哪些藥膳可以治療女性痛經?
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藥膳是用食物附佐藥物而製成的食品,它藉助了食物的營養之性,以及藥物的性味和治療作用,起到了進食充飢和治療疾病的雙重作用。藥膳治療痛經就是食物與治療痛經的藥物相配,構成佳美的食品或菜餚供病人食用,從而起到治療痛經的作用。
痛經病人在用藥膳治病時應注意幾點:首先要根據病人的具體證型合理選用藥膳,方能起到治療作用,不然的話反而會加重病情,不利於康復。其次要掌握用膳的劑量,如果不顧病情變化一味用膳,並以越多越好,過食猛吃,反而會受其害,再次是根據月經生理特點,分階段合理安排和製作不同的藥膳食用,既體現了中醫治病特點,又能使病人不致於吃一種藥膳,造成乏味和過量為害。
(1)氣滯血瘀型
①益母草煮雞蛋:益母草60克,元胡20克,雞蛋2枚。用水同煮,蛋熟後去皮再煮,去藥渣後吃蛋喝湯。月經前3~5天開始用,連用7天。
②蘿蔔陳皮粥:白蘿蔔200克,陳皮20克,麪粉及調味品適量。作粥食用。
③益母草粥:益母草(鮮品)100克,粳米50克,紅糖適量。煮粥食用。
④酒糟蛋:雞蛋6枚,酒糟50克,香附、桃仁、川芎各12克。雞蛋煮熟後去殼同藥一起煮約1 小時。月經前3天開始用,早晚各吃雞蛋1枚,並飲小量湯。
⑤桃仁餅:桃仁50克、雞內金、陳皮、元胡各20克。共為細末,同適量麪粉烙餅食用。
(2)寒濕凝滯型
①當歸羊肉湯:當歸30克、肉桂、茴香、川椒各10克、羊肉200克。加水同煮,肉熟後加適量調味品,食肉喝湯。經前3~5天開始用,連用7天。
②艾葉茴香蛋:艾葉、大小茴香各30克,雞蛋2枚。加水煮,蛋熟後去殼再煮,食蛋。月經前3~5天開始食用,連用1周。
③三椒雞:胡椒、八角、川椒各10克,雞肉200克,調味品適量。煮熟雞肉後吃肉喝湯。
(3)陽虛內寒型
①桂花豬腰:肉桂、花椒各10克,巴戟天6克,豬腰1對,調味品適量。加水同煮,待肉熟後食肉喝湯。
②茴香麻雀湯:大茴香、小茴香、砂仁各10克,麻雀兩隻,調味品適量。加水共同燉湯,食肉喝湯。
③附桂烏雞蛋湯:附子10克,肉桂6克,胡椒5克,烏雞蛋2枚,葱姜少許。將藥煎湯後打入雞蛋,放鹽調味後食用。
(4)濕熱下注型
①馬齒莧粥:幹馬齒莧30克,大米適量。共煮粥食用。
②玉米赤豆粥:薏苡仁、赤小豆各50克,砂仁6克。共煮粥後食用。
③鮮藕絲瓜湯:鮮藕、絲瓜、鮮蒲公英、調味品各適量。做湯食用。
④蚌肉冬瓜湯:冬瓜500克,河蚌肉250克,黃酒、葱、姜、鹽、味精適量。燉湯食用。
⑤二草粥:敗醬草、車前草(鮮品)各30克,麪粉適量。做粥食用。
(5)氣血不足型
①黃芪桂圓雞:黃芪、桂圓各60克,元胡20克,母雞1只,加水同煮,肉熟後放調料,食肉喝湯。
②銀耳湯:銀耳30克,大棗20枚,瘦豬肉適量。加水煮湯,放調料後食用。
③雞肉燉黃芪阿膠:雞肉250克,黃芪30克,阿膠15克,葱、姜、鹽各適量,共做湯食用。
④歸芪羊肉湯:羊肉500克,當歸60克,黃芪30克,調味品適量。共作湯食用。
⑤香菇鴿肉湯:香菇30克,鴿子1只,共煮熟後放調味品食用。
(6)肝腎虧損型
①枸杞桑椹雞肉湯:枸杞子、桑椹子各20克,雞肉100克,調味品適量,共做湯食用。
②女貞燉甲魚:女貞子10克,甲魚1只,調味品適量。女貞子用布包同甲魚一同煮,然後放調味品食用。
③白鴿甲魚湯:白鴿1只,甲魚50克,調味品適量,共做湯食用。
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