值都遠不足做成鳥籠的擔子,
以前喜歡玩鳥的人應該都知道,這種酸棗枝比較纖細又比較輕快,很多人就專門找一些樹齡比較長的酸棗枝,用砂紙打磨之後再塗抹上木料油,就比較光滑,
因為這種鳥籠擔子比較少,所以價格也比較高。
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