熟吃蘋果的好處
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熟吃蘋果的好處,相信大家都聽説過:一天一蘋果,醫生遠離我。一定程度上凸顯出蘋果對我們的人體是有很大的好處的。因此多吃蘋果是沒有壞處的。今天小編就跟大家分享下熟吃蘋果的好處。
熟吃蘋果的好處1
1、 抗氧化作用強
據研究發現,蘋果加熱後,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。
2、 減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合一些特殊人羣,卧病在牀、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。
3、 降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮着吃呢,這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高,因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。
4、 防治內熱
吃煮熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
5、 治療腹瀉
蘋果中富含的果膠,是一種能夠溶於水的膳食纖維,不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分,使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌羣的生長、消炎和刺激免疫的機能。
6、 防大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。或許你還想知道
蘋果的功效
綜上所述,蘋果的功效大家也是知道了,天天吃生蘋果難免會膩,不時地變換口味也是一種生活享受。但有一點要注意,烹製蘋果時,應該洗淨並挖掉芯,由於皮上可能會殘留農藥,而蘋果芯中含有毒素,假如不挖芯可能會引起中毒。
熟吃蘋果的好處2
“每天一蘋果,癌症遠離我”;關於蘋果的言論可以説是太多了;作為一種再普通不過的水果,絕大多數人對其都是愛戴有加;對於蘋果來説,大多數人的食用方式都是“直接生吃”,酸甜爽脆的口感,既營養又美味;但其實而言,除了生吃,“熟吃蘋果”也是建議您嘗試的吃法。
煮熟食用蘋果,有哪些好處?
將“營養作用”發揮到最大程度:
將蘋果加熱之後,其中所含的膳食纖維物質會得到很好的軟化,果膠和膳食纖維軟化之後可以更好的被人體吸收和利用;也就是説,熟吃蘋果可以將其中的營養物質發揮得更加“完美”。
熟吃蘋果,可以減少對於消化道的刺激:
對於像牙齒不健全、胃腸功能存在問題以及一些具有慢性疾病的'人羣;煮熟食用蘋果可以減少咀嚼次數,另外還能夠減少胃腸的刺激,從而減輕消化負擔。
改善蘋果原有的風味:
吃慣了傳統吃法的‘蘋果’,很多人已經覺得平淡無奇;所以適當熟吃蘋果,可以很不錯的改變蘋果原有的風味和口感,讓生活更有樂趣。
軟化糞便,預防便祕的發生:
蘋果中含有豐富的果膠物質,這是一種能夠溶於水的膳食纖維,果膠在進入腸道後可以很好的吸附腸道內的水分,從而就會讓糞便變得柔軟,以至於糞便更容易排出。另外果膠的攝入還能夠降低血漿膽固醇水平、刺激免疫以及刺激腸道內部益生菌羣生長的作用。
增強身體的抗氧化能力:
蘋果熟制之後,蘋果中仍然含有豐富的多酚類物質,雖然含量有限,但其同樣可以起到抗氧化、清除自由基、促進身體代謝等作用。
更容易“進食”:
熟吃蘋果,其實更容易增加蘋果的進食量;吃一個生蘋果您可能會感覺到體積很大,吃得比較費勁;而吃一個熟制的蘋果,很多人並不覺得費勁;加熱之後,會導致植物細胞壁軟塌下來,質地會更加柔軟,而且咀嚼起來也會更加柔軟,飽腹感也會下降。
哪些人更應該常吃“煮熟的蘋果”?
首先,對於胃腸本身存在問題的人羣應該儘量熟吃蘋果,降低對於胃腸的刺激,更加適合這類人羣。
其次,對於胃腸正在發育的孩子,建議也可以偏向選擇熟吃蘋果。
最後,對於一些咀嚼能力降低的中老年人而言,建議也要熟吃蘋果,減少咀嚼次數,保護牙齒。
蘋果,您不但可以生吃,“熟吃”更加靠譜;為了您的身體,沒事請熟吃蘋果,給您的健康加點分。
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