柿餅不能和什麼食物一起吃
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柿餅不能和什麼食物一起吃?柿餅在生活中是很常見的一種食物,很多人都喜歡吃的,但是這種食物在吃的時候是很有講究的,下面小編分享柿餅不能和什麼食物一起吃,一起來看下吧。
柿餅不能和什麼食物一起吃1
不建議一起吃。柿餅和牛奶單獨吃對身體都是極有益的,但是同時吃會產生不利於腸胃健康的沉澱物。因為柿餅中含有一定的草酸和鞣酸,和牛奶中的鈣質很容易發生反應產生沉澱物,輕則只是腸胃不舒服,嚴重的會導致腹瀉胃痛,一定要注意。
柿餅不能和什麼一起吃?
1、甘薯
甘薯中富含的澱粉會促使胃酸大量分泌,這個時候再吃柿餅的話,很容易導致柿餅中的物質與胃酸發生反應產生有害的沉澱物,所以不建議柿餅和甘薯同食。
2、海味
海鮮類產品中大都富含蛋白質和鈣元素,單吃對身體是極有利的,但是和含有鞣酸的柿餅一起食用就不大妙了,因為鈣質和蛋白質很容易與鞣酸發生化學反應產生沉澱物,導致胃病不消化很難受。
3、雞蛋
同上面一樣,富含蛋白質的雞蛋也不宜與柿餅一起吃,很容易產生不溶於水的沉澱物,導致胃脹不舒服,有的還會引發上吐下瀉的情況。
4、紫菜
紫菜是富含鈣質的食物,與富含鞣酸的柿餅一起吃會產生不溶於水的沉澱物物,導致胃部消化不好。
柿餅不能和什麼食物一起吃2
一、不能和柿餅同食的食物
1、海味
海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品,而柿餅含有較多的鞣酸,兩者同時食用的話,海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用,形成沉澱,結合成一種不易消化的物質,引起腸胃的刺激,導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現象。
2、雞蛋
柿餅不宜與雞蛋共食,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。所以如果服用時間在1~2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用温水沖服。如果服用時間較長,儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
3、紫菜
柿餅不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿餅同食,會生成不溶性的結合物,道理同海帶與柿餅的關係。
4、甘薯
柿餅不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命。甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裏會產生大量胃酸,如果再吃上些柿餅,柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。
5、黑棗
黑棗和柿餅裏含有較多的鞣酸和果膠,大量食用黑棗和柿餅後,這些鞣酸和果膠會與胃液結合並凝固、沉澱,從而結成硬塊——即形成結石,使人既消化不了,又排泄不出,往往產生噁心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食慾減退等症狀。輕者,結石塊小的,可用中藥排出;重者,則必須動手術治療,否則會危及生命。所以,黑棗、柿餅是不可多吃的`,更不可同時食用。
6、牛奶
柿餅和牛奶不能一起吃,因為會引起結塊,影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠,被食用後容易與胃酸發生凝結;和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊,形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退,也容易患胃、腸柿石症。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆漿、及魚蝦等食物一起食用。
7、酸性菜
柿餅不能和酸性菜一起吃,二者同食,可能導致胃石症。吃過柿餅後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜,人的胃裏會產生大量鹽酸,會與柿餅在胃裏產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶於水的結塊,從而形成胃石症。
二、不能吃柿餅人羣
1、糖尿病患者
因為柿餅中含有較高的糖分,比如果糖、葡萄糖等,那麼如果患有糖尿病,都不適宜食用高糖分的食物,因此也不可以食用柿餅。
2、脾胃不佳者
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。
3、貧血者
鐵元素是人體所必須的元素,如果人體缺少鐵元素就會導致缺鐵性貧血。柿餅中的鞣酸能與食物中的鐵結合,妨礙人體對食物中鐵質的吸收,因此本身帶有貧血的現象就要少吃柿餅。
4、不宜空腹食用
因柿果中含有較多鞣酸、單寧和果膠,這些物質遇到胃酸就會凝成硬塊,使人感到飽脹腹痛,嚴重會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。
5、病後體虛、消化不良、外患風寒,腹瀉及產後均不宜食用。
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